嬰幼兒奶粉抽檢會(huì)越來越嚴(yán)格

　　“都是中小企業(yè)惹的禍，大企業(yè)幾乎沒有問題。”這句話可以概括出了當(dāng)前我國嬰幼兒奶粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。日前，在國新辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，國務(wù)院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉直言，去年我國嬰幼兒奶粉抽檢過程中，檢出問題的基本上都是中小企業(yè)，大型嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)基本上沒有檢出不合格的樣品。

　　據(jù)畢井泉介紹，去年全年我國共抽檢嬰幼兒配方乳粉2532批次，檢出不合格的樣品32批次，占1.3%。其中，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在安全風(fēng)險(xiǎn)的不合格樣品有22個(gè)批次，占0.9%；不符合包裝制、包裝標(biāo)簽明示值，但不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的不合格樣品有10個(gè)批次，占0.4%。

　　畢井泉強(qiáng)調(diào)說：“檢出問題的基本上都是中小企業(yè)，嬰幼兒配方乳粉大型生產(chǎn)企業(yè)基本上沒有檢出不合格的樣品。”據(jù)了解，為了提高嬰幼兒奶粉市場的質(zhì)量安全水平，去年10月我國實(shí)施了奶粉新政，將奶粉監(jiān)管從備案制轉(zhuǎn)成注冊(cè)制，每家乳企原則上不超過3個(gè)配方系列、9個(gè)配方產(chǎn)品。新政出臺(tái)的目的就是為了淘汰質(zhì)量不過關(guān)的嬰幼兒奶粉品牌，重塑消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心。

　　在此背景下，根據(jù)食品安全法的有關(guān)規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理總局以下簡稱食藥監(jiān)總局啟動(dòng)了嬰幼兒配方乳粉的注冊(cè)工作，這是針對(duì)我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監(jiān)管措施，重點(diǎn)是整治品牌和配方過多、標(biāo)簽不當(dāng)、標(biāo)注和廣告宣傳不當(dāng)?shù)膯栴}。禁止明示或者暗示諸如益智、增強(qiáng)免疫力等虛假宣傳。

　　正因如此，對(duì)于標(biāo)簽問題，食藥監(jiān)總局還曾發(fā)布了一些細(xì)則。1月26日，食藥監(jiān)總局連續(xù)發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則試行》、《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)穩(wěn)定性研究技術(shù)指導(dǎo)原則試行》，指導(dǎo)規(guī)范配方注冊(cè)。

　　未來奶粉行業(yè)的監(jiān)管將繼續(xù)從嚴(yán)。畢井泉表示，嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒由于種種原因缺乏母乳喂養(yǎng)時(shí)的替代品，其直接關(guān)系到嬰幼兒的發(fā)育和健康。因此，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問題成為了食品監(jiān)管的重中之重，未來必須要從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷售實(shí)行全過程的嚴(yán)格監(jiān)管。

　　具體而言，一是要從源頭嚴(yán)控，鼓勵(lì)嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩(wěn)定而且定期審核的原料供應(yīng)渠道?？上驳氖牵壳鞍ň龢穼?、飛鶴、伊利等在內(nèi)的國產(chǎn)嬰幼兒奶粉正在加大力度自建奶源基地，在產(chǎn)品質(zhì)量上進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從而樹立起消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的信任感；二是進(jìn)行過程嚴(yán)管，企業(yè)要嚴(yán)格生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和設(shè)備運(yùn)行過程的管理，企業(yè)要對(duì)出廠的嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)目的批批檢驗(yàn)，企業(yè)要建立生產(chǎn)經(jīng)營全過程的追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評(píng)價(jià)規(guī)范。在此背景下，食藥監(jiān)總局自2014年到現(xiàn)在，共開展了60次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，并向社會(huì)公開檢查結(jié)果，對(duì)發(fā)現(xiàn)的缺陷要求企業(yè)限期整改，希望以此促進(jìn)嬰幼兒奶粉質(zhì)量的提高；三是要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)檢，在企業(yè)出廠全項(xiàng)目批次檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，監(jiān)管部門也要開展對(duì)嬰幼兒配方乳粉的專項(xiàng)監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，堅(jiān)持“月月抽檢、月月公開”；四是對(duì)于違法行為要嚴(yán)懲，對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及企業(yè)，監(jiān)管部門應(yīng)立即采取措施下架召回、停產(chǎn)整改，嚴(yán)肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為。畢井泉如是說。

來源：中國商報(bào)

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