奶價(jià)跌跌不休乳業(yè)已進(jìn)入微利潤(rùn)時(shí)代

　　自今年4月歐盟取消執(zhí)行了30多年的牛奶生產(chǎn)配額制后，荷蘭、愛(ài)爾蘭、德國(guó)等國(guó)家牛奶產(chǎn)量激增導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩，牛奶價(jià)跌至五年來(lái)最低；與此同時(shí)，新西蘭奶農(nóng)也受到國(guó)際市場(chǎng)乳制品價(jià)格下跌以及中國(guó)進(jìn)口需求放緩的雙重打擊。

　　中國(guó)消費(fèi)者終于成為受惠者，選購(gòu)?fù)赓Y品牌奶粉雖不能說(shuō)價(jià)格與國(guó)外價(jià)完全接軌，但價(jià)差卻大幅減少；且市面品種多價(jià)格平，終端價(jià)仍在走“下坡路”。但記者觀察發(fā)現(xiàn)，“物美價(jià)廉”乳制品并未換來(lái)足夠市場(chǎng)熱情。

　　受低廉國(guó)際奶源價(jià)逼迫，中國(guó)北方部分奶農(nóng)叫苦不迭。不僅如此，包括新西蘭、歐洲等全球主要奶源地的奶農(nóng)們?nèi)兆右膊缓眠^(guò)。據(jù)悉，由于或來(lái)自歐盟放開(kāi)牛奶生產(chǎn)，不再采取配額制使得各國(guó)產(chǎn)量激增而導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)剩。一些奶農(nóng)由于無(wú)法承受奶價(jià)暴跌帶來(lái)的沖擊，紛紛關(guān)張破產(chǎn)，歐盟產(chǎn)牛奶價(jià)格已跌至五年來(lái)最低水平。

　　數(shù)據(jù)：牛奶售價(jià)

　　去年以來(lái)下跌了5.6%

　　不僅如此，由于牛奶已在全球范圍內(nèi)供應(yīng)過(guò)剩、需求疲軟，來(lái)自中國(guó)的購(gòu)買(mǎi)量有所削減，使得歐洲的奶農(nóng)們陷入集體困境。據(jù)報(bào)道，目前英國(guó)的奶農(nóng)正在呼吁零售商提高牛奶收購(gòu)價(jià)格，并要求消費(fèi)者購(gòu)置本地產(chǎn)品而非更便宜的進(jìn)口產(chǎn)品，有關(guān)組織者表示：“牛奶的售價(jià)根本不能覆蓋生產(chǎn)成本?！?/br>

　　據(jù)一項(xiàng)跟蹤調(diào)查顯示，自去年以來(lái)，歐盟范圍內(nèi)的牛奶、乳酪以及雞蛋售價(jià)已經(jīng)下跌了2.1%。而在法國(guó)，六月發(fā)布的政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，牛奶的零售價(jià)格自去年以來(lái)已經(jīng)下跌了5.6%。

　　新西蘭對(duì)中國(guó)奶粉

　　出口量同比暴跌65%

　　全球產(chǎn)奶“大戶”新西蘭也在遭受雙重打擊。上周三全球乳制品交易所宣布了最新一次全球乳制品價(jià)格調(diào)整，奶價(jià)再次下挫9.3%，新西蘭乳制品價(jià)格更是連續(xù)幾個(gè)季度遭遇大跌，其國(guó)內(nèi)奶農(nóng)可能面臨近20年來(lái)最不景氣的市場(chǎng)環(huán)境。

　　新西蘭總理日前接受采訪時(shí)坦言，國(guó)際市場(chǎng)乳制品價(jià)格下跌的確令新西蘭奶農(nóng)受到?jīng)_擊，但這是因?yàn)槿蚨鄠€(gè)乳制品出口國(guó)產(chǎn)量增加導(dǎo)致，他認(rèn)為隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、中產(chǎn)階級(jí)的擴(kuò)大和富裕人群的增多，未來(lái)中國(guó)需求會(huì)逐漸回暖，從而令新西蘭乳制品行業(yè)受益。

　　而記者獲悉，國(guó)內(nèi)奶源收購(gòu)情況較為穩(wěn)定。日前農(nóng)業(yè)部公布了7月最后一周國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格為3.41元/公斤，價(jià)格與前一周持平，但同比還是下降了14.5%。

　　有數(shù)據(jù)顯示，今年中國(guó)將購(gòu)買(mǎi)40萬(wàn)噸全脂奶粉，去年為67.1萬(wàn)噸，減少了40%。截至今年5月，新西蘭對(duì)中國(guó)的奶粉出口量同比暴跌65%。

　　“沒(méi)辦法，市場(chǎng)供需關(guān)系決定的價(jià)格走勢(shì)。就目前情況來(lái)看，國(guó)際國(guó)內(nèi)奶源價(jià)回升可能要等到今年第四季度或者明年開(kāi)春了?！比闃I(yè)專家宋亮此前對(duì)本報(bào)記者表示。

　　分析

　　乳業(yè)已由高利潤(rùn)行業(yè)

　　進(jìn)入微利潤(rùn)時(shí)代

　　為何供應(yīng)量充足、奶源地選擇多、價(jià)格低廉情況下，國(guó)內(nèi)乳企反而不愿“笑納”，今年進(jìn)口量銳減？宋亮分析認(rèn)為，一方面是不少企業(yè)仍在消化此前大量囤積的進(jìn)口貨源，在市場(chǎng)清淡背景下，“消化庫(kù)存”是今年主旋律，企業(yè)吸取教訓(xùn)不愿再大量入貨，尤其是在收購(gòu)價(jià)處在下跌通道時(shí)；此外，去年全國(guó)大面積出現(xiàn)了殺牛倒奶潮，不少乳企今年應(yīng)該會(huì)平衡國(guó)內(nèi)國(guó)際采購(gòu)比例，扶持本土上游乳業(yè)。

　　“消費(fèi)者很容易習(xí)以為常，當(dāng)奶粉降價(jià)成為新的常態(tài)，消費(fèi)熱情很快就會(huì)冷卻?！币晃恍袠I(yè)觀察人士告訴記者，無(wú)論是嬰幼兒必須的“口糧”還是其他人群可能選擇的乳制品，都難因?yàn)閮r(jià)格走低而實(shí)現(xiàn)銷售放量?！皨胗變号浞侥谭凼莿傂?，剛需意味著價(jià)格波動(dòng)并不會(huì)讓整個(gè)盤(pán)子變大，計(jì)生政策帶來(lái)的紅利目前看來(lái)仍很有限?！彼J(rèn)為，中國(guó)城市人群的消費(fèi)習(xí)慣尤其是喝奶習(xí)慣也不見(jiàn)得會(huì)因?yàn)槭忻嫔吓Ｄ瘫姸?、價(jià)格實(shí)惠而短期內(nèi)大幅改變。

　　“總的來(lái)說(shuō)，乳業(yè)已由過(guò)去的高利潤(rùn)行業(yè)進(jìn)入了微利潤(rùn)時(shí)代，尤其是中國(guó)嬰幼兒配方奶粉，價(jià)格仍處于下行階段?！彼瘟帘硎?，不排除部分中高端產(chǎn)品可以殺出重圍，但總體來(lái)看，乳制品都將迎來(lái)平價(jià)時(shí)代。（涂端玉）

來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)

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