• 食品添加劑監(jiān)管難腐敗變質(zhì)肉加點香精變“新鮮”

    據(jù)了解，“一滴香”是一種復合食品添加劑。一鍋清水加入一滴這種東西，立刻就能變成一鍋有香味的濃湯。此外，“一滴香”還能給菜肴增香。記者在海口水產(chǎn)碼頭批發(fā)市場的一家醬料批發(fā)店看到，“一滴香”公開擺在貨架上...
     2012-03-12

  • 進口葡萄酒總體檔次偏低沖擊國內(nèi)葡萄酒

    2011年中國葡萄酒進口量同比增長27.8%，進口額同比增長80.2%。進口葡萄酒作為理論上的高檔產(chǎn)品，2011年進口單價每升只有3.93美元，雖然比2010年的2.79美元有所增長，但與2011年國...
     2012-03-12

  • 國產(chǎn)奶粉淡對低關稅中外奶粉已無明顯差別

    中國乳業(yè)已經(jīng)正式進入“低關稅”時代。雖然幾大外資品牌紛紛以“集體漲價”這種明顯超出常識更超出公眾心理預期的手段對中國消費者開了一個大玩笑，但更多國際品牌諸如最大嬰兒食品供應商喜寶、達能旗下新西蘭最大奶...
     2012-03-09

  • 炒與不炒 食品安全問題都在那里

    3月7日，農(nóng)業(yè)部副部長、中國飼料工業(yè)協(xié)會會長高鴻賓對記者表示，自己并不贊成媒體對“致癌牛奶”進行過度炒作。針對去年年底有純牛奶被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素超標一事，高鴻賓稱，此事的傳播“弄得太嚴重了”
     2012-03-09

  • 中國糧食“八連增”背后存“四大隱憂”

    “水利等農(nóng)業(yè)基礎設施欠賬太多，水旱災害頻發(fā)，已危及糧食持續(xù)增產(chǎn)?！眮碜运拇ǖ臈罹甏碚f，近年來江西安樂河堤壩決口，導致大片農(nóng)田被淹，云南連續(xù)三年旱災，也給當?shù)丶Z食生產(chǎn)造成重創(chuàng)。
     2012-03-09

  • 喝可口可樂致癌 你還敢喝嗎？

    美國公共利益科學中心(CSPI)在3月6日公布的一份聲明中稱，該中心的研究人員在可口可樂和百事可樂的飲料中發(fā)現(xiàn)了高含量的致癌物質(zhì)4-甲基咪唑。不過該說法遭到了美國飲料協(xié)會和可口可樂公司的矢口否認(百事...
     2012-03-09

  • 中國市場推動奔富葡萄酒價格上漲

    拉菲熱炒之后,奔富的性價比突顯,同時澳大利亞葡萄酒富有張力、果香濃郁非常適合中國人的口味。2011年奔富407、389等中高端品種在中國市場供不應求,歐美國家市場的奔富中高端配額都通過各種渠道進入中國...
     2012-03-09

  • “視頻”監(jiān)控≠“食品”監(jiān)控

    政府有關部門加強管理，特別對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品進行嚴密的監(jiān)控是百姓的福音，值得一贊。尤其是要求食用農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場設立自檢室，和配備相應的檢測設備和專業(yè)檢測人員，并要當天公示結果等規(guī)定如在各大批發(fā)市...
     2012-03-09

  • 食品安全“過度炒作”還是“發(fā)出警告”？

    食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題，食品安全監(jiān)管人員也不例外。也就是說，管不好食品安全，每個人都將是受害者。正因媒體一如既往的努力，才...
     2012-03-09

  • 李利：消除食品安全多頭管理弊病勢在必行

    目前，各地對食品安全監(jiān)管實施的是農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、商務五個主要部門對食品安全進行分段監(jiān)管，衛(wèi)生部門進行風險監(jiān)測、評估和標準管理，各級食安辦(有的掛靠相關職能部門)負責綜合協(xié)調(diào)。在這種體制體制下
     2012-03-08

  • 兩會代表委員建議實施食品安全監(jiān)管“首問制”

    最近幾年，“健美豬”“染色饅頭”“塑化劑飲料”“地溝油”“金黃色葡萄球菌水餃”“蒙牛涉癌門”等事件集中曝光，不斷挑戰(zhàn)公眾心理承受力。而在2011年頻頻發(fā)生的食品安全事件中，不僅僅是“小作坊黑窩點”出現(xiàn)...
     2012-03-08

  • 零售需求減少大米面粉批發(fā)價均微降

    記者昨天從本市專業(yè)糧油批發(fā)市場玉泉路市場獲悉，由于近期二級農(nóng)貿(mào)市場及零售消費終端需求減少，加上市場競爭激烈，少數(shù)品牌大米批發(fā)價格每袋（50斤）下調(diào)1-2元，市場上東北產(chǎn)普通（圓粒）大米平均批發(fā)價格每斤...
     2012-03-08

  • 政協(xié)委員：給食品上“強制險”保安全

    “國際上很多著名的食品生產(chǎn)企業(yè)都有投保商業(yè)責任保險的慣例。但在我國一般是出口的食品才有，因為國外市場對此有強制要求?！鼻匕偬m說，“但國內(nèi)市場的企業(yè)為了降低成本存在僥幸心理不愿投保，所以造成了食品安全責...
     2012-03-08

  • 食用油瓶市場的個性化現(xiàn)象

    “地溝油”的出現(xiàn)進一步加大了人們對于食品安全擔憂，國內(nèi)對于加強食用油監(jiān)管，禁止食用油散裝零賣的呼聲越來越高。這對于有QS生產(chǎn)許可證的正規(guī)食用油瓶廠家來說是個不錯的消息，加強食用油監(jiān)管必然會加大對食用油...
     2012-03-07
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