構(gòu)建優(yōu)質(zhì)乳工程"朋友圈" 國(guó)內(nèi)40多家知名乳企聯(lián)手發(fā)力供給側(cè)改革推動(dòng)民族乳業(yè)提質(zhì)增效升級(jí)

　　近日，在四川成都舉行的第四屆中國(guó)好鮮奶·新鮮盛典上，新希望乳業(yè)、長(zhǎng)富乳業(yè)、光明乳業(yè)、三元乳業(yè)等國(guó)內(nèi)40多家知名乳企紛紛響應(yīng)加入優(yōu)質(zhì)乳工程“朋友圈”，在打造優(yōu)質(zhì)乳品上保持初心、堅(jiān)持匠心，以更生態(tài)的環(huán)境、更優(yōu)質(zhì)的奶源、更先進(jìn)的工藝、更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升乳品供給體系的質(zhì)量和效益，讓消費(fèi)者在乳品消費(fèi)中有更多“獲得感”。

　　“在當(dāng)前價(jià)格、原料、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)全球一體化的背景下，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是民族乳業(yè)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效升級(jí)的必由之路。”不少乳企負(fù)責(zé)人表示，乳業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，將進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，而代表著更新鮮、更安全、更天然、更營(yíng)養(yǎng)的巴氏鮮奶，不僅順應(yīng)了國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)，也必將引領(lǐng)乳品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的步伐。

　　在當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，國(guó)內(nèi)乳業(yè)也進(jìn)入全面轉(zhuǎn)型的特殊時(shí)期，步入緩慢增長(zhǎng)階段。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)乳制品累計(jì)產(chǎn)量為2782.5萬噸，同比增長(zhǎng)4.60%。與乳業(yè)整體增長(zhǎng)趨緩不同，液態(tài)奶中的低溫奶仍保持較高增速，特別是巴氏鮮奶快速增長(zhǎng)。據(jù)悉，巴氏鮮奶近年每年保持著24.3%的增幅，是乳業(yè)整體增速的4倍。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)谷繼承認(rèn)為，乳業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革必須加快一體化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“種養(yǎng)加”一體化、“產(chǎn)加銷”一體化。同時(shí)要加快現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)，在養(yǎng)殖方面，要加快標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖進(jìn)程，從根本上提升養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、提質(zhì)和增效；在加工方面，要加快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷對(duì)路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，維護(hù)和鞏固民族品牌。

　　在此次論壇上，來自國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的企業(yè)領(lǐng)袖以及知名科研院所、品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者，還圍繞“巴氏奶發(fā)展趨勢(shì)——中國(guó)乳業(yè)突圍之方向”、“論優(yōu)質(zhì)乳工程的重要性”、“如何打造互聯(lián)網(wǎng)暢銷品”、“話新鮮·享創(chuàng)新·逆增長(zhǎng)”等進(jìn)行主題演講并展開頭腦風(fēng)暴，通過激烈的思想交鋒為乳業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革厘清新思路、探尋新路徑。

　　據(jù)了解，本次盛典更加注重聆聽消費(fèi)者的需求和心聲，凸顯了“用戶思維”對(duì)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要意義。5位生于不同年代、來自不同區(qū)域的消費(fèi)者代表，現(xiàn)場(chǎng)講述了他們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代的價(jià)值觀和消費(fèi)觀，讓企業(yè)代表們意識(shí)到只有緊跟消費(fèi)者的需求變化，提供更多高質(zhì)量、高水平的有效供給，才能真正提振消費(fèi)者對(duì)中國(guó)乳業(yè)的整體信心。

　　為了樹立行業(yè)標(biāo)桿，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，本次論壇還設(shè)立了“新銳瑯琊榜”區(qū)域型乳企領(lǐng)鮮產(chǎn)品、領(lǐng)鮮營(yíng)銷、領(lǐng)鮮人物3項(xiàng)大獎(jiǎng)，旨在表彰為巴氏鮮奶發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀企業(yè)及領(lǐng)軍人物，激勵(lì)更多企業(yè)投身優(yōu)質(zhì)乳工程“朋友圈”，并運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維打造暢銷品，為疲軟市場(chǎng)注入新鮮活力。

　　在優(yōu)質(zhì)乳工程建設(shè)上，攬獲領(lǐng)鮮產(chǎn)品、領(lǐng)鮮人物2項(xiàng)大獎(jiǎng)的新希望乳業(yè)，無疑是其中最積極的倡導(dǎo)者和踐行者，其全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)模式也為處于行業(yè)拐點(diǎn)的中國(guó)乳企提供了新的啟示。近年來，新希望乳業(yè)依托城市發(fā)展，致力于打造中國(guó)鮮奶第一品牌，并連續(xù)5年保持30%~40%的高速增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率在行業(yè)內(nèi)名列前茅。目前，新希望乳業(yè)已經(jīng)通過并購、合作、聯(lián)姻等方式將版圖擴(kuò)大到全國(guó)12個(gè)省市近20家乳企，形成了分布于西南、華東、華北等地的聯(lián)合艦隊(duì)。其中，新希望乳業(yè)投入6億元巨資打造了中國(guó)西南最大低溫工廠——華西乳業(yè)郫縣工廠，該工廠已成為新希望旗下最具規(guī)模效應(yīng)和標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能的旗艦工廠。

　　與此同時(shí)，新希望乳業(yè)還在全國(guó)大力推進(jìn)“鮮戰(zhàn)略3.0”——通過打造完整鮮奶產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、工廠、市場(chǎng)的三位一體。該公司還發(fā)起“萬人見證新鮮夢(mèng)工廠”活動(dòng)，其下屬工廠為消費(fèi)者全天候開放，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)“透明工廠”，全程見證放心品質(zhì)。

　　“能生存下來的，往往不是最強(qiáng)壯或者最智慧的物種，而是那些最能適應(yīng)變化的物種”。新希望乳業(yè)總裁席剛表示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)正面臨“互聯(lián)時(shí)代”、“奶源紅利”、“消費(fèi)升級(jí)”等諸多機(jī)遇，企業(yè)應(yīng)不斷順應(yīng)供給側(cè)需求，調(diào)整自己的戰(zhàn)略布局和產(chǎn)品路線。同時(shí)積極擁抱社群經(jīng)濟(jì)，為消費(fèi)者營(yíng)造一種新鮮、便利、時(shí)尚的生活方式。（張東）

來源：中國(guó)質(zhì)量報(bào)

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