陜西定邊：特色富民產(chǎn)業(yè)“鏈”上致富路

　　秋天的清晨已透著微微涼意，但陜西省榆林市定邊縣白泥井鎮(zhèn)辣椒交易市場卻一派“火熱”，這里客商云集、車水馬龍，打包聲、車輛運(yùn)輸聲不絕于耳，綠色、紅色的辣椒堆成小山，正被陸續(xù)打包裝箱。

　　“這里是周邊最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場，每天都有全國各地的客商來這里進(jìn)貨?！倍ㄟ吙h繼旺果蔬冷藏有限責(zé)任公司總經(jīng)理朱繼旺說，“公司每日的交易量是300—400噸，有牛椒、紅尖椒、線椒、圓椒等十幾個(gè)品種，銷往全國各地?！?/p>

　　辣椒經(jīng)紀(jì)人是辣椒市場集散的橋梁，作為當(dāng)?shù)刈钤绲睦苯方?jīng)紀(jì)人，朱繼旺經(jīng)歷了從小商販到個(gè)體戶，再到公司負(fù)責(zé)人的角色轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在，他的公司已成為當(dāng)?shù)丶纭⒎N植、交易零批、倉儲、物流配送于一體的辣椒企業(yè)。

　　在定邊縣，像朱繼旺一樣的辣椒經(jīng)紀(jì)人有500多人，從事蔬菜營銷的經(jīng)營主體有150多家，農(nóng)產(chǎn)品交易信息公司有400多家，辣椒分揀包裝預(yù)冷企業(yè)有20家，育苗科技公司有5家，辣椒醬生產(chǎn)廠家有2家，他們共同構(gòu)成了定邊縣的辣椒產(chǎn)業(yè)鏈。

　　近年來，定邊縣圍繞辣椒產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，不斷壯大辣椒產(chǎn)業(yè)，通過推廣優(yōu)選良種、工廠化育苗、有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色病蟲害防控、品牌認(rèn)證等措施，逐步形成了辣椒集約化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色化管理、品牌化銷售的模式。

　　目前，定邊縣建成辣椒綠色基地5000畝、辣椒良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基地1萬畝，打造了“一定牌辣椒”“定農(nóng)有品”等區(qū)域公用品牌，蔬菜初加工率達(dá)到70%以上，加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到2億元以上，帶動2萬余人就業(yè)。

　　“今年，全縣辣椒播種面積達(dá) 7.3萬畝，平均畝產(chǎn)量6000斤以上?！倍ㄟ吙h園藝技術(shù)推廣中心副主任胡彥君說，“下一步，我們計(jì)劃加強(qiáng)移栽機(jī)等新型機(jī)械的引進(jìn)示范推廣，提高定邊縣辣椒種植機(jī)械化程度，并加大對辣椒醬生產(chǎn)廠、蔬菜速凍廠、蔬菜凈菜加工廠等深加工企業(yè)的扶持力度，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值?！?/p>

　　特色富民產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手和突破口，近年來，定邊縣立足優(yōu)勢特色，因地制宜、積極謀劃，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收目標(biāo)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，激活鄉(xiāng)村振興新動能。

　　初秋，定邊縣2.1萬畝胡蘿卜陸續(xù)成熟上市。在定邊縣白泥井鎮(zhèn)農(nóng)盛農(nóng)產(chǎn)品購銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡英虎的胡蘿卜種植基地里，農(nóng)機(jī)來回穿梭，工人麻利地將拔出來的胡蘿卜去纓、裝袋、裝車。

　　“接力”種植才能保證銷售不斷檔，作為當(dāng)?shù)剌^大的胡蘿卜經(jīng)營主體，胡英虎的合作社不僅累積了胡蘿卜的種植和銷售經(jīng)驗(yàn)，還依托定邊縣推廣的新品種和新技術(shù)，提升了胡蘿卜的品質(zhì)和產(chǎn)量?！拔覀兎e極推廣新品種和新技術(shù)，打造了一批胡蘿卜種植綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，再通過示范帶動，全面提升定邊縣胡蘿卜種植的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化、商品化、綠色化水平?！焙鷱┚f。

　　“頭雁”的示范帶動，使胡蘿卜種植發(fā)展成了致富產(chǎn)業(yè)。作為示范經(jīng)營主體，胡英虎的合作社現(xiàn)已形成了集胡蘿卜種植、加工、銷售于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。在離種植基地幾公里處，胡英虎合作社的胡蘿卜加工車間里一派繁忙景象，一根根胡蘿卜被集中清洗后送上傳送帶，經(jīng)過工人分揀、打包，再進(jìn)行預(yù)冷、裝箱后，最終由冷鏈物流發(fā)往全國各地?！拔覀兗庸S每天能加工八九十噸胡蘿卜，從采收到結(jié)束共4個(gè)月時(shí)間，可加工1萬多噸胡蘿卜?！焙⒒⒔榻B。

　　各種強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈舉措，使定邊縣胡蘿卜產(chǎn)業(yè)逐漸壯大，也將周邊萬余人連在了胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈上。如今，定邊縣有規(guī)模化清洗廠15家，年初加工胡蘿卜可達(dá)5萬噸；農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫680余個(gè)，日倉儲量達(dá)3萬噸。

　　“接下來，我們會引進(jìn)胡蘿卜收獲機(jī)等新型機(jī)械，加大實(shí)驗(yàn)示范推廣力度，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效率，并通過引進(jìn)更多的精深加工企業(yè)，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。”胡彥君說。

　　據(jù)了解，下一步，定邊縣將整合優(yōu)勢資源，充分利用好馬鈴薯、蕎麥面、黑小米等農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章。(記者 常峰)

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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