福建新聞 有機菜受捧催熱福州生態(tài)小農(nóng)場

在福州，佳美農(nóng)場、故鄉(xiāng)農(nóng)園、小蜜蜂等新型生態(tài)小農(nóng)場，正在城郊紛紛涌現(xiàn)，踐行“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的模式：來自城市社區(qū)的客戶為農(nóng)場種植者預(yù)付款，農(nóng)場則按照雙方的約定為消費者組織生產(chǎn)，待到收獲季節(jié)，為消費者定期配送農(nóng)產(chǎn)品。

　　“雖然這些青菜并不好看，但有菜味。”“我試吃過，也去農(nóng)場看過，將來我們也想在農(nóng)場有一塊自己認(rèn)領(lǐng)的菜田?！闭陬I(lǐng)菜的居民三言兩語向記者道出了他們對新型生態(tài)小農(nóng)場的青睞?！拔议_著寶馬來領(lǐng)蔬菜，油費可能比菜貴，但這種有機菜吃著讓人放心。”

　　一大早，福州一社區(qū)門口，不少人排著隊候買有機蔬菜。讓記者頗為好奇的，不僅是有人開著寶馬來買菜，更在于他們買菜竟不用付錢 而且他們與其說是買菜，還不如說是領(lǐng)菜。這就是‘社區(qū)支持農(nóng)業(yè)’的理念?！备Ｖ萦袀惿鷳B(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場負(fù)責(zé)人陳能文一語道破天機。

　　正在領(lǐng)菜的居民三言兩語向記者道出了他們對新型生態(tài)小農(nóng)場的青睞。

　　“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”CSA，讓農(nóng)場和社區(qū)居民建立起一種直接的聯(lián)系，從田間直接到餐桌，你種我買。這種形式上世紀(jì)60年代在日本和瑞典誕生，2009年引入中國后，發(fā)展勢頭相當(dāng)迅猛。

　　資料顯示，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前中國的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”項目已達200多個，分布在全國近20個省市，并呈現(xiàn)出從一線城市向二三線城市快速推進的勢頭。

　　有專家分析稱，食品安全問題的凸顯，催生了“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的悄然興起。在“談食色變”的今天，人們對健康食品的渴求越來越強烈，踐行“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的新型小農(nóng)場隨之受到推崇。

　　“我們送的是健康，我們種的是良心。”陳能文這樣推廣他的生態(tài)農(nóng)場。

　　福州有倫生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場的技術(shù)人員毛有倉告訴記者，農(nóng)場種的蔬菜不施化肥、不打農(nóng)藥，種出來后直接送到客戶家里，這正是“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式的基本特點。

　　然而，這些生態(tài)小農(nóng)場開展有機生產(chǎn)，卻不進行相關(guān)認(rèn)證。陳能文表示，生產(chǎn)者和消費者之間的核心是“信賴”，因此不走認(rèn)證這條路，單純靠信賴；要求消費者預(yù)付款，與農(nóng)民共擔(dān)風(fēng)險，這也是對傳統(tǒng)消費習(xí)慣的一種挑戰(zhàn)。

　　從目前看，在食品安全問題加劇的背景下，“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”提供了一種小眾化的解決方案。但有專家也指出，“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的供求關(guān)系注定了它或難大規(guī)模發(fā)展，只能邊走邊試，其推廣和培育市場無疑還有漫長的路要走。完

來源：福建新聞網(wǎng)

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