持續(xù)飲用乳酸菌能預(yù)防運(yùn)動(dòng)員感冒的發(fā)病率

2011年1月7日，株式會(huì)社養(yǎng)樂多本社通過日本共同通信社向全球范圍正式進(jìn)行宣布了一項(xiàng)由英國拉夫堡大學(xué)利用養(yǎng)樂多活性乳酸菌乳飲品進(jìn)行飲用實(shí)驗(yàn)的研究成果。結(jié)果表明，持久性運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員持續(xù)飲用“養(yǎng)樂多”能有效降低上呼吸道感染癥（一般稱感冒）的發(fā)病率。本飲用試驗(yàn)事宜已經(jīng)以快訊刊登在國際性科學(xué)雜志“International Journal of Sport Nutrition&Exercise Metabolism”的電子版上（2010年12月20日）。

本次研究成果的發(fā)表有力證明了養(yǎng)樂多活性乳酸菌產(chǎn)品的科學(xué)性，特別凸顯了在冬季持續(xù)飲用養(yǎng)樂多，補(bǔ)充益生菌對(duì)于人體健康的重要意義。

英國拉夫堡大學(xué)的格里森教授以該大學(xué)自行車部、鐵人三項(xiàng)部、田徑部（中長距離跑）、游泳部的運(yùn)動(dòng)員為對(duì)象，使用在歐洲銷售的含有“干酪乳桿菌代田株”的乳酸菌飲料商品名：養(yǎng)樂多進(jìn)行了飲用試驗(yàn)。

結(jié)果表明，持續(xù)飲用“養(yǎng)樂多”能有效降低運(yùn)動(dòng)員患上呼吸道感染癥（一般稱感冒）的發(fā)病率。之前的研究表明，運(yùn)動(dòng)員是一類容易受免疫功能下降影響而發(fā)生感染的人群

本飲用試驗(yàn)事宜已經(jīng)以快訊刊登在國際性科學(xué)雜志“International Journal of Sport Nutrition&Exercise Metabolism”的電子版上（2010年12月20日）。

〔本飲用試驗(yàn)概要〕

本飲用試驗(yàn)的對(duì)象為長期劇烈運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員（84位），試驗(yàn)對(duì)象按雙盲隨機(jī)法被平分成兩組，讓他們連續(xù)

16周分別每天飲用兩瓶“養(yǎng)樂多”（1瓶中含有65億個(gè)干酪乳桿菌代田株）或安慰劑※1飲料，測(cè)試飲用者

上呼吸道感染病的發(fā)病率和對(duì)免疫學(xué)參數(shù)的影響。

※1安慰劑和“養(yǎng)樂多”的口味和顏色是相近的，但安慰劑飲料中不含有干酪乳桿菌代田株。通過對(duì)比養(yǎng)樂多及安慰劑的飲用結(jié)果進(jìn)行比較，用科學(xué)的方法對(duì)其進(jìn)行分析論證。

結(jié)果如下：

１.對(duì)于上呼吸道感染癥（一般稱感冒）的發(fā)病率

養(yǎng)樂多組的試驗(yàn)對(duì)象出現(xiàn)上呼吸道感染癥狀并且持續(xù)時(shí)間在一周以上的比例為66%，較安慰劑組的90%有明顯下降

2．對(duì)免疫參數(shù)的影響

養(yǎng)樂多組試驗(yàn)對(duì)象唾液中的IgA抗體濃度※2明顯高于安慰劑組，而長期劇烈運(yùn)動(dòng)可降低IgA抗體濃度

※2ＩｇＡ是含在唾液和氣管粘液中，是為防止病毒等微生物所引起的感染有很重要作用的抗體。

３．結(jié)論

以上結(jié)果可以科學(xué)證明：持續(xù)飲用“養(yǎng)樂多”能夠降低長期劇烈運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員患上呼吸

道感染癥的發(fā)病率。并且保持IgA抗體含量處于最佳水平被認(rèn)為是作用因素之一。

〔拉夫堡大學(xué)的格里森教授的點(diǎn)評(píng)〕

格里森教授說：“在運(yùn)動(dòng)員群體中，有關(guān)食物影響免疫系統(tǒng)活性的科學(xué)性依據(jù)很少。但是，此研究結(jié)果表明益生菌飲料有能降低發(fā)病率的可能性。如果運(yùn)動(dòng)員患病的話，即使病狀不嚴(yán)重，也會(huì)影響訓(xùn)練，影響運(yùn)動(dòng)成績，因此他們都不想患感冒?！?/p>

來源：慧聰制藥工業(yè)網(wǎng)

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