隨著移動互聯(lián)時代的到來,互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)開始相互融合和滲透,促使銷售渠道不斷裂變。目前,各大嬰幼兒奶粉企業(yè)已經(jīng)在加快觸網(wǎng)步伐,但銷售策略卻大不相同。一方面,有的乳企在押寶互聯(lián)網(wǎng)+模式,通過B2C(電子商務(wù)),采取“低價格、高質(zhì)量”利器謀求逆襲。另一方面,有的乳企則在發(fā)展+互聯(lián)網(wǎng)模式,通過O2O(線下向線上延伸),依托存量優(yōu)勢、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢和美譽(yù)度優(yōu)勢,主導(dǎo)著與互聯(lián)網(wǎng)融合的進(jìn)度。
來自尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2015年全渠道嬰兒奶粉中,電商渠道占比為30.1%,比2014年增長5.9個百分點(diǎn);母嬰渠道占比48.1%,增長6.1個百分點(diǎn);而商超渠道占比為21.8%,大幅下降11.2個百分點(diǎn);在嬰兒奶粉的銷售網(wǎng)絡(luò)中,商超渠道在大幅萎縮,以全年750億元人民幣的行業(yè)規(guī)模計算,一年之間下降的80億—100億元份額,分別被電商和母嬰渠道所蠶食。根據(jù)杜宏提供的數(shù)據(jù)顯示,2016年,超高端奶粉在線上實(shí)現(xiàn)了19.4%的增速,是推動整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大因素。另一方面,進(jìn)口品牌在電商的渠道上一路狂飆,增速達(dá)25%,但整個國產(chǎn)品牌只增速6%。
國家質(zhì)檢總局原總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會常務(wù)副會長劉兆彬在近日舉辦的“全國主流媒體公益訓(xùn)練營”交流活動上指出,互聯(lián)網(wǎng)沖擊下的中國乳業(yè)目前正面對五大挑戰(zhàn),即生產(chǎn)方式的挑戰(zhàn)、銷售體系的挑戰(zhàn)、互聯(lián)網(wǎng)金融的挑戰(zhàn)、輿論環(huán)境的挑戰(zhàn)和乳業(yè)國際化的挑戰(zhàn)。劉兆彬強(qiáng)調(diào):“要抓住痛點(diǎn),突出重點(diǎn)?!彼赋?,首先,中國乳業(yè)應(yīng)當(dāng)深度建立和健全和善的產(chǎn)業(yè)價值鏈;其次,中國的乳業(yè)要規(guī)范、完善良好的外部營商環(huán)境;第三,乳業(yè)自身要抓好轉(zhuǎn)型升級,創(chuàng)造更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
“2015年通過跨境購進(jìn)入中國市場的嬰兒奶粉在2015年達(dá)到了10萬噸,銷售額100億元,以至于那些在傳統(tǒng)渠道具有優(yōu)勢的企業(yè)遭受了巨大的沖突?!比闃I(yè)專家宋亮認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)對于傳統(tǒng)渠道的沖擊也是最明顯的,由于缺乏對互聯(lián)網(wǎng)的有效監(jiān)管,使得假冒奶粉在互聯(lián)網(wǎng)上充斥。
在宋亮看來,搭建一個完整、良性的供應(yīng)鏈體系尤為重要:第一,希望國家能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提升和升級;第二,鼓勵企業(yè)走出去,在海外獲得優(yōu)質(zhì)的資源,優(yōu)質(zhì)的技術(shù),來滿足本國的公民;第三,要求養(yǎng)殖業(yè)能夠在短的時間里降低成本。
劉兆彬同樣認(rèn)為,中國的乳業(yè)最突出的特點(diǎn)就是融合了中國的第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè),要建立一個和善的產(chǎn)業(yè)價值鏈,風(fēng)險公擔(dān),利益均沾,協(xié)同發(fā)展,建立一個良好的定價機(jī)制。(侯雋)
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