兒童食品被指缺乏“國(guó)標(biāo)” 添加劑比成人食品多

　　各種打著“兒童專(zhuān)用”招牌的食品近幾年備受年輕媽媽的青睞。一些細(xì)心的家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn),所謂兒童食品在成分上和成人食品根本沒(méi)有太大差異。有些追求色、味的兒童食品,添加劑的使用更甚。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,在我國(guó)各項(xiàng)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中,有針對(duì)嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn),但對(duì)于3周歲以上的兒童,卻沒(méi)有兒童食品的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和確切定義。標(biāo)準(zhǔn)的缺失,導(dǎo)致當(dāng)前上海市場(chǎng)上銷(xiāo)售的不少所謂兒童食品實(shí)際上只是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)噱頭。

　　價(jià)格“昂貴”家長(zhǎng)青睞

　　近幾年,各種打著“兒童專(zhuān)用”招牌的食品備受家長(zhǎng)青睞。事實(shí)上,兒童食品在成分上和成人食品沒(méi)有太大差異,但價(jià)格卻高出好幾倍。記者走訪上海一些市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),同樣的配料和營(yíng)養(yǎng)配比,掛上“兒童”的標(biāo)簽,普通食品的價(jià)格就飛漲幾倍。在上海久光超市,一款兒童面條的配料僅為小麥粉、檸檬酸鈣、食用鹽。300克裝,售價(jià)6.8元。同等重量的普通掛面僅為2.2元。還有一種國(guó)產(chǎn)有機(jī)兒童醬油,價(jià)格也很可觀,要20多元。

　　相比兒童面條、兒童醬油等產(chǎn)品,近10年來(lái)興起的兒童牛奶似乎更專(zhuān)業(yè)。記者在上海市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn),多家乳業(yè)巨頭均推出兒童系列產(chǎn)品,添加DHA、益生元、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但價(jià)格也頗為“昂貴”。在長(zhǎng)寧路上一家大賣(mài)場(chǎng),酸奶、奶酪和常溫奶產(chǎn)品中均有兒童系列。和普通的常溫牛奶相比,兒童牛奶的價(jià)格幾乎翻了一番。超市促銷(xiāo)員告訴記者,購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)牛奶的多是年輕父母?！皟和Ｄ讨饕m合3到6歲的孩子,他們剛從嬰幼兒配方奶粉斷奶,兒童牛奶中添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和奶粉類(lèi)似,可以更好讓兒童適應(yīng)和消化”。

　　不過(guò),采訪中,不少家長(zhǎng)表示,“其實(shí)并不是很清楚兒童食品和普通食品有什么不同。但是既然寫(xiě)著是兒童食品,總歸是針對(duì)寶寶的,貴有貴的道理”。

　　近日,上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)聯(lián)合上海市社會(huì)科學(xué)院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食休閑食品和飲料消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示,兒童已成為零食的主要消費(fèi)群體,但大部分零食并不適宜兒童整包食用,高頻消費(fèi)的休閑食品和飲料將直接導(dǎo)致兒童肥胖。同時(shí),不少零食包裝上印上“兒童”字樣或兒童形象,對(duì)家長(zhǎng)選擇兒童食品產(chǎn)生了誤導(dǎo)。

　　兒童食品添加劑更多

　　近日,記者在莘莊一家大賣(mài)場(chǎng)看到,一位女士選購(gòu)了一種兒童胡蘿卜味面條,因?yàn)椤皟和称诽砑觿?huì)少些吧”。記者拿了一包成人面條與兒童面條,在營(yíng)養(yǎng)成分上進(jìn)行對(duì)照,結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩者沒(méi)有太大差異,而且兒童面條里有湯包,100克面條中含鈉量達(dá)2014毫克,成人面條含鈉量為85毫克。除食用鹽、白砂糖外,兒童面條還添加了雞肉粉和用于提鮮的增味劑鳥(niǎo)苷酸二鈉和肌苷酸二鈉?？吹竭@些,這位女士懵了。

　　記者在榨菜貨柜上看到一個(gè)品牌的“兒童榨菜”,包裝上印有綠色食品標(biāo)識(shí),配料有食用鹽、辣椒、植物油、香辛料,食品添加劑為谷氨酸鈉、檸檬酸和安賽蜜,與普通榨菜配料基本相同。但是,此款兒童榨菜每100克里鈉含量高達(dá)2719毫克,比普通榨菜的鈉含量還高出300多毫克。

　　“兒童每天允許攝入的添加劑的絕對(duì)值是成人的一半左右?！鄙虾Ｊ称费芯克夹g(shù)總監(jiān)馬志英表示,兒童的身體尚未發(fā)育成熟,適應(yīng)排解能力差,兒童食品中的添加劑含量本應(yīng)比一般食品中的添加劑含量低,如果多了,則會(huì)對(duì)兒童身體發(fā)育造成危害。若長(zhǎng)期過(guò)多進(jìn)食含合成色素的食品,會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,易出現(xiàn)躁動(dòng)、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行為過(guò)激等不良反應(yīng)。

　　上海市兒童醫(yī)院兒?？脐惤蚪虿┦恐赋?如今,部分兒童食品還以添加一些微量元素如鈣、鋅等作為“賣(mài)點(diǎn)”,如一些學(xué)生奶中,會(huì)按照兒童營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)添加鋅。而兒童一天攝入元素鋅的指導(dǎo)量在5毫克左右。如果長(zhǎng)期、大劑量補(bǔ)充鋅,會(huì)對(duì)兒童的肝臟、腎臟造成損害,鋅元素對(duì)一種控制性早熟的酶有促活作用,有可能導(dǎo)致性發(fā)育提前啟動(dòng)。

　　上海市社會(huì)科學(xué)院社會(huì)調(diào)查中心研究員劉波坦言,我國(guó)兒童消費(fèi)的零食,都是按照成人標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行,但是兒童各個(gè)臟器發(fā)育尚未完善,肝、腎等解毒功能并不健全,因此向他們提供的食品不管在安全性和營(yíng)養(yǎng)性上,都應(yīng)該有更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

　　亟待制定兒童食品標(biāo)準(zhǔn)

　　盡管兒童已成為食品消費(fèi)的主力軍,但目前我國(guó)還沒(méi)有出臺(tái)專(zhuān)門(mén)針對(duì)兒童的食品標(biāo)準(zhǔn)。記者查閱國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)現(xiàn),目前我國(guó)現(xiàn)行涉及嬰幼兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)主要包括《嬰兒配方食品》GB10765-2010、《較大嬰兒和幼兒配方食品》GB10767-2010》。針對(duì)嬰幼兒斷奶期,我國(guó)制定了兩項(xiàng)輔助食品標(biāo)準(zhǔn),包括《嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》GB10769-2010和《嬰幼兒罐裝輔助食品》GB10770-2010。對(duì)于3周歲以上的低齡兒童,我國(guó)還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品安全標(biāo)準(zhǔn),更沒(méi)明確“兒童食品”定義。

　　馬志英提出,國(guó)家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,是以60公斤成人為標(biāo)準(zhǔn)制定的,國(guó)家對(duì)嬰幼兒食品有專(zhuān)門(mén)的添加劑規(guī)定,但在嬰幼兒和成人之間的兒童群體,卻沒(méi)有兒童允許攝入添加劑的具體標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)介紹,許多西方發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)對(duì)兒童食品進(jìn)行了高標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管,例如2006年英國(guó)通過(guò)法案規(guī)定禁止在晚上9點(diǎn)前播出針對(duì)10歲以下兒童的垃圾食品廣告；法國(guó)把生產(chǎn)假冒偽劣兒童食品的罪行列為“危害安全罪”；美國(guó)對(duì)生產(chǎn)批發(fā)假冒偽劣兒童食品的當(dāng)事人處以監(jiān)禁和25萬(wàn)至100萬(wàn)美元罰款。

　　陳津津提出,在我國(guó),有沒(méi)有可能把3周歲以上的低齡兒童食品安全問(wèn)題與3周歲以下的嬰幼兒食品安全問(wèn)題等同考量,針對(duì)低齡兒童經(jīng)常食用的食品制定更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn),要求生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)“普通版”的同時(shí)推出“綠色兒童版”,以供兒童和家長(zhǎng)選擇。“綠色兒童版”食品可以使用的添加劑種類(lèi)更少,允許添加的限量更低。

　　劉波直言:“國(guó)家應(yīng)該出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),在真正適合兒童消費(fèi)的休閑食品或飲料上印上醒目的標(biāo)識(shí),以幫助消費(fèi)者作出正確選擇?！?/p>

　　上海市消保委呼吁,上海需要推出有針對(duì)性的兒童食品標(biāo)準(zhǔn),對(duì)上海生產(chǎn)或進(jìn)入上海市場(chǎng)的兒童食品提出更高的要求。

來(lái)源: 法制網(wǎng)

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