今年4月全國餐飲收入同比漲一成

　　中國烹飪協(xié)會(huì)日前公布4月全國餐飲收入情況,根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示,今年4月全國餐飲收入為2596億元,同比增長11.6%,發(fā)展穩(wěn)定回升。

　　從數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看,4月全國餐飲收入穩(wěn)步增長,但相比上年同期,增幅略降0.1個(gè)百分點(diǎn)。此外,限額以上單位餐飲收入674億元,同比增長8%,較上年同期加快0.8個(gè)百分點(diǎn)。餐飲市場(chǎng)將與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅10.1%之間的差距持續(xù)擴(kuò)大至1.5個(gè)百分點(diǎn),餐飲行業(yè)對(duì)拉動(dòng)消費(fèi)作用愈加明顯。

　　2016年1-4月,全國餐飲收入10898億元,同比增長11.4%,仍與上年同期基本持平。限額以上單位餐飲收入2751億元,同比增長7%,較上年同期提高1.1個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)此,有業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為,餐飲行業(yè)經(jīng)過近三年的調(diào)整,已經(jīng)逐漸找到了適應(yīng)新常態(tài)的發(fā)展方向,行業(yè)整體收入實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。同時(shí)限額以上單位餐飲收入的穩(wěn)步增長也證明了中高端餐飲市場(chǎng)消費(fèi)逐漸回歸理性,但同時(shí)餐飲企業(yè)也應(yīng)繼續(xù)強(qiáng)化大眾化轉(zhuǎn)型,連鎖餐飲企業(yè)也應(yīng)在加強(qiáng)同店業(yè)績提升方面多下功夫。

　　中國烹飪協(xié)會(huì)方面則表示,餐飲企業(yè)要結(jié)合“營改增”新政落地,推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,警惕實(shí)體店盈利能力乏力造成的行業(yè)發(fā)展后勁不足。記者　陳杰　郭詩卉

來源：北京商報(bào)

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