桶裝水：100%利潤(rùn)從何而來(lái) 成本不到4元

　　桶裝水報(bào)價(jià)亂象的背后有行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)原因,更有高利潤(rùn)支撐帶來(lái)的底氣。北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),規(guī)模水廠的桶裝水生產(chǎn)成本在3-4元之間,而經(jīng)銷商的拿貨價(jià)格在10元左右、零售商的進(jìn)貨價(jià)格為11元,以目前市面上知名品牌桶裝水售價(jià)20元以上的標(biāo)價(jià)算,零售商每桶能夠賺取5-9元。在桶裝水產(chǎn)業(yè)鏈上,水企、經(jīng)銷商以及零售商的利潤(rùn)都十分可觀。也是因?yàn)槿绱?在面對(duì)行業(yè)萎縮和競(jìng)爭(zhēng)時(shí),零售商們?cè)敢鉅奚麧?rùn)換取市場(chǎng),走上薄利多銷的路子。

　　售價(jià)為兩倍進(jìn)價(jià)

　　正如上文所關(guān)注,在北京市場(chǎng)上的全國(guó)性知名桶裝水品牌有娃哈哈、樂(lè)百氏、景田百歲山等,這些桶裝水對(duì)外的報(bào)價(jià)都在20元以上,其中雀巢的報(bào)價(jià)最高,為26元左右。相對(duì)于這些品牌,也有很多名氣較小的區(qū)域性品牌,這些桶裝水則定價(jià)十幾元。某水店工作人員介紹,這些桶裝水只是因?yàn)槠放拼笮〔煌▋r(jià)不同,實(shí)則水質(zhì)并無(wú)差別。不過(guò),也有其他店鋪人員解釋,全國(guó)性品牌桶裝水在管理上確實(shí)要相對(duì)正規(guī)一些,這也是物有所值之處。

　　不過(guò),上述兩位工作人員均向北京商報(bào)記者表示,不論是知名品牌還是區(qū)域性小品牌桶裝水,有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是零售商們的拿貨價(jià)格并不高。因此,桶裝水賣得越貴,水站們掙得越多。

　　北京商報(bào)記者對(duì)上述品牌的桶裝水產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查發(fā)現(xiàn),經(jīng)銷商們給出的出貨價(jià)格均不到水店售價(jià)的一半。娃哈哈經(jīng)銷商向零售商們給出的價(jià)格為11元,而到了終端上售價(jià)變成25元;樂(lè)百氏經(jīng)銷商給出的出貨價(jià)為10元,售價(jià)為25元;怡寶經(jīng)銷商并沒(méi)有給出具體價(jià)位,在北京商報(bào)記者追問(wèn)下,該經(jīng)銷商表示十幾元左右,且會(huì)有相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)政策,該產(chǎn)品的最終銷售價(jià)格為23元。

　　售價(jià)最高能夠達(dá)到進(jìn)貨價(jià)格的2.5倍,這也說(shuō)明在低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的桶裝水市場(chǎng)中,盡管零售商一再降低報(bào)價(jià)來(lái)吸引顧客,但仍能夠?qū)崿F(xiàn)盈利。水店對(duì)于桶裝水的零售定價(jià)相對(duì)自由,由于需要扣除人工、運(yùn)輸以及店鋪?zhàn)赓U成本,水店在通常情況下會(huì)根據(jù)品牌商的指導(dǎo)價(jià)格來(lái)定價(jià),但是在競(jìng)爭(zhēng)逼迫時(shí)則會(huì)保證不虧損的前提下,下調(diào)桶裝水的零售價(jià)格。

　　成本不到4元

　　桶裝水利潤(rùn)不僅表現(xiàn)在零售商的進(jìn)價(jià)低上,更體現(xiàn)在上游經(jīng)銷商以及產(chǎn)業(yè)鏈頂端的生產(chǎn)商低成本上。

　　北京市包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)袁軍向北京商報(bào)記者算了一筆賬,大牌桶裝水廠家生產(chǎn)成本在4元左右,加上銷售、售后成本2元左右以及運(yùn)輸成本1元和稅收成本,桶裝水每桶的出廠價(jià)要在8.5-10.5元左右,小廠家的生產(chǎn)成本會(huì)更低,出廠價(jià)格在6-7元之間。如果有經(jīng)銷商自己去工廠提貨的話,出廠價(jià)格會(huì)相應(yīng)再降低1元左右。

　　經(jīng)銷商則通常分為兩個(gè)級(jí)別:總經(jīng)銷商與區(qū)域性二級(jí)經(jīng)銷商,個(gè)別廠家只設(shè)立一級(jí)經(jīng)銷商。從廠家拿貨到轉(zhuǎn)至零售商手中,經(jīng)銷商們通常會(huì)在每桶上加價(jià)1-2元。

　　按照袁軍的計(jì)算,廠家與經(jīng)銷商在每桶水上只能攤得1-2元的利潤(rùn),相對(duì)于瓶裝水、飲料等其他飲品,桶裝水是否屬于薄利行業(yè)?對(duì)此,袁軍繼續(xù)解釋道,雖然在桶裝水單桶價(jià)格上零售商獲得的利潤(rùn)會(huì)比廠家以及經(jīng)銷商多得多,但是廠家與經(jīng)銷商的利潤(rùn)并不是通過(guò)單桶利潤(rùn)來(lái)計(jì)算,而是通過(guò)數(shù)量計(jì)算的。經(jīng)銷商與廠家經(jīng)手的桶裝水?dāng)?shù)量非常多,并不是一兩家水站可以相比的,因此經(jīng)銷商與廠家是通過(guò)數(shù)量來(lái)獲得利潤(rùn)的。

　　另有行業(yè)人士介紹,在國(guó)內(nèi)一些大型企業(yè)中,桶裝水的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)在整個(gè)飲用水板塊中通常占到30%左右。這也是很多企業(yè)無(wú)法割舍桶裝水業(yè)務(wù)板塊的原因,依靠多銷,再加上成本低、門檻低,桶裝水的利潤(rùn)十分誘人。不過(guò),值得一提的是,近年來(lái)19升大桶裝水的平均市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)越走越高的趨勢(shì),從廠家到水站,由于人工、運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)成本的增長(zhǎng),零售端的價(jià)格也開(kāi)始上漲,不過(guò)不論成本如何上揚(yáng),羊毛出在羊身上,最終高成本仍然會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上,對(duì)于企業(yè)、經(jīng)銷商端的影響并不會(huì)很大。

　　萎縮困局

　　桶裝水各環(huán)節(jié)存在較大的利潤(rùn)空間,因此這也為經(jīng)銷商和零售商們提供了調(diào)價(jià)可能,也因如此,市場(chǎng)上為應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)了桶裝水報(bào)價(jià)亂象。行業(yè)人士指出,桶裝水價(jià)格混亂是經(jīng)銷商和零售商們面對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)采取的措施之一,但是這一辦法卻很難解決行業(yè)整體萎縮的問(wèn)題。

　　某水店店主切身感受到了行業(yè)的變化:“桶裝水品牌越來(lái)越多,利潤(rùn)卻在下降,各種小廠、水店越開(kāi)越多,每家廠的市場(chǎng)份額卻在縮小。再加上還有一些桶裝水黑廠低價(jià)攪局,市場(chǎng)越來(lái)越難做?！?/br>

　　東莞桶裝水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁德釗也曾指出,桶裝水市場(chǎng)萎縮是不可避免的話題。從外部市場(chǎng)環(huán)境上看,原材料價(jià)格、人力成本、油價(jià)一直在上漲,這些因素導(dǎo)致的成本上升正在不斷蠶食桶裝水企業(yè)的利潤(rùn)。桶裝水企業(yè)最先遭受的沖擊便是來(lái)自塑料、包裝袋等原材料價(jià)格的上漲。例如,五年前制作塑料桶的PC塑膠每噸僅需1萬(wàn)元,而現(xiàn)在漲至每噸3萬(wàn)元。另外,商標(biāo)貼紙、瓶蓋等塑膠桶的零部件,價(jià)格也上漲了約三成;柴油價(jià)格也從3元/升漲至6元/升,油價(jià)上漲直接造成運(yùn)輸成本的提高。與此同時(shí),人力成本也在不斷上漲,此前月薪1000多元的搬運(yùn)工人薪酬已漲至2000多元。在不斷地提升工資的同時(shí),企業(yè)還面臨招工難的問(wèn)題。

　　除了上述成本問(wèn)題以外,頻發(fā)的桶裝水安全也使得人們對(duì)桶裝水逐漸失去信心,更有行業(yè)人士指出,最新興起的一次性袋裝水很有可能成為桶裝水的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,袋裝水以有效杜絕二次污染等獨(dú)特優(yōu)勢(shì),被消費(fèi)者認(rèn)可和使用。目前我國(guó)袋裝水市場(chǎng)大概有500家以上生產(chǎn)企業(yè),據(jù)行業(yè)專業(yè)人士分析,到2016年底行業(yè)廠家可能超過(guò)1000家,投資袋裝水生產(chǎn)的增長(zhǎng)速度至少超過(guò)100%。

　　基于此,袁軍認(rèn)為桶裝水雖然擁有巨大利潤(rùn),但不論是生產(chǎn)商、經(jīng)銷商還是零售商都要面對(duì)行業(yè)下行的變化,企業(yè)端不應(yīng)該墨守成規(guī),在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行創(chuàng)新,打破桶裝水競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化。而另有不愿具名行業(yè)人士稱,在經(jīng)銷商和零售商端,價(jià)格戰(zhàn)再度升級(jí),則會(huì)演變成行業(yè)逃離戰(zhàn),誰(shuí)先轉(zhuǎn)型誰(shuí)的壓力就會(huì)小,最先感受到行業(yè)冷暖變化的零售商們或許會(huì)最先逃離桶裝水。

來(lái)源：北京商報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀