• 玉米價格直線飆升的背后：有人歡喜有人憂

    “白面也不過1.4元/斤，玉米面卻超過了1.5元/斤，都快趕上大米了！”6月2日，家住太原市大東關的劉阿姨去超市買粗糧，看到玉米面的價格有點吃驚。
     2010-06-11

  • 多國食品價格上漲 民眾吃肉成奢望

    端午節(jié)就要到了，廣州市民今年想吃粽子，就得多花點錢，因為今年粽子的總體價格普漲1～3成左右。對廣州人來說，這不是今年第一次聽到食品漲價。
     2010-06-11

  • 食品包裝上明示添加劑 但專業(yè)名稱使消費者很茫然

    6月1日起，國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施。按照規(guī)定，食品包裝上必須明示食品添加劑成分。記者昨天來到位于武寧南路的一家大型超市，見到眾多食品添加劑名目已出現(xiàn)在很多產(chǎn)品包裝上
     2010-06-11

  • 邵薇：乳酸菌行業(yè)發(fā)展恰逢其時

    乳酸菌與健康國際研討會從2005年開始舉辦，至今已是第五屆，每屆都會有很大的變化與發(fā)展。2005年舉辦第一屆時只有30多名代表參加，大家談得是這個行業(yè)怎么開始發(fā)展；如今已有來自國內(nèi)外的300多代表
     2010-06-11

  • 原奶漲價背后：都是搶奶惹的禍

    近期，市場“漲”聲一片。牛奶也未能免俗。福州市多位市民反映，最近收到了訂奶點發(fā)來的漲價通知，本地的鮮奶價格都出現(xiàn)了上漲，漲價幅度近兩成。
     2010-06-11

  • 食品添加劑新規(guī)本月實施　一些乳味飲品、香腸添加劑近10種

    從今年6月份起，國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施，根據(jù)新規(guī)，所有食品添加劑成分，必須要在包裝上全部進行明示。當從前“猶抱琵琶半遮面”的食品添加劑呈現(xiàn)在人們眼前時，人們驚訝地發(fā)現(xiàn)...
     2010-06-11

  • 中國乳業(yè)的“拿來主義”

    洋奶粉天量進口沖擊中國乳業(yè)市場，迫于盈利壓力的簡單“拿來”潛伏著影響中國乳業(yè)穩(wěn)定發(fā)展局勢的危機。在市場全球化的經(jīng)濟時代，中國乳企應以何種態(tài)度對待國際乳業(yè)巨頭?也許，飛鶴乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的“拿來主義”可以給...
     2010-06-11

  • 成本驟增 拷問乳業(yè)回暖“持久度”

    對于伊利來說，2008年9月16日夜晚特別黑暗。當天，國家質(zhì)檢總局公布檢出三聚氰胺的22家乳制品企業(yè)名單中，伊利赫然在列。此消息一出，投資者極度恐慌，伊利股份出現(xiàn)連續(xù)跌停。企業(yè)銷售情況也出現(xiàn)了嚴重下滑...
     2010-06-11

  • 食品添加劑 不是“添上”這么簡單

    6月1日起，國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施。按照規(guī)定，食品包裝上必須明示食品添加劑成分。記者昨天來到位于武寧南路的一家大型超市，見到眾多食品添加劑名目已出現(xiàn)在很多產(chǎn)品包裝上
     2010-06-11

  • 為世界打開中國白酒文化的一扇窗

    80年后，五糧液人再度遠赴巴拿馬捧得金獎。東京、倫敦、巴黎、波士頓、多倫多，在每一個觥籌交錯的地方，雖然充斥著不同的膚色和語言，杯中卻都彌漫著同一種醉人的醇香……五糧液作為中國文化符號風靡全球，這是一...
     2010-06-11

  • 推進奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化是構(gòu)建我國奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展機制的根本舉措

    據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會理事長劉成果介紹，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化就是奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、市場營銷等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)有機結(jié)合成為一個整體的經(jīng)營方式，其實質(zhì)是奶業(yè)產(chǎn)、加、銷利益聯(lián)結(jié)，形成風險共擔、利益共享的經(jīng)濟聯(lián)合體，實現(xiàn)各方利益...
     2010-06-10

  • “放心肉”是這樣“鏈”成的

    作為首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，這家從做飼料起家的企業(yè)，一頭扎根鄉(xiāng)野山村，一頭情系市民餐桌，在我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程中，勇立潮頭，帶領養(yǎng)殖戶奔向小康，為打造安全放心食品，
     2010-06-10

  • 白酒業(yè)實現(xiàn)利潤大飛躍 挑戰(zhàn)依然存在

    據(jù)悉，我國釀酒工業(yè)利潤總額從2004年的104.08億元提高到2009年的360.26億元，增長246.14%。其中，白酒業(yè)總利潤5年前只有58.66億元，去年則達到234.89億元，利潤增長超過30...
     2010-06-10

  • 食品飲料：旺季和世界杯同步 關注啤酒

    食品飲料制造業(yè)景氣指數(shù)已成回升勢頭，其中飲料制造業(yè)最為明顯。行業(yè)景氣指數(shù)回升的同時，食品類CPI在CPI漲幅中有拉大差距的苗頭
     2010-06-10
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