5月14日，豐臺(tái)區(qū)安樂林路，食藥監(jiān)局對(duì)報(bào)道提到的“蒲黃美食”10多家外賣店進(jìn)行查封。本版攝影/新京報(bào)記者王飛
昨日，執(zhí)法人員在檢查“黑外賣”店鋪內(nèi)的雞腿。
針對(duì)昨日新京報(bào)“‘三無’黑餐館進(jìn)駐美團(tuán)、餓了么”的調(diào)查報(bào)道，北京市食藥監(jiān)局表示，相關(guān)區(qū)局已對(duì)報(bào)道中提及的三無店鋪進(jìn)行了查封，并著手開展進(jìn)一步調(diào)查取證工作，并對(duì)涉嫌存在違法行為的訂餐平臺(tái)和餐飲店鋪立案查處。
據(jù)新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上有很多中介代開外賣平臺(tái)店鋪的情況。記者通過這類代辦中介，在無任何資質(zhì)的情況下，順利通過平臺(tái)審核。對(duì)此，美團(tuán)昨日表示已經(jīng)對(duì)中介制假代辦情況作報(bào)警處理，“餓了么”未有回應(yīng)。
17家共用證照店鋪被美團(tuán)永久下線
昨日，美團(tuán)公司回應(yīng)稱，已將涉事的不合規(guī)商戶進(jìn)行永久下線處理，還將對(duì)內(nèi)部審核人員進(jìn)行調(diào)查，如果存在違反審核流程的情況，將進(jìn)行嚴(yán)格處分。
美團(tuán)表示，商戶需提供符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)要求的有效證照資質(zhì)原件，并在核對(duì)許可證日期、地址、經(jīng)營(yíng)范圍等內(nèi)容后才能予以上線。報(bào)道中提及的多家外賣店共用證照的情況與規(guī)定嚴(yán)重不符，美團(tuán)外賣已將“馬上有飯”、“萌奇奇卷餅”等17家商戶永久從美團(tuán)外賣平臺(tái)下線，并在美團(tuán)外賣PC端頁(yè)面進(jìn)行下線公示。
同時(shí)，針對(duì)網(wǎng)上黑中介代開店鋪、偽造證照的情況，美團(tuán)已向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。美團(tuán)外賣還在推進(jìn)資質(zhì)更新行動(dòng)，力爭(zhēng)杜絕假證商戶在線。
餓了么下線違規(guī)店鋪破萬家
近日，“餓了么”、“百度”、“美團(tuán)”等三大外賣平臺(tái)按照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求對(duì)各自平臺(tái)上的餐飲店鋪進(jìn)行了全面梳理核查，開辟了違法商戶公示欄，合計(jì)下線違規(guī)店鋪2萬家，并對(duì)證照的真實(shí)性、合法性做出公開承諾。
記者昨日從北京市食藥監(jiān)局了解到，自5月13日至14日17時(shí)，百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么三大外賣平臺(tái)新增下線違規(guī)餐飲店鋪3120家。截至目前，從各大外賣平臺(tái)頁(yè)面查看，餓了么外賣網(wǎng)站累計(jì)下線的違規(guī)餐飲店鋪數(shù)量突破1萬家，為11018家，百度外賣為4423家，美團(tuán)外賣7265家。
公示證照須彩色原件掃描件
過去，許多網(wǎng)點(diǎn)的證照以照片形式由商家自行上傳，一些商家故意使照片模糊不清、反光，難以辨識(shí)，再加上平臺(tái)為證件照片加上密密麻麻的水印，使消費(fèi)者無從看到這些證件的內(nèi)容。
在市食藥監(jiān)局指導(dǎo)下，目前，三大平臺(tái)北京地區(qū)所有入網(wǎng)店鋪都在“資質(zhì)”一欄單獨(dú)以文字形式公示與食品經(jīng)營(yíng)許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可證號(hào)、許可有效期限等信息，以便消費(fèi)者認(rèn)讀查看。
此外，為進(jìn)一步方便消費(fèi)者監(jiān)督核對(duì)商家資質(zhì)，三大外賣平臺(tái)已要求北京地區(qū)所有店鋪公示的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可或餐飲許可證等證件照片于5月底前全部替換為彩色原件掃描件，對(duì)于公示復(fù)印件掃描、黑白掃描件、證件照片模糊不清、不能拖拽放大等資質(zhì)信息的網(wǎng)餐店鋪全部予以暫時(shí)下線處理。
6月1日起，美團(tuán)將對(duì)北京地區(qū)所有沒有公示證件原件信息的店鋪予以下線。截至昨日，美團(tuán)平臺(tái)上傳符合要求的照片2286家，百度外賣上傳912家，餓了么上傳2000家。
“蒲黃美食”10余家“黑外賣”被查封
此前新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，10多家無證外賣店藏身于豐臺(tái)區(qū)安樂林路8號(hào)的“蒲黃美食”，這些店只有幾平米大小，都沒有自己的資質(zhì)。記者臥底其中一家店發(fā)現(xiàn)，該商家使用來歷不明的食材制作外賣出售，衛(wèi)生環(huán)境很差。對(duì)此，豐臺(tái)食藥監(jiān)、城管、街道等部門昨日以“超范圍經(jīng)營(yíng)”進(jìn)行了查處。
5月14日上午，記者在豐臺(tái)區(qū)安樂林路8號(hào)看到，之前“蒲黃美食”的招牌已被撤下，一些商家的門牌也被摘下。豐臺(tái)區(qū)東鐵匠營(yíng)街道食品藥品監(jiān)督所工作人員正在對(duì)部分商戶調(diào)查，沒收廚具。
“我們對(duì)大門進(jìn)行了破拆，進(jìn)去后發(fā)現(xiàn)商家跑光了，這些(部分商戶)是后來又回來搬東西的。”上述食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)呂文生說。據(jù)其介紹，該店原為“北京慶源四季涮肉”，商家私自將資質(zhì)租賃給小商戶經(jīng)營(yíng)外賣，屬于超范圍經(jīng)營(yíng)。目前該店負(fù)責(zé)人尚無法聯(lián)系。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)食藥監(jiān)工作人員介紹，除了資質(zhì)問題，這些外賣商家衛(wèi)生環(huán)境惡劣，存在食品安全隱患，不具備申請(qǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的條件。
東鐵匠營(yíng)街道辦事處總工會(huì)主席李明介紹，該外賣點(diǎn)還涉及違法搭建問題，“里面有很多隔斷，還違規(guī)使用了泡沫彩鋼板建筑，如果遇到火情，后果不堪設(shè)想”。下一步，將對(duì)其違規(guī)搭建全部清理。
對(duì)于報(bào)道中提及的餓了么外賣商家“張亮麻辣燙(豐臺(tái)西羅園店)”，食藥監(jiān)局工作人員表示，該店系套用東城區(qū)一家店鋪的資質(zhì)且已過期，所套用資質(zhì)的店鋪去年就已被拆除。
市食藥監(jiān)局：嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)餐店鋪資質(zhì)實(shí)地審查
北京市食藥監(jiān)局食品市場(chǎng)處處長(zhǎng)李江表示，當(dāng)前平臺(tái)管理者的食品安全意識(shí)還較為薄弱，內(nèi)部的食品安全管理機(jī)制還不健全，有的平臺(tái)不認(rèn)真履行法定的入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審查義務(wù)，使得一些不具備基本食品安全保障條件的商戶上線經(jīng)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者的食品安全帶來風(fēng)險(xiǎn)隱患。餐飲經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者信息存在不對(duì)稱問題，有的店鋪在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)包裝上看似光鮮亮麗，但實(shí)際上食品原材料來源不清，后廚環(huán)境臟亂，現(xiàn)場(chǎng)加工操作行為也令人擔(dān)憂。
據(jù)李江介紹，現(xiàn)有的法律法規(guī)對(duì)違法行為進(jìn)行處罰的力度相對(duì)偏輕，食品安全無小事，對(duì)于在食品安全領(lǐng)域?qū)掖芜`法的平臺(tái)和店鋪，必須有比罰款更加有效的查處措施，使得違法者受到有力震懾。此外，平臺(tái)對(duì)消費(fèi)者的維權(quán)保護(hù)機(jī)制不健全，消費(fèi)者在網(wǎng)上訂餐后，有食品安全問題不如線下容易舉證，找商家維權(quán)就出現(xiàn)了難點(diǎn)。
下一步，北京市食品藥品監(jiān)督管理部門將持續(xù)加大對(duì)外賣平臺(tái)的規(guī)范整治力度，督促外賣平臺(tái)健全食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)餐店鋪資質(zhì)實(shí)地審查等義務(wù)，嚴(yán)把外賣訂餐的第一道關(guān)口，切實(shí)對(duì)社會(huì)公眾負(fù)責(zé)。對(duì)不嚴(yán)格履行法定義務(wù)的平臺(tái)進(jìn)一步加大查處力度，并納入多部門聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)信用信息管理系統(tǒng)，實(shí)行社會(huì)聯(lián)合信用懲戒，使其屢次違法的平臺(tái)付出高額的違法成本。
轉(zhuǎn)自：新京報(bào)
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