• 中國乳協(xié)稱未發(fā)現(xiàn)添加“革皮水解物”現(xiàn)象

    2011年2月24日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)表聲明，稱目前市場上沒有“革皮蛋白奶”，又指從多年來監(jiān)管部門持續(xù)監(jiān)測的結果看，除2009年發(fā)現(xiàn)過一例在含乳飲料中非法添加外，未發(fā)現(xiàn)生乳、乳制品中添加“革皮水解...
     2011-02-25

  • 啤酒業(yè)如何迎接“寡頭壟斷”時代

    2010年3月，青島啤酒全資收購趵突泉啤酒；5月，華潤雪花收購河南悅泉啤酒；6月，嘉士伯獲得重慶啤酒12.25%的股權；11月，燕京啤酒整體收購內蒙古金川保健啤酒；同月，華潤雪花競購獲得杭州西湖啤酒公...
     2011-02-25

  • 未來5年 全國白酒競爭將更加激烈

    “未來5年，全國白酒市場競爭將更加激烈，省外名酒企業(yè)為實現(xiàn)銷售目標或爭搶行業(yè)排名，勢必將大規(guī)模啟動全國市場戰(zhàn)略，而入川填補全國市場空缺將不可避免?！睒I(yè)界專家普遍認為，白酒市場競爭趨于白熱化，而未來5年...
     2011-02-24

  • 各地乳企新“準生證”核發(fā)乳業(yè)洗牌進行時

    相比以前，此次審核要求較高，如要求企業(yè)必須配備相應的檢測設備，這就對企業(yè)的資金提出了嚴格的要求；同時，要求企業(yè)對食品添加劑、三聚氰胺等64項指標進行自檢，這就從法律層面上督促企業(yè)加大檢測人才隊伍的建設...
     2011-02-24

  • 國產(chǎn)奶粉企業(yè)：抱團作戰(zhàn)能否獲得救贖

    2010年，中國整體的乳業(yè)市場規(guī)模達到了200億美元。而美贊臣卻占據(jù)著高端嬰幼兒市場的統(tǒng)治地位，大概為25%?；菔虾投嗝雷趟挤蓊~也達到了20%和12%。國產(chǎn)奶粉的市場份額只有40%，外資品牌的市場份...
     2011-02-24

  • “洋品牌”進軍液態(tài)配方奶目前難全面鋪開

    在經(jīng)歷了奶粉市場的激烈競爭后，"洋品牌"又開始在中國試水液態(tài)配方奶市場。記者昨日從多美滋獲悉，該公司已經(jīng)在部分大城市開賣這類產(chǎn)品，而雅培最新發(fā)布的特殊配方奶也為液態(tài)產(chǎn)品。不過，由于面臨不少制約，短時間...
     2011-02-24

  • 從中國再現(xiàn)奶粉荒談起

    建設內需經(jīng)濟，中國需要自己的品牌，如果沒有人愿意為產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌營銷付出代價，中國的絲綢、瓷器等國粹產(chǎn)品，大多數(shù)淪為地攤貨，結果是不僅奶粉，除高檔白酒之外的奢侈品牌由境外企業(yè)獨霸中國市場。中國的假冒偽...
     2011-02-24

  • 食品巨頭聲稱將透過轉嫁材料成本維持盈利

    日前，多家食品巨頭預測原材料價格將繼續(xù)呈上升趨勢，當中包括了達能、卡夫、雀巢和聯(lián)合利華等全球食品集團。據(jù)它們估計，今年食品基礎原料如糧食、牛奶、糖的價格還將上漲，為維持利潤率它們已經(jīng)在部分市場漲價，以...
     2011-02-24

  • 酒企圈地“醉翁之意不在酒”？

    中國不少酒廠都具有幾十年的歷史，很多地理位置處于城區(qū)核心地帶，地塊的商業(yè)開發(fā)價值相當高。因此，很多酒廠都集體外遷到地價便宜的開發(fā)區(qū)，建立更大規(guī)模的現(xiàn)代化白酒工業(yè)園。而原來老酒廠的“風水寶地”發(fā)展成為商...
     2011-02-24

  • 國際糧價高漲 糧食安全面臨考驗

    全球糧價高漲讓糧食問題受到熱議。剛剛結束的G20財長和央行行長會議將“糧食安全”納入議題,各國同意就抑制大宗商品價格過度波動問題加強協(xié)調,特別是增加對發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)投資,切實保證糧食安全。
     2011-02-24

  • 洋品牌逐鹿早產(chǎn)兒奶粉 尚無國內品牌參加競爭

    早產(chǎn)兒（胎齡小于37周）對營養(yǎng)需求更大???????? 近年國內的人們都在關心嬰幼兒配方奶粉的時候，卻忽略了一個巨...
     2011-02-24

  • 小麥價格走高 通脹影響或將有限

    此次受旱情影響省份的產(chǎn)量共占我國2009年小麥產(chǎn)量的63%。而冬小麥一般在9月份至11月份期間種植，之后在低溫下進入冬眠期，在次年3月份開始生長(最終在夏初收割)。農(nóng)業(yè)專家指出，冬小麥的生長季節(jié)仍有數(shù)...
     2011-02-24

  • 鮮艷“果汁”又酸又苦 原是香精色素和水勾兌而成

    在消費的過程中，你是否也遇到過商家花言巧語的欺騙，是否遭遇過各種消費“陷阱”，或是因為一些沖突而產(chǎn)生不愉快的消費經(jīng)歷？一年一度的“3·15”國際消費者權益日即將來臨，今日起，本報聯(lián)合泰安市工商局和泰安...
     2011-02-23

  • 一盒牛奶含有11種添加劑 吃的是食品還是添加劑?

    國家對食品添加劑的使用量有嚴格規(guī)定，以一根雪糕為例，要求水的含量要占到90%以上，十幾種食品添加劑的量總計不能超過1%。因此，在一種食品中添加劑種類可能會很多，但實際總量很小。截至目前，我國已批準25...
     2011-02-23
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