• 白酒消費(fèi)漸行漸遠(yuǎn)行業(yè)老齡化？

    白酒堪稱“國(guó)粹”，但如今，在追求時(shí)尚和品質(zhì)生活的80后、90后一代人眼中，它似乎已成為“老古董”的代名詞，只因其口感偏濃烈，飲用方式不時(shí)尚……面對(duì)其他酒類更加迎合年輕消費(fèi)者的品牌主張和市場(chǎng)創(chuàng)意表現(xiàn)，白...
     2013-01-10

  • 高端白酒“賣不動(dòng)” 禮品回收遇“寒冬”

    作為傳統(tǒng)禮品，年關(guān)向來(lái)是高端白酒的銷售旺季，然而2013年的白酒禮品回收市場(chǎng)卻遭遇“寒冷”。早已籠罩在“塑化劑”陰影之下的白酒行業(yè)，由于“禁酒令”的出臺(tái)而雪上加霜，茅臺(tái)和五糧液等一線高端白酒的價(jià)格“集...
     2013-01-10

  • 茶行業(yè)核心產(chǎn)區(qū)爭(zhēng)奪 將重塑行業(yè)格局

    目前，中國(guó)茶行業(yè)經(jīng)歷了2001年到2010年的快速發(fā)展期，已經(jīng)進(jìn)入黃金十年，整個(gè)行業(yè)逐漸進(jìn)入成熟階段。也就是說(shuō)，茶行業(yè)間的洗牌之戰(zhàn)已經(jīng)拉開帷幕，這個(gè)時(shí)候也是打造“大品牌”的最佳時(shí)機(jī)。
     2013-01-10

  • 北京停售8種食品3種食品致癌物超標(biāo)

    苯并(a)芘是強(qiáng)致癌物之一，食用受其污染的食品，雖然不一定表現(xiàn)出明顯的急性毒性，卻具有公認(rèn)的致畸、致癌的慢性毒性。按照我國(guó)GB2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，在食用植物油類產(chǎn)品中苯并(a...
     2013-01-10

  • 白酒業(yè)增速或放緩高端陣營(yíng)大幅萎縮

    中國(guó)白酒高端、超高端陣營(yíng)將大幅度萎縮，其中，茅臺(tái)可以繼續(xù)超高端之路，五糧液、國(guó)窖1573之間超高端、高端酒的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈；而汾酒有可能在次高端有所作為。更為重要的是，以政商合體的團(tuán)購(gòu)模式將落幕，新的...
     2013-01-10

  • 高端白酒價(jià)格下降已成必然趨勢(shì)

    相比往年的限價(jià)令，在高端白酒銷售不利的今年，保價(jià)成為高端白酒廠商共同的目標(biāo)。在白酒行業(yè)，穩(wěn)住終端市場(chǎng)的價(jià)格有兩種方法可以選擇，其一是以懲罰威懾經(jīng)銷商，其二是以提價(jià)倒逼經(jīng)銷商保價(jià)，如今兩種方法被高端白酒...
     2013-01-10

  • 國(guó)家食藥局：?jiǎn)栴}保健品流向可追溯

    保健食品即聲稱具有特定保健功能的食品。當(dāng)前，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)普遍存在索取證票不全、臺(tái)賬管理缺失等問(wèn)題，致使問(wèn)題產(chǎn)品無(wú)法追溯，給消費(fèi)者食用安全帶來(lái)隱患。《規(guī)定》將有利于監(jiān)管部門有效追溯保健食品產(chǎn)品流...
     2013-01-10

  • 五糧液推最低限價(jià)市場(chǎng)現(xiàn)批零價(jià)格倒掛

    面對(duì)走低的市場(chǎng)價(jià)格，五糧液從2013年1月起逆勢(shì)抬高了出廠價(jià)，52度五糧液1618上調(diào)為900元/瓶，32度五糧液1618上調(diào)到800元/瓶。目前出廠價(jià)為659元每瓶的水晶瓶五糧液也將自2013年2月...
     2013-01-10

  • 2012年中國(guó)啤酒行業(yè)營(yíng)銷反思及挑戰(zhàn)

    白酒的盤中盤的核心思想就是利用二八原則，企業(yè)通過(guò)營(yíng)銷手段培育消費(fèi)代表，以此為小盤，利用這些人去引導(dǎo)其他大眾消費(fèi)群，也就是大盤。白酒的初期小盤培育手法曾經(jīng)集中在買店，通過(guò)餐飲渠道的封閉性對(duì)消費(fèi)領(lǐng)袖進(jìn)行灌...
     2013-01-10

  • 我國(guó)人造魚翅約占4成市場(chǎng)份額

    魚翅是以鯊魚鰭制成，在許多高檔的餐廳里，魚翅動(dòng)輒要到幾百元甚至上千元一份，然而有業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)的魚翅當(dāng)中，大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來(lái)支撐的，早已經(jīng)形成了一條黑色的利益鏈。
     2013-01-09

  • 進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)馬太效應(yīng)顯現(xiàn)

    目前，活躍在廣東市場(chǎng)上的進(jìn)口酒品牌達(dá)數(shù)萬(wàn)個(gè)，其中原產(chǎn)地原瓶進(jìn)口占90%，國(guó)內(nèi)分裝占7%，其他約為3%。來(lái)自法國(guó)、美國(guó)、西班牙、澳大利亞、南非、意大利、智利、葡萄牙等不同國(guó)家的進(jìn)口酒品牌均擁有穩(wěn)定的市場(chǎng)...
     2013-01-09

  • 葡萄酒業(yè)升溫電商“跟風(fēng)潮”來(lái)襲？

    葡萄酒行業(yè)的兩則新聞?wù)紦?jù)了近日媒體的頭條，使這個(gè)熱門行業(yè)成為關(guān)注焦點(diǎn)。中國(guó)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的新興中產(chǎn)階層人士愿意出高價(jià)購(gòu)買葡萄酒和咖啡等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，點(diǎn)燃了葡萄酒行業(yè)的快速成長(zhǎng)。
     2013-01-09

  • 食品質(zhì)量將全程監(jiān)管嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入

    “2013年，我國(guó)將建立和完善對(duì)食品質(zhì)量從入市到交易、退市的全程監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。”在今天召開的全國(guó)工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上，國(guó)家工商總局副局長(zhǎng)王東峰說(shuō)。
     2013-01-09

  • 食品安全“緊箍咒”還得多念念

    2009年頒布《食品安全法》以來(lái),監(jiān)管部門周期性地檢查、曝光問(wèn)題食品黑名單,食品安全問(wèn)題一定程度上得到遏制。然而,食品安全隱患依舊存在,不合格食品在流通市場(chǎng)時(shí)常出現(xiàn)。
     2013-01-09

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