百事可口可樂爭相搶食中國乳飲市場

　　賣可樂的百事公司PEP.NYSE最近也看中了中國快速發(fā)展的乳飲市場了。

　　百事公司近日通過京東向中國市場推出在華的首款乳飲“桂格高纖燕麥乳飲品”，這是康百聯(lián)盟之后，百事獨立于康師傅推出的第一款飲料，也是百事公司在美國以外首次優(yōu)先通過電商平臺首發(fā)新品。就在一個月內(nèi)，百事還在中國推出了一款名為維動力的維生素飲料產(chǎn)品，是康百聯(lián)盟之后，百事推出的首個新品。

　　中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪時表示，這是百事要向中國飲料核心主流品種靠攏的表現(xiàn)，也是百事去碳酸化的加強版。

　　對于進入乳飲市場，百事公司大中華區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官施博諾是這樣說的：“隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)增長，消費者對健康營養(yǎng)的乳品有更多的需求。進入中國乳飲品市場是我們增長戰(zhàn)略的關(guān)鍵篇章，它將為百事公司帶來新的機遇?！北敬危偈鹿具€跟京東商城達成了戰(zhàn)略合作。百事方面稱，也在與京東開展“全球購”項目的合作，預(yù)計兩家公司未來會有更深入的合作。

　　百事公司在給《第一財經(jīng)日報》記者的一份通報中稱，中國居民營養(yǎng)與健康狀況的調(diào)查顯示，全國有90%左右的人每日膳食纖維攝入量低于營養(yǎng)學(xué)家推薦的每日攝入量，腸胃健康問題越來越普遍。而一瓶350毫升“桂格高纖燕麥乳飲品”所擁有的膳食纖維含量，相當(dāng)于1碗半燕麥35克容量的碗的膳食纖維含量，可以幫助清理維護腸道的健康。這個產(chǎn)品，是歸屬在百事零食業(yè)務(wù)下面的“桂格”品牌。

　　在中國，乳飲料市場如日中天。博思數(shù)據(jù)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，“十一五”期間，含乳飲料與植物蛋白飲料2009年的市場份額超過了飲料行業(yè)的10%，“十二五”期間飲料行業(yè)預(yù)計將保持12%~15%的年均增幅，蛋白飲料包括含乳飲料和植物蛋白飲料的發(fā)展勢頭迅猛，比重還將進一步提高。朱丹蓬預(yù)計，在2015年，國內(nèi)飲料的增長率在16%左右，而含乳飲料預(yù)計同比持平或者高1~2個百分點，“這個市場早就被娃哈哈、蒙牛、伊利等巨頭看中，百事以品牌桂格殺入，想以‘高纖’概念另辟蹊徑。”

　　“我們從來沒有看到消費者像今天這樣困惑。”百事集團董事長兼CEO盧英德在2015年第一季財報的業(yè)績說明會上談及消費者偏好時表示，幾年前，消費者轉(zhuǎn)向低糖汽水，現(xiàn)在他們愿意消費有機的、非轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品，即使這些產(chǎn)品高鹽、高糖和高脂肪。她說，這種情況是前所未見的。

　　盧英德當(dāng)時便透露，為了思考這個問題，最好的方式是想一想蔬菜和水果之類、蛋白質(zhì)之類、谷物之類以及部分碳水化合物之類的東西。

　　而百事也早在轉(zhuǎn)變產(chǎn)品構(gòu)成占比?，F(xiàn)在百事來自零食業(yè)務(wù)的收入已經(jīng)占到全球收入比重的過半，剩下的則是飲料業(yè)務(wù)，在第二財季，百事全球零食的業(yè)務(wù)增長為8%，飲料只有2%，在2014年全年收入中，碳酸飲料的占比已經(jīng)低于25%，百事品牌占全球的收入少于15%。

　　全球消費者傾向的變化也反映在中國。朱丹蓬說，現(xiàn)在飲料行業(yè)中，有三個細分品類發(fā)展最快，分別是植物蛋白、維生素水以及水。其中，植物蛋白、水、含乳飲料、維生素飲料已經(jīng)構(gòu)成國內(nèi)飲料的主流品類。這次百事的新品恰好是蛋白類產(chǎn)品的一種，而此前的新品則是切合了維生素水這個品類。

　　除了百事以外，另一家賣可樂的公司可口可樂也在尋覓類似的出路，不久之前，可口可樂就收購了廈門粗糧王，進軍粗糧領(lǐng)域，這也是植物蛋白飲料的一種。（陸坤倩）
　　

來源：第一財經(jīng)日報

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