生產(chǎn)、庫(kù)存壓力仍存 肉桂后市行情將繼續(xù)持穩(wěn)

肉桂于每年的3、4月份開(kāi)始產(chǎn)新，如今產(chǎn)新結(jié)束已有一段時(shí)間，其市場(chǎng)價(jià)格仍沒(méi)有明顯變動(dòng)，總體仍維持在近年的較低水平。由于行情低迷，近年除了常年專(zhuān)營(yíng)商外，已少有客商關(guān)注該品。人們不禁關(guān)心，緣何肉桂行情低迷多年至今仍無(wú)起色？

　　肉桂是廣西主產(chǎn)的常用中藥材兼副食調(diào)料，年消耗量在萬(wàn)噸以上，玉林、南寧是最大的集散市場(chǎng)，附近越南、廣東出產(chǎn)的肉桂有很大部分貨源也是經(jīng)由這兩大市場(chǎng)轉(zhuǎn)銷(xiāo)至全國(guó)各地。肉桂的行情（以中筒為例，下同），上世紀(jì)90年代一直都在10元（千克價(jià)，下同）以上震蕩，最高價(jià)出現(xiàn)在1994年下半年到1995年，為17元～18元；本世紀(jì)前10年其價(jià)格基本上都處于下滑、維持低迷的狀態(tài)，直到2010年的四季度才重返10元以上的價(jià)位，但終因有林面積已成規(guī)模，產(chǎn)量猶大，價(jià)格又重落至偏低水平。

　　2012年至目前肉桂行情一直在8元～8.5元之間徘徊，該價(jià)位對(duì)農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)已無(wú)多大的吸引力，大部分產(chǎn)區(qū)近年都轉(zhuǎn)為習(xí)慣性的生產(chǎn)采剝，管理已較為粗放。肉桂在產(chǎn)區(qū)是一種適應(yīng)性、生命力較強(qiáng)的樹(shù)種，種下去后一般可以自己生養(yǎng)，不會(huì)因不管理轉(zhuǎn)為野生而沒(méi)有產(chǎn)量，再加上上世紀(jì)發(fā)展起來(lái)的龐大的生產(chǎn)面積，導(dǎo)致近年來(lái)產(chǎn)區(qū)即使不發(fā)展新的種植其供應(yīng)量仍綽綽有余。另外，肉桂樹(shù)基本上都種植在山坡上，不占用耕地、經(jīng)濟(jì)林地，因此即使其行情維持了10多年的低迷，種植戶(hù)也不會(huì)由此而毀林，保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定性。

　　肉桂近10余年難以出現(xiàn)大漲的行情，除了受上面說(shuō)的種植面積大影響之外，市場(chǎng)調(diào)節(jié)也是一個(gè)原因，行情的高低容易影響其大量潛在的產(chǎn)量：行情稍有上漲，產(chǎn)新時(shí)農(nóng)戶(hù)采剝量必會(huì)增加，制約價(jià)格的繼續(xù)上升；行情下滑，農(nóng)戶(hù)沒(méi)有收益，采剝積極性減弱，但其生產(chǎn)成本的支撐也使得該品價(jià)格難有明顯下降。

　　近年肉桂生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定，市場(chǎng)庫(kù)存每年都有一部分積累，但因其價(jià)位不高，保管容易，使得常年經(jīng)營(yíng)戶(hù)都能進(jìn)行穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)，賺取正常的利潤(rùn)，期間仍有商家關(guān)注該品，但總體來(lái)看，生產(chǎn)、庫(kù)存壓力仍存，其后期行情仍以調(diào)整為主。

來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào)

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