“6月份以來(lái)，西瓜、甜瓜上市量明顯加大，瓜果總體價(jià)格將進(jìn)入時(shí)令性下跌階段。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全團(tuán)隊(duì)副研究員武婕表示，由于剛進(jìn)入6月不久，水果市場(chǎng)仍存在“青黃不接”現(xiàn)象，桃、葡萄等大宗水果品種未到集中上市期，新產(chǎn)季荔枝等部分熱帶水果減產(chǎn)，導(dǎo)致當(dāng)前水果市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏緊。
6月1日至6月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)為每公斤8.26元，環(huán)比上漲10.3%，同比上漲47.5%。其中，西瓜、香蕉環(huán)比下跌22.2%和2.2%；富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、鴨梨、菠蘿環(huán)比上漲18.9%、15.8%、10.7%、15.0%。目前，水果批發(fā)均價(jià)處于近10年價(jià)格高點(diǎn)。存儲(chǔ)類(lèi)水果富士蘋(píng)果和鴨梨價(jià)格分別再創(chuàng)歷史新高。
武婕認(rèn)為，6月份開(kāi)始瓜類(lèi)水果將成為最大的銷(xiāo)售水果品類(lèi)，蘋(píng)果等存儲(chǔ)類(lèi)水果消費(fèi)量將減少。后期隨著氣溫普遍升高，各地時(shí)令水果如西瓜、甜瓜、桃、杏、櫻桃等上市量將逐漸加大，水果市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的局面將逐漸好轉(zhuǎn)，部分水果價(jià)格將趨于下降。
分品種看，西瓜新產(chǎn)區(qū)域逐步擴(kuò)大，大棚瓜和露天瓜同時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，供應(yīng)量不斷增加，價(jià)格已出現(xiàn)下降趨勢(shì)。蘋(píng)果、梨等存儲(chǔ)類(lèi)水果庫(kù)存量偏少，整體供應(yīng)不足，加上存儲(chǔ)環(huán)節(jié)受今年漲價(jià)影響對(duì)利潤(rùn)率的預(yù)期比較高，成本上升，預(yù)計(jì)價(jià)格將持續(xù)高位運(yùn)行，但隨著時(shí)令水果上市量加大，消費(fèi)替代明顯增強(qiáng)，價(jià)格繼續(xù)大幅上漲的可能性不大。時(shí)令水果大量上市對(duì)周期性上市水果同樣會(huì)產(chǎn)生沖擊，預(yù)計(jì)未來(lái)香蕉價(jià)格將有所下降。
瓜果價(jià)格對(duì)下半年CPI會(huì)產(chǎn)生哪些影響？武婕表示，瓜果價(jià)格下半年對(duì)CPI的拉動(dòng)將顯著減弱。最近水果價(jià)格雖然仍然漲幅較大，但基本符合季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律，后期將逐漸趨于回落。目前來(lái)看，西瓜、香蕉價(jià)格已經(jīng)有明顯下降，新一產(chǎn)季水果同比也均呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。由于蘋(píng)果要到10月份以后才會(huì)集中大量上市，9月份之前蘋(píng)果市場(chǎng)供給量仍然較少，這期間蘋(píng)果價(jià)格上行仍有支撐。目前來(lái)看，水果價(jià)格上漲對(duì)CPI的拉動(dòng)仍較明顯，但隨著后期水果整體價(jià)格逐漸回落，瓜果對(duì)CPI的拉動(dòng)作用將趨弱。（記者 黃俊毅）
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