福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)申遺成功 努力10多年

　　東南網(wǎng)4月30日訊 記者昨日獲悉，正在意大利羅馬召開的聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)指導(dǎo)和科學(xué)委員會會議，經(jīng)過投票表決，福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)成為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。此次申遺成功，將強化福州作為茉莉花茶世界發(fā)源地的地位，并推動茉莉花茶的保護與發(fā)展。

　　據(jù)介紹，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目于2002年啟動，此前全球共有25個保護試點，我國有浙江青田稻魚共生系統(tǒng)等8個保護試點。

　　福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)去年5月入選第一批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目后，立即啟動了申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的工作。本月初，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會主席帕爾維茲·庫哈弗坎率團來榕考察，專家團表示，福州的茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)展現(xiàn)了眾多與眾不同之處，相信能成為全球人類共鳴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　福州農(nóng)業(yè)部門的專家介紹，茉莉花源于印度，在漢朝傳入福州，已有2000年的栽培歷史，1000多年前，福州先人將茉莉花香與天然茶香交織在一起，制作出了著名的福州茉莉花茶?！败岳蚧ú璨捎么翰璺ㄔ?，窨制工序有數(shù)十道，包括茶坯處理、鮮花養(yǎng)護、茶花拌和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷卻、轉(zhuǎn)窨或提花、勻堆裝箱等”。

　　目前，福州轄區(qū)的茉莉花種植面積達1.5萬畝，輻射周邊面積1.8萬畝，茉莉花茶產(chǎn)量1.5萬噸，產(chǎn)值達20億元。福州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹，“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”類似于人們熟知的世界文化遺產(chǎn)，此次申遺成功，有助于讓全世界了解福州茉莉花茶的悠久歷史，了解它所承載的文化，將推動福州茉莉花茶的保護與發(fā)展。

來源：東南網(wǎng)

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