我國調(diào)整食品安全標(biāo)準(zhǔn) 兩年內(nèi)與國際接軌

　　國家衛(wèi)生計(jì)生委召開例行新聞發(fā)布會(huì),圍繞食品安全相關(guān)工作及社會(huì)熱點(diǎn)答記者問。到2015年底,1000多項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)將基本制定完成,主要食品安全指標(biāo)將符合國際通行做法并適應(yīng)中國膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。

　　將制定千項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)

　　國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司司長蘇志介紹,根據(jù)計(jì)劃,今后的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和目錄多達(dá)1000多項(xiàng)。現(xiàn)在已經(jīng)新制定頒布400多項(xiàng),另有400多項(xiàng)納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合計(jì)劃,還有200-300項(xiàng)需要新制定。到2015年底,1000多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將基本完成。

　　蘇志指出,下一步在食品安全標(biāo)準(zhǔn)方面要通過2014-2015兩年的努力,使我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致,主要食品安全指標(biāo)設(shè)置和控制要求符合國際通行做法并適應(yīng)中國膳食結(jié)構(gòu)和食品產(chǎn)業(yè)國情。

　　我國還將制定公布新的食用植物油、蜂蜜、糧食、包裝飲用水、調(diào)味品等一批重點(diǎn)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　食品添加劑網(wǎng)上可查

　　此外,為了方便各方查詢和使用食品安全標(biāo)準(zhǔn),有關(guān)部門還開發(fā)了食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)查詢軟件,將于近期在國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和衛(wèi)生計(jì)生委網(wǎng)站開通啟用。

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任助理研究員王竹天介紹,在現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)中,食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)占大頭。GB2760里面有2000多項(xiàng)食品添加劑的指標(biāo),同時(shí)還有很多食品的分類,普通老百姓使用非常不便。這款軟件,比如輸入“苯甲酸”,就會(huì)立即告知苯甲酸可以在哪些食品中使用,使用多大量。再比如,輸入“醬油”一詞,立即就能查出在醬油里面允許使用多少食品添加劑,非常方便公眾查詢。

　
來源：京華時(shí)報(bào)

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