我國具備果糖替代蔗糖成本優(yōu)勢 可緩解國內(nèi)食糖供需矛盾

　　日前在山東鄒平召開的“糧食深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新暨玉米果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”上，來自國家糧食局、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會等與會專家認(rèn)為，由于西王集團(tuán)打破了國際上少數(shù)國家從玉米中提取果糖技術(shù)的壟斷，使我國具備用果糖替代蔗糖的成本優(yōu)勢，可以替代進(jìn)口蔗糖，緩解國內(nèi)食糖供需矛盾；同時，還可以為玉米高儲存轉(zhuǎn)化開辟新途徑。
 

　　中國糖業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國食糖每年大約有600萬噸市場缺口，靠進(jìn)口等途徑來彌補(bǔ)成為唯一選擇。由于國外蔗糖價格低于國內(nèi)，只能通過提高稅率避免傷害國內(nèi)蔗農(nóng)。另外，年產(chǎn)量位居世界第二的我國玉米庫存高企，深加工嚴(yán)重滯后。截至2016年，我國玉米臨儲庫存總量約2.34億噸，玉米加工利用方式相對固定，主要以淀粉、酒精、飼料為主，玉米庫存消化面臨一定壓力?？商娲崽堑男滦吞窃从衩坠牵鸲仁钦崽堑?.2倍到1.8倍，具有對血糖影響小、不易致齲齒等特性，在醫(yī)藥、保健品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
 

　　作為全國最大的玉米深加工基地，西王集團(tuán)11年間投資十幾億元，成功研發(fā)出填補(bǔ)國內(nèi)空白的玉米果糖，將果糖一次性結(jié)晶收率提高至50%，成為國內(nèi)唯一掌握玉米果糖生產(chǎn)核心技術(shù)并規(guī)?；a(chǎn)的企業(yè)。有關(guān)專家預(yù)測，按每10噸玉米生產(chǎn)5噸果糖計算，未來果糖產(chǎn)業(yè)每年可消化玉米約1200萬噸。

轉(zhuǎn)自 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-《經(jīng)濟(jì)日報》  記者王金虎

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