• 肯德基“標準”之爭

    問題可能出在肯德基的“外包服務”上，在總體戰(zhàn)略研究人謝瑋霖看來。他說：“肯德基的經(jīng)營是依托外包服務的，其經(jīng)營的實際上是KFC這個品牌，而其他方面都是通過外包，也就是外包合作上出了問題，或者是在檢查流程...
     2012-10-30

  • 2012中國飲料業(yè)發(fā)展預測

    自上世紀90年代至今，中國飲料業(yè)經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、植物飲料、蛋白飲料、混搭飲料等八次發(fā)展浪潮。飲料行業(yè)的競爭和發(fā)展，促使越來越多的新品類誕生，然而每一類別新品的誕生、...
     2012-10-30

  • 2012后中國飲料業(yè)趨勢

    自上世紀90年代至今，中國飲料業(yè)經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、植物飲料、蛋白飲料、混搭飲料等八次發(fā)展浪潮。飲料行業(yè)的競爭和發(fā)展，促使越來越多的新品類誕生。
     2012-10-30

  • 保健飲料逐步升溫 消費市場擴大

    隨著國內(nèi)飲料市場的升溫，保健飲料品種越來越受到消費者的歡迎，也成為目前飲料行業(yè)的潛在消費市場。近日，可口可樂公司和法國制藥商賽諾菲安萬特已建立合作關系，將聯(lián)手推出一系列保健、美容飲品。在飲料市場中掀起...
     2012-10-30

  • 進口食品滿身洋文身份難辨 “進口”需謹慎

    隨著進口食品的熱銷,很多大型超市也相繼開設了進口商品專門貨架。和小商家的“稀里糊涂”相比,在沃爾瑪、家樂福等大型超市里,記者都在外文包裝的進口商品上看到了明顯的中文標簽,且食品名稱、配料、原產(chǎn)地、經(jīng)銷...
     2012-10-30

  • 世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)狀況和發(fā)展趨勢分析

    目前各大洲葡萄栽培面積的分布為：歐洲(包括前蘇聯(lián)的國家)的葡萄栽培面積接近世界葡萄總面積的60%，其中15國歐盟占3/4，而25國歐盟的葡萄栽培面積占世界總面積的25%略強;亞洲的葡萄栽培面積接近世界...
     2012-10-30

  • 中國糧食行業(yè)協(xié)會會長：糧油自給率逐步下降

    “糧食生產(chǎn)一定要經(jīng)得起周期性波動、較大幅度減產(chǎn)的考驗；經(jīng)得起重大突發(fā)事件的考驗；經(jīng)得起國際糧食危機、糧價大幅度波動的沖擊和考驗?！卑酌狼灞硎?，受制于資源、氣候的變化等因素，今后國內(nèi)糧食生產(chǎn)再像過去那樣...
     2012-10-30

  • 質(zhì)檢總局：洋奶粉進口將實施更嚴格監(jiān)管

    國家質(zhì)檢總局近日發(fā)布的風險預警信息顯示，從新西蘭和新加坡進口的兩款嬰幼兒配方奶粉被檢出不合格。另據(jù)統(tǒng)計，在國家質(zhì)檢總局14個月以來公布的進境不合格食品通報名單中，共有34批次超過270噸不合格進口奶粉...
     2012-10-29

  • 洋奶粉進口維生素和礦物質(zhì)含量有明確規(guī)定

    出口到中國的嬰幼兒配方奶粉需符合我國國家標準，其中對于維生素和礦物質(zhì)的含量都有明確規(guī)定。而目前進口奶粉出現(xiàn)的問題，主要是營養(yǎng)素和微量元素不符合中國標準。
     2012-10-29

  • “洋食品”安全不應游離于國標之外

    我國的食品安全標準體系并不健全，有兩大問題亟須解決：我國食品安全標準體系中各路標準之間存在相互矛盾、重復、不協(xié)調(diào)等問題，亟須對體系進行清理和完善；另外，個別重要指標或重要標準缺失，亟須制定相關標準以滿...
     2012-10-29

  • 我國拿什么拯救乳業(yè)

    5月底，中國乳制品工業(yè)協(xié)會在《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報告》中，還言之鑿鑿地給了當下國產(chǎn)乳粉質(zhì)量“歷史最好”的評價，該協(xié)會理事長宋昆岡聲稱“我自己的孫子喝的就是國產(chǎn)奶”。
     2012-10-29

  • 飲料市場掀起“保健風”

    隨著消費者對健康理念的認知程度不斷提高，愈發(fā)注重飲料的健康功能。記者在采訪中看到，市民嚴女士往購物車放了10多瓶佳得樂運動飲料，她告訴記者，“家里孩子喜歡打籃球，運動會出很多汗，喝這種飲料補充一下能量...
     2012-10-29

  • 衛(wèi)生部:各地應適度增設布局合理無碘鹽銷售點

    由于水源性高碘地區(qū)呈片狀分布，在有些縣內(nèi)高碘地區(qū)和缺碘地區(qū)是混雜分布的，這給缺碘地區(qū)供應碘鹽、高碘地區(qū)供應無碘鹽增加了難度。同時，隨著改水工程建設等客觀環(huán)境的變化，高碘地區(qū)的分布也在發(fā)生變化。
     2012-10-29

  • 益生菌沒想象的那么好 商家宣傳有點言過其實

    國際營養(yǎng)學界普遍認可的定義是：益生菌系作為一種對動物有益的細菌，它們可以直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌群的平衡。在國外已開發(fā)出數(shù)以百計的益生菌保健產(chǎn)品，其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以...
     2012-10-29
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