中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布十大乳業(yè)謠言

　　5月11日，十大乳業(yè)謠言新聞發(fā)布會(huì)在北京舉辦。此次活動(dòng)由中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟與中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，得到了食藥監(jiān)總局、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局等部委支持，發(fā)布乳業(yè)謠言旨在肅清困擾消費(fèi)者對(duì)牛奶及其制品的錯(cuò)誤印象，提高公眾對(duì)中國(guó)奶業(yè)的正確認(rèn)識(shí)。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生先后發(fā)布流傳較廣的乳業(yè)謠言并做了澄清。喝牛奶致癌、奶牛產(chǎn)奶靠打激素、牛奶越喝越缺鈣、咖啡中加奶油等于喝了牛奶、空腹不能喝牛奶、牛奶連袋加熱可致鋁中毒、牛奶不能和水果一起吃、有機(jī)牛奶更營(yíng)養(yǎng)、睡前喝一杯牛奶有助于睡眠、吃榴蓮后喝牛奶會(huì)中毒十大謠言內(nèi)容紛紛上榜。以上信息，近年來(lái)在社交媒體傳播中較為廣泛，特別是微博、微信平臺(tái)的興起，更成為這些謠言越演愈烈的溫床。

　　據(jù)了解，十大乳業(yè)謠言經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟專家多方審核，評(píng)定。業(yè)內(nèi)專家表示，乳業(yè)謠言的披露將幫助消費(fèi)者走出食品安全誤區(qū)，提高消費(fèi)者科學(xué)飲食認(rèn)知水平，同時(shí)也為飽受謠言侵?jǐn)_的生產(chǎn)企業(yè)正名。

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局國(guó)家食品藥品稽查專員李海鋒表示，網(wǎng)絡(luò)謠言不僅破壞、污染網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，而且擾亂社會(huì)秩序，甚至危害國(guó)家安全和公眾利益。國(guó)家食藥監(jiān)總局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全政府信息公開(kāi)和科普宣傳教育。同時(shí)，他呼吁各有關(guān)部門、社會(huì)組織、廣大網(wǎng)民能夠加入，運(yùn)用法律、道德、教育、技術(shù)等綜合手段，共同治理食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言，推進(jìn)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略。

　　農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩表示，奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、影響廣泛，上游牽動(dòng)百萬(wàn)農(nóng)牧民種草養(yǎng)牛，中游牽動(dòng)數(shù)百家乳品加工企業(yè)，下游牽動(dòng)千家萬(wàn)戶喝奶的安全，可以說(shuō)奶業(yè)發(fā)展關(guān)系到我們每一個(gè)人。當(dāng)前正值我國(guó)居民的乳品消費(fèi)由偶發(fā)性向習(xí)慣性轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，也是引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)我國(guó)奶業(yè)、重塑全社會(huì)乳品消費(fèi)信心的攻堅(jiān)時(shí)期，亟待良好的輿論氛圍。

　　新華網(wǎng)常務(wù)副總裁魏紫川對(duì)此表示贊同。他說(shuō)，謠言的傳播影響了中國(guó)乳業(yè)的輿論環(huán)境，同時(shí)也給市場(chǎng)的健康發(fā)展造成了不小的阻礙。消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶制品的信心恢復(fù)較慢。其中一個(gè)不容忽視的重要因素，是關(guān)于牛奶的種種謠言一直影響著人們對(duì)乳制品的看法。為提振乳業(yè)消費(fèi)信心，助力中國(guó)乳業(yè)發(fā)展，需要肅清網(wǎng)絡(luò)謠言，凈化網(wǎng)絡(luò)空間。

　　對(duì)于謠言背后別有用心的網(wǎng)絡(luò)推手，北京市兩高律師事務(wù)所律師吳承志表示，互聯(lián)網(wǎng)為人們工作生活帶來(lái)便利的同時(shí)，也使得網(wǎng)絡(luò)謠言、網(wǎng)絡(luò)炒作、網(wǎng)絡(luò)水軍、網(wǎng)絡(luò)推手遍地滋生。散布網(wǎng)絡(luò)謠言，危害國(guó)家安全，擾亂公共秩序，經(jīng)濟(jì)秩序，侵害他人人身權(quán)或財(cái)產(chǎn)權(quán)，情節(jié)嚴(yán)重者，將受到刑事處罰。

　　蒙牛乳業(yè)副總裁翟嵋表示，目前多數(shù)時(shí)候無(wú)法確認(rèn)制造和傳播謠言的人，而企業(yè)自行做辟謠傳播又勢(shì)單力薄。如果有全行業(yè)及專業(yè)媒體參與，并把辟謠做成一個(gè)常規(guī)的項(xiàng)目，將能取得更好的效果。另外，除了謠言，還有很多看似養(yǎng)生、夸大事實(shí)的流言，對(duì)消費(fèi)者對(duì)于行業(yè)乃至整個(gè)中國(guó)食品的信任造成巨大的傷害，期待各方有所行動(dòng)，形成合力，正一定要壓過(guò)邪。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)

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