中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展影響因素分析

　　影響行業(yè)發(fā)展的有利因素和不利因素

1、有利因素

1經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展,消費(fèi)能力增強(qiáng)我國(guó)“十二五”期間 GDP 有望保持持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng),人均消費(fèi)水平有望持續(xù)提高,為白酒行業(yè),特別是優(yōu)質(zhì)白酒行業(yè)的發(fā)展提供了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
　　

　　2白酒產(chǎn)業(yè)適度發(fā)展與農(nóng)業(yè)發(fā)展相互促進(jìn)近年來,中央對(duì)扶持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的政策力度越來越大,極大的刺激了農(nóng)民的積極性,我國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)增長(zhǎng),白酒生產(chǎn)的原料供應(yīng)得到了很大的保障。

　　
　　3國(guó)家政策保護(hù),提高民族企業(yè)的控制權(quán)國(guó)家政策規(guī)定,黃酒和傳統(tǒng)白酒是外商限制進(jìn)入的行業(yè),不管是參股還是控股都須發(fā)改委和商務(wù)部審批。 這一政策有效地限制了具有雄厚資本實(shí)力的洋酒機(jī)構(gòu)和投資機(jī)構(gòu)對(duì)我國(guó)白酒企業(yè)的沖擊。

　　
　　4作為我國(guó)傳統(tǒng)特色飲品,白酒國(guó)外市場(chǎng)空間較大白酒在中國(guó)具有悠久的歷史地位和獨(dú)特的文化底蘊(yùn), 是我國(guó)消費(fèi)者喜愛的含酒精飲料。 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)、 國(guó)際地位的提升、 中外交往活動(dòng)日益增多,作為中國(guó)文化的載體和特產(chǎn)之一,白酒被越來越多的外國(guó)人接觸、了解和接受,未來有機(jī)會(huì)成為世界級(jí)的中國(guó)特色消費(fèi)品。

　　
　　5科學(xué)技術(shù)進(jìn)步,促進(jìn)白酒事業(yè)蓬勃發(fā)展科學(xué)技術(shù)進(jìn)步將極大地推動(dòng)白酒事業(yè)的發(fā)展。生物技術(shù)、分析技術(shù)的突破,將會(huì)揭開白酒的許多奧秘,人們對(duì)白酒的認(rèn)識(shí)將會(huì)更加深刻、更加全面。與此同時(shí),部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)可以通過先進(jìn)的技術(shù)和機(jī)械化水平統(tǒng)一工藝標(biāo)準(zhǔn),保證酒質(zhì)的穩(wěn)定性,提高成品酒的生產(chǎn)效率,從而有利于白酒產(chǎn)品的推廣和產(chǎn)量的提升。
　　

　　2、不利因素

1政府嚴(yán)控“三公消費(fèi)” ,提倡廉政、從簡(jiǎn)和節(jié)儉的作風(fēng),隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”和厲行節(jié)儉反對(duì)浪費(fèi)的要求出臺(tái),一些高端餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和高端白酒的銷售出現(xiàn)了下降。白酒行業(yè)可能面臨終端消費(fèi)需求下降的壓力,尤其是高端白酒生產(chǎn)企業(yè),受到了前所未有的挑戰(zhàn)。
　　

　　2工作生活節(jié)奏加快和健康意識(shí)增強(qiáng)導(dǎo)致部分消費(fèi)者開始有節(jié)制地飲用含酒精飲料,同時(shí),大城市新型消費(fèi)方式倡導(dǎo)下對(duì)白酒替代產(chǎn)品的消費(fèi)量越來越多,具體表現(xiàn)為選用低度白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒以及其他不含酒精的飲品。
　　

　　盡管白酒市場(chǎng)近年經(jīng)歷了快速增長(zhǎng),但酒類飲品消費(fèi)多元化作為未來的趨勢(shì),一定程度上影響白酒消費(fèi)增長(zhǎng)幅度和白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
　　

　　3國(guó)家宏觀產(chǎn)業(yè)政策限制白酒的發(fā)展:國(guó)家產(chǎn)業(yè)目錄中,白酒是限制發(fā)展的產(chǎn)業(yè),政策上給白酒設(shè)置了許多限制條件。

　　
　　4由于產(chǎn)業(yè)集中度不斷提升,此前差異化競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)會(huì)進(jìn)入正面直接競(jìng)爭(zhēng)階段,可能會(huì)引發(fā)價(jià)格戰(zhàn);同時(shí),隨著近年來通貨膨脹高企,白酒生產(chǎn)所用主要原材料價(jià)格上漲,給白酒行業(yè)帶來成本壓力。

來源：中商情報(bào)網(wǎng)

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