據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,2013年,張裕凈利潤同比下降38.38%,莫高股份虧損6100多萬元……國產(chǎn)葡萄酒度過了史上最嚴寒冬。業(yè)內(nèi)人士表示,國產(chǎn)葡萄酒因釀造過程的成本高,導(dǎo)致市場中銷售價格高,在與進口葡萄酒的競爭中出現(xiàn)性價比低的現(xiàn)象,使得國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展舉步維艱。
而日前,商務(wù)部終止了對原產(chǎn)于歐盟的進口葡萄酒的反傾銷和反補貼以下簡稱“雙反”調(diào)查。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,隨著進口葡萄酒的不斷進入,國產(chǎn)葡萄酒市場將再受沖擊。
近日,記者走訪沈城多家大型綜合超市發(fā)現(xiàn),不少超市的國產(chǎn)葡萄酒在做降價促銷,甚至有的品牌以47.9元“買一加一”的優(yōu)惠吸引消費者。
對此,業(yè)內(nèi)人士認為,以低價促銷來獲取銷售額只是短期內(nèi)的“緩兵之計”,并不能從根本上解決問題。國產(chǎn)葡萄酒還應(yīng)該在尋找到自身優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,從產(chǎn)品定位和渠道模式上下功夫。
現(xiàn)狀:國產(chǎn)葡萄酒成本高,性價比低
業(yè)內(nèi)人士表示,國產(chǎn)葡萄酒因釀造過程成本高,導(dǎo)致市場中銷售價格高,在與進口葡萄酒的競爭中出現(xiàn)性價比低的現(xiàn)象,使得國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展舉步維艱。
事實上,近幾年來,進口葡萄酒大量涌入國內(nèi)市場,伴隨商務(wù)部終止對原產(chǎn)于歐盟的進口葡萄酒的“雙反”調(diào)查,國產(chǎn)葡萄酒將不得不面臨更大的競爭壓力。
有多年葡萄酒經(jīng)營經(jīng)驗的沈陽某貿(mào)易公司總經(jīng)理吳洋認為,釀酒行業(yè)中,葡萄酒與白酒、啤酒的釀造工藝相比,前期原料成本投入的花費較大?!皣鴥?nèi)葡萄酒釀造成本高昂,相比剛剛崛起的新世界葡萄酒,中國的勞動力成本也很大,例如葡萄采摘、運送以及釀造葡萄酒等環(huán)節(jié)都需要資金支出?!?
有業(yè)內(nèi)人士表示,通常同樣品質(zhì)的葡萄酒,國產(chǎn)葡萄酒的價格幾乎比進口葡萄酒高3至5倍。“300元可以買到一瓶法國瑪歌產(chǎn)區(qū)五級莊的葡萄酒,幸運的話,二級莊也不是沒有可能,而在國內(nèi),這個價位所能買到的國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)遠遠不能與之相提并論?!鄙蜿柲炒笮退饺司魄f一級品酒師孫嘉鶴認為,國產(chǎn)葡萄酒之所以性價比較低,除了酒莊酒行業(yè)自身起步晚以外,葡萄的種植以及葡萄酒的釀造也需要很大的資金支出。
市場:超市內(nèi)葡萄酒紛紛降價促銷
業(yè)內(nèi)人士認為,停止“雙反”調(diào)查后國產(chǎn)葡萄酒受到?jīng)_擊是必然的,國產(chǎn)葡萄酒在產(chǎn)品、品牌、渠道、價格等各方面將迎來大的調(diào)整。
近日,記者走訪沈城多家大型綜合超市發(fā)現(xiàn),不少國產(chǎn)葡萄酒紛紛降價促銷,更有甚者以49.9元“買一加一”活動來吸引消費者。
在鐵西區(qū)云峰街北二路的某大型超市紅酒專區(qū),一些市民正在選購紅酒。記者注意到,在近百種紅酒中,兩款正在促銷的國產(chǎn)葡萄酒顯然吸引了大多數(shù)消費者的目光?!斑@里的紅酒種類很多,國產(chǎn)、進口都有,貴的有上萬元的,便宜的有50元的。一般自己喝買國產(chǎn)酒的多,送人選進口酒的多。這次國產(chǎn)酒的活動力度很大,買一瓶送一瓶,花不到50塊錢能買兩瓶,很劃算的?!睂?dǎo)購員介紹說。記者發(fā)現(xiàn),導(dǎo)購員向記者介紹的兩款國產(chǎn)葡萄酒屬同一個品牌旗下,每瓶原價為47.9元和88元,標有“買一加一”字樣。隨后,記者在沈陽站附近的某個大型超市也看到了這種降價促銷的情況,原價為68元/瓶的國產(chǎn)葡萄酒現(xiàn)價僅售34元/瓶。據(jù)導(dǎo)購員介紹,最近廠家加大了葡萄酒的促銷折扣,主要活動范圍是中低價位的葡萄酒。
建議:從產(chǎn)品定位和渠道上下功夫
盡管一些國產(chǎn)葡萄酒廠商已經(jīng)打響了價格戰(zhàn),但業(yè)內(nèi)人士認為,以低價促銷來獲取銷售額只是短期內(nèi)的“緩兵之計”,并不能從根本上解決問題。國產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該在尋找到自身優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,從產(chǎn)品定位和渠道模式上下功夫。
“國內(nèi)釀酒葡萄品種比較單一,最多也就二到三個品種的葡萄進行混釀?wù){(diào)配,這無疑是一種缺陷。若要走向國際化,需要認真研究混釀,讓產(chǎn)區(qū)缺點得到掩蓋,通過混釀來補充更多的優(yōu)點?!鄙蜿柲臣t酒貿(mào)易公司總經(jīng)理孫晨暉認為,國產(chǎn)葡萄酒在降價促銷之外,更應(yīng)該在釀造過程中尋找自身優(yōu)勢。
“如今,大眾消費者是國產(chǎn)葡萄酒的主要購買力,人們對紅酒認知度有了提升,越來越多的消費者傾向價格公道的紅酒,對名牌紅酒的熱衷程度正在削減?!鄙蜿柲炒笮统芯祁愔鞴芡鯘硎?,一些知名度并不高,但性價比不錯,較“親民”的紅酒最受消費者歡迎。
采訪中,國內(nèi)某品牌葡萄酒東北區(qū)域運營經(jīng)理馬可也表示,企業(yè)產(chǎn)品要迎合目前的消費趨勢,往更“親民”的價格和更高的性價比方向發(fā)展。“現(xiàn)在國內(nèi)葡萄酒的價格越來越透明,人們可以通過多個渠道了解葡萄酒的產(chǎn)地、價格、品質(zhì),消費者也越來越趨于理性,這就要求我們在渠道上盡量減少中間環(huán)節(jié),強調(diào)對消費者的觸動,做那些離消費者更近的渠道?!?/p>
來源:華商晨報
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