中國餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)滲透率超過美國

　　近日，百度就把一年一度的大會主題定為“索引真實(shí)世界”，原因在于人們每天在線下做的各類活動與線上的連接已經(jīng)越來越明顯。

　　
　　現(xiàn)狀：

　　O2O滲透率超過美國

　　李彥宏說，在過去一年中，O2O可以說是目前互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中最火的一個(gè)領(lǐng)域，也就是從線上到線下。越來越多與生活服務(wù)密切相關(guān)的活動，已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)從線上到線下的連接。

　　他舉例稱，比如電影行業(yè)，現(xiàn)在中國每100張電影票當(dāng)中有55張是從網(wǎng)上下單預(yù)訂的，而電影行業(yè)在美國滲透率只有20%，也就是說100張電影票中只有20張是網(wǎng)上訂票；再比如與人們更加密切相關(guān)的餐飲行業(yè)，今天中國餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)滲透率是2%，也就是說，有2%的餐館的訂單是網(wǎng)上下單，而美國是1%。

　　口碑網(wǎng)絡(luò)有關(guān)人士說，以肯德基為例，口碑上線一個(gè)多月來，在肯德基商家頁面領(lǐng)取折扣的總?cè)藬?shù)超過2200萬。有媒體稱，肯德基接支付寶[]是1天干了傳統(tǒng)團(tuán)購網(wǎng)站半年的活。

　　影響：

　　行業(yè)正在裂變

　　在BAT等巨頭推動下，在很多O2O領(lǐng)域，中國互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走在前列。各種各樣的O2O服務(wù)層出不窮，無論是在教育、醫(yī)療、金融或者平時(shí)各種各樣的日常生活服務(wù)領(lǐng)域比如外賣家政等，都在迅速地實(shí)現(xiàn)從網(wǎng)上到網(wǎng)下的連接。以餐飲外賣為例，去年交易額已達(dá)1600億元，僅占整體不到5%。

　　互聯(lián)網(wǎng)也沖擊著各種傳統(tǒng)行業(yè)。行內(nèi)人士說，以前大家說360行，今天正在裂變成3600行，都在跟互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生更加直接的連接。有專家說，現(xiàn)在各種各樣的行業(yè)從原來的到店服務(wù)變成了上門服務(wù)。比如可以上門洗車、上門按摩、上門美甲，甚至可以叫一個(gè)大廚到你的家里給你做飯。而原來需要到店做的，也有很多可以在網(wǎng)上先下訂單。

　　現(xiàn)在人們出門不管是吃飯、唱卡拉OK還是去理個(gè)發(fā)，都可以在網(wǎng)上預(yù)訂，還能得到更好的折扣。有用戶說：在家就能叫各種外賣，甚至一天都不用出門。

　　問題：物流和數(shù)據(jù)分析跟不上用戶需求

　　不過，O2O的火爆同時(shí)也產(chǎn)生一個(gè)問題：沒有一部手機(jī)能夠裝下所有App，沒有一個(gè)人能夠記得住所有App，用戶也很困擾。

　　在過去的一兩年當(dāng)中，三大巨頭的集中效應(yīng)越來越顯現(xiàn)。從目前看，微信、支付寶和百度[微博]搜索框，成為人們尋找信息的主要入口。而58同城、大眾點(diǎn)評和美團(tuán)等網(wǎng)站也在分一杯羹。

　　李彥宏說，公司越來越希望搜索框成為一個(gè)“連接人和服務(wù)”的入口。在這個(gè)搜索框里既有進(jìn)行文字輸入的能力，也可以接收語音、接收圖片，用戶各種各樣的需求我們盡量去滿足。

　　事實(shí)上，有關(guān)服務(wù)的搜索請求數(shù)量在迅速增長。數(shù)據(jù)顯示，2014年對于2013年有133%的增長。今年也實(shí)現(xiàn)153%的增長，也就是說用戶在服務(wù)方面的需求確實(shí)在迅速增長。

　　易觀智庫分析認(rèn)為，外賣平臺之間正陷入更深層次的競爭。比如餐飲外賣市場，用戶對配送及時(shí)性有嚴(yán)苛的要求，餐飲外賣物流調(diào)度和配送管理都存在較大難度。目前，一些外賣平臺正在摸索自建物流。

來源：廣州日報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀