• 扭曲價(jià)格機(jī)制打造更差食品國(guó)標(biāo)

    在這種食品新國(guó)標(biāo)“比差出臺(tái)”的背后，我們有理由懷疑，相關(guān)食品業(yè)的龍頭企業(yè)，是否挾自身“大而不能倒”之經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，運(yùn)用強(qiáng)大的公關(guān)能力，過(guò)多參與并影響了相關(guān)食品新標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。聯(lián)系2008年影響惡劣的三聚氰胺...
     2011-10-27

  • 多個(gè)洋品牌推高價(jià)奶粉 奶粉品牌轉(zhuǎn)戰(zhàn)“超高端”

    900克洋奶粉200多元你覺(jué)得貴,350元以上的超高端奶粉,你會(huì)買(mǎi)嗎?繼合生元首推超高端奶粉,且業(yè)績(jī)逐年攀升后,惠氏、雅培等各路品牌不甘示弱,紛紛推出超高端系列。今年初,惠氏推出啟賦系列,8月雅培推出...
     2011-10-27

  • 誰(shuí)來(lái)終結(jié)食品安全“標(biāo)準(zhǔn)之亂”

    隨著食品安全事件的不斷來(lái)襲，人們關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的疑問(wèn)和憂(yōu)慮越來(lái)越多。去年出臺(tái)的國(guó)家牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，將之前每毫升細(xì)菌總數(shù)50萬(wàn)個(gè)、蛋白質(zhì)每百克2.95克，分別調(diào)整為200萬(wàn)個(gè)和2.80克，被諷“全球最差”。如今...
     2011-10-27

  • 食品國(guó)標(biāo)“負(fù)提高”：大企業(yè)綁架行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？

    近日，鄭州“思念”食品有限公司的部分三鮮水餃，被北京市工商局檢測(cè)出含有金黃色葡萄球菌，批次為20110628106A。該批次水餃已經(jīng)在北京全面停售。于是，從南到北，國(guó)內(nèi)各地的該款水餃紛紛下架，是否下架...
     2011-10-27

  • 是什么影響了葡萄酒的價(jià)格？

    面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的葡萄酒時(shí)，我們不可能先品嘗，然后再去作評(píng)價(jià)或購(gòu)買(mǎi)。實(shí)際上，有一定經(jīng)驗(yàn)的愛(ài)好者，僅憑酒標(biāo)上面的信息，就能夠大致地判斷出一瓶酒的風(fēng)格特點(diǎn)以及價(jià)格等，而這里面起決定作用的，就是必須在酒標(biāo)上注明...
     2011-10-27

  • 品牌建設(shè)“多子多孫”不如“優(yōu)生優(yōu)育”

    業(yè)內(nèi)人士都非常清楚，白酒行業(yè)大量開(kāi)發(fā)子品牌的典型代表為五糧液，高峰時(shí)期曾有上百種不同檔次的標(biāo)稱(chēng)“五糧液股份”生產(chǎn)的不同品牌產(chǎn)品，起初確實(shí)給五糧液帶來(lái)了豐厚利潤(rùn)。于是乎，行業(yè)其它文章來(lái)源華夏酒報(bào)企業(yè)紛紛...
     2011-10-26

  • 東方樹(shù)葉再現(xiàn)神奇，龍潤(rùn)普洱茶珍炫美上市

    數(shù)年來(lái)，普洱茶一直倍受世人的關(guān)注，特別是擁有中國(guó)最高殊榮、被業(yè)內(nèi)稱(chēng)道有加的龍潤(rùn)茶。龍潤(rùn)茶曾被作為國(guó)禮送往英國(guó)、俄羅斯等，在茶企史上創(chuàng)造了一段段佳話(huà)，也締造了一個(gè)個(gè)營(yíng)銷(xiāo)傳奇。
     2011-10-26

  • 食品安全報(bào)道如何構(gòu)建真實(shí)的“媒介環(huán)境”

    近年來(lái)，食品安全一直是媒體報(bào)道的熱點(diǎn)領(lǐng)域，"媒體曝光 公眾關(guān)注 政府查處 解決問(wèn)題"也越來(lái)越多地成為解決食品安全問(wèn)題的一條路徑。近年來(lái)那些影響較大的食品安全問(wèn)題，如"三鹿三聚氰胺奶""雙匯瘦肉精火腿腸...
     2011-10-26

  • 豬肉漲價(jià)熱潮剛降溫 羊肉價(jià)格又“瘋狂”起來(lái)

    深秋已至，天氣轉(zhuǎn)冷，又到一年中羊肉的消費(fèi)高峰期。記者昨日走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，豬肉漲價(jià)的熱潮剛剛降溫，羊肉價(jià)格又"瘋狂"起來(lái)，短短一個(gè)月的時(shí)間就漲了兩成。面對(duì)每公斤近60元的高價(jià)，許多想一飽口福的市民直呼"...
     2011-10-26

  • 個(gè)別養(yǎng)蜂場(chǎng)給蜜蜂喂白糖 市場(chǎng)在售蜜多數(shù)不過(guò)關(guān)

    “新國(guó)標(biāo)？沒(méi)注意過(guò)，我都是看價(jià)格買(mǎi)蜂蜜?！?4日上午，在某大型超市購(gòu)物的市民曹恒常先生表示，雖然他經(jīng)常買(mǎi)蜂蜜，但卻不知道國(guó)標(biāo)、波美度是什么意思，只好憑感覺(jué)買(mǎi)，一般也就挑選價(jià)格貴點(diǎn)的或者新出的，這樣可能...
     2011-10-26

  • 食用調(diào)和油只標(biāo)配料不標(biāo)比例

    各種調(diào)和油少則由三種油料組成，多的達(dá)七八種，可標(biāo)簽上只標(biāo)注著所用油料，沒(méi)有各種油料所占比例。如魯花堅(jiān)果調(diào)和油的配料表只標(biāo)明包括大豆油、葵花仁油、花生油、核桃油、葡萄籽油等，福臨門(mén)天然谷物調(diào)和油包含大豆...
     2011-10-26

  • 臺(tái)農(nóng)新鮮羊奶半天變質(zhì)廠(chǎng)家稱(chēng)“巴氏殺菌奶保存需講究”？

    據(jù)消費(fèi)者介紹，“我預(yù)定了臺(tái)農(nóng)（廈門(mén)）農(nóng)牧有限公司的羊奶一個(gè)月，每天兩瓶，那天也送來(lái)了兩瓶，到家后小孩子就拿去喝了，當(dāng)時(shí)沒(méi)有注意到，后來(lái)小孩喝了一點(diǎn)以后說(shuō)羊奶味道很怪，和平常的不一樣，我拿過(guò)來(lái)一看，羊奶...
     2011-10-26

  • 成本壓力成方便面行業(yè)發(fā)展的最大阻力之一

    在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)與行業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)的情況下，行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)可以做些什么？它能否為行業(yè)健康發(fā)展開(kāi)辟一條可持續(xù)發(fā)展之路？帶著這些問(wèn)題，記者走訪(fǎng)了因漲價(jià)等原因而備受關(guān)注的方便面行業(yè)，試圖以該行業(yè)為案例，剖析行業(yè)的...
     2011-10-26

  • “瘦身”是飲料漲價(jià)的唯一途徑？

    從生產(chǎn)成本來(lái)看，食糖價(jià)格不斷上升，已經(jīng)從去年同期的每噸5270元漲到現(xiàn)在的7346元，漲幅達(dá)到39%，而石油價(jià)格的變化也導(dǎo)致了塑料包裝價(jià)格上漲，這些都是造成生產(chǎn)成本上漲的主要原因。廠(chǎng)商也不妨在成本上面...
     2011-10-26

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