中國奶業(yè)品牌崛起進(jìn)行時

　　三聚氰胺事件發(fā)生后，政府以壯士斷腕的決心對整個奶業(yè)作了全面徹底的革新，奶業(yè)也在全面進(jìn)步。能否提供安全、可靠的乳制品是改變國內(nèi)消費者觀念、讓中國人將奶杯攥在自己手里的關(guān)鍵。

　　“現(xiàn)代牧業(yè)蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評鑒大會食品類金獎，表明我國優(yōu)秀乳企和乳制品的品質(zhì)水平已經(jīng)達(dá)到國際一流水準(zhǔn)。以品質(zhì)為突破，國產(chǎn)優(yōu)秀乳業(yè)品牌正在迅速崛起，未來還會有更多民族品牌進(jìn)入世界領(lǐng)先行列。”日前，中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓在“現(xiàn)代牧業(yè)蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎新聞發(fā)布會暨奶業(yè)創(chuàng)新論壇”上表示。

　　中國乳制品的兩難窘境

　　論壇上，現(xiàn)代牧業(yè)董事長兼總裁高麗娜表示，未來現(xiàn)代牧業(yè)將實施“優(yōu)質(zhì)乳”工程，以提振國內(nèi)消費者信心，真正讓中國人的奶杯攥在中國人手里。

　　高鴻賓告訴記者，三聚氰胺事件發(fā)生后，政府以壯士斷腕的決心對整個奶業(yè)作了全面徹底的革新，奶業(yè)也在全面進(jìn)步。原以為經(jīng)過若干年努力中國奶業(yè)已擺脫三聚氰胺事件的陰影，實際上其對中國奶業(yè)造成的惡劣影響還在持續(xù)。特別是目前國內(nèi)消費者仍不信任國內(nèi)乳制品，大量消費者到境外搶購奶粉就是很好的證明。

　　在高鴻賓看來，國內(nèi)出現(xiàn)“倒奶”現(xiàn)象與中國農(nóng)產(chǎn)品000061,股吧同國際市場關(guān)聯(lián)度越來越高、不斷增加的進(jìn)口乳制品緊密相關(guān)。2008年之前中國乳品進(jìn)口量未超過40萬噸。2008年，三聚氰胺事件爆發(fā)，進(jìn)口乳制品猛攻中國市場。以奶粉為例，2008年中國進(jìn)口奶粉14萬噸，2014年該數(shù)據(jù)已升至105萬噸，年增長率接近40%。再加上其他乳制品，中國進(jìn)口乳制品折合生鮮乳已達(dá)1200萬噸，占中國奶類總產(chǎn)量的1/3。這對中國乳制品行業(yè)造成直接影響。

　　與進(jìn)口乳制品在國內(nèi)“攻城略地”相比，消費者對中國乳制品缺乏足夠信心則是國內(nèi)乳業(yè)深陷泥沼的關(guān)鍵原因。

　　時間已到6月，但自年初開始的“倒奶”現(xiàn)象仍在發(fā)酵。據(jù)媒體報道，目前山東牛奶收購價不但沒有回升，反而在止跌企穩(wěn)后繼續(xù)跳水，“倒奶”現(xiàn)象仍在持續(xù)。對此，有專家聲稱中國乳業(yè)已到生死存亡的危急時刻。但身為中國奶業(yè)協(xié)會會長的高鴻賓卻有著清醒的認(rèn)識。他告訴記者：“經(jīng)計算，我們發(fā)現(xiàn)倒奶僅是個別現(xiàn)象，占比很小?！睋?jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，到5月25日全國累計拒收生鮮乳16.8萬噸，占全國生鮮乳產(chǎn)量的0.44%，其中倒奶2.76萬噸。因此無論是媒體還是個人，無需對“倒奶”事件跟風(fēng)炒作、危言聳聽。

　　多點發(fā)力挺起中國奶業(yè)脊梁

　　部分與會代表認(rèn)為，提供安全、可靠的乳制品是改變國內(nèi)消費者觀念、讓中國人將奶杯攥在自己手里的關(guān)鍵。所以“我們現(xiàn)在需要像現(xiàn)代牧業(yè)這樣的企業(yè)在國際獲得榮譽(yù)，這對提振消費者信心、改善中國乳業(yè)形象有至關(guān)重要的作用?！备啉欃e說。

　　世界食品品質(zhì)評鑒大會主席帕特里克說，現(xiàn)代牧業(yè)蟬聯(lián)金獎意味著中國牛奶的品質(zhì)已穩(wěn)定達(dá)到國際食品評價基準(zhǔn)的較高要求，獲得了各國公認(rèn)的品質(zhì)通行證。

　　在高麗娜的規(guī)劃中，獲得國際認(rèn)可僅是一個方面，實施“優(yōu)質(zhì)乳”工程也是提振消費信心不可或缺的一部分。為此，現(xiàn)代牧業(yè)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊簽署了“優(yōu)質(zhì)乳”工程合作備忘錄?！斑@對于加快牛奶品質(zhì)升級、推動中國奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、應(yīng)對國內(nèi)市場需求和國外市場競爭，具有指導(dǎo)意義?！比闃I(yè)專家顧佳升說。

　　除繼續(xù)提高乳制品品質(zhì)外，今年現(xiàn)代牧業(yè)將加碼華東地區(qū)和華中地區(qū)的低溫產(chǎn)品供應(yīng)，巴氏消毒奶將成為今年現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)力的重點，其銷售額計劃從去年的1000萬元提升至1億元，進(jìn)而達(dá)到全年15億元的銷售目標(biāo)。

來源：國際商報

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