葡萄酒市場真的在慢慢搶占白酒市場份額？

近日,一篇題為《葡萄酒市場正在慢慢搶占白酒市場份額》的文章引起了筆者的關(guān)注，文章從消費(fèi)調(diào)查的角度推斷出目前葡萄酒市場正在慢慢搶占白酒市場份額，認(rèn)為葡萄酒的增長會(huì)影響酒類市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，致使白酒市場開始慢慢萎縮。然而,根據(jù)筆者掌握的資料看,2011年1-9月份整個(gè)酒類市場的情況并非如此，白酒依然占據(jù)國內(nèi)的主流市場，葡萄酒對其沖擊微乎其微。

前三季度白酒增長遠(yuǎn)大于葡萄酒

據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，1-9月份，全國白酒產(chǎn)量為714.05萬千升，同比增長22.6%，工業(yè)總產(chǎn)值2614.62億元，同比增長40.21%，銷售產(chǎn)值2483.55億元，同比增長39.02%。9月單月產(chǎn)量94.66萬千升，同比增長29.32%，工業(yè)總產(chǎn)值340.82億元，同比增長43.52%，銷售產(chǎn)值335.19億元，同比增長35.77%。

從數(shù)據(jù)來看，我國白酒已進(jìn)入快速增長的黃金時(shí)代，其增長率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他酒種，葡萄酒增長雖快，但總體消費(fèi)量仍然無法與白酒相比。1-9月葡萄酒的總產(chǎn)量為106.91萬千升含進(jìn)口葡萄酒）,稍稍超過白酒在9月份單月的銷量，而白酒的工業(yè)總產(chǎn)值甚至超過了葡萄酒1-9月份的總量297.76億元含進(jìn)口葡萄酒），由此看出，葡萄酒想撼動(dòng)白酒市場的份額，還是不容易。

消費(fèi)：商務(wù)宴請依然白酒為主葡萄酒為輔

酒類市場的繁榮得益于近幾年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)整體水平的提高，居民追求生活品質(zhì)的心理變化及餐飲業(yè)的發(fā)達(dá)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)各大城市，重要的商務(wù)宴請中，仍以高端白酒為主，葡萄酒只能作為輔助角色出現(xiàn)。價(jià)位在100-300元或者300元以上的中高端高酒尤其受青睞，成為市場消費(fèi)主流用酒，存在著巨大商機(jī)，這也是白酒工業(yè)總值和銷售總值大幅度增長的原因之一。

進(jìn)入下半年，高端白酒提價(jià)已經(jīng)成為白酒市場的普遍現(xiàn)象。第四季度后，也意味著進(jìn)入白酒銷售旺季，白酒價(jià)格也將水漲船高。據(jù)了解，許多白酒品牌，如瀘州老窖等公司已經(jīng)開始擬定新的漲價(jià)計(jì)劃，預(yù)計(jì)在一個(gè)月內(nèi)新價(jià)格便可以執(zhí)行到位。一位瀘州老窖華北地區(qū)經(jīng)理透露，公司打算到12月中旬將終端零售中的酒行、商超指導(dǎo)價(jià)提高到每瓶1389元，每瓶漲了89元。高酒的漲價(jià)之風(fēng)從2009年刮起后，非但未停，反而愈演愈烈，帶動(dòng)整體白酒價(jià)格上揚(yáng)，這也反映出消費(fèi)者對白酒需求仍是有增無減。相比之下，葡萄酒雖然也要承擔(dān)因原材料成本、人工等成本上漲帶來的管理壓力，但終端市場卻沒有引起太多價(jià)格上的變化。

酒類市場盤子增大給葡萄酒帶來增長空間

今年，我國相繼實(shí)施了醉駕入刑和公開“三公”經(jīng)費(fèi)的兩項(xiàng)政策，這兩條政策的出臺(tái)被認(rèn)為是壓制酒類消費(fèi)的兩道枷鎖。而從市場消費(fèi)情況來看，酒類消費(fèi)的熱度出人意料地不減反增。

酒類市場專家認(rèn)為：對醉駕進(jìn)行處罰，從去年就已經(jīng)開始，今年只不過處罰力度加大了?，F(xiàn)在很多喝高端酒的人出去都會(huì)帶司機(jī)，而喝低端酒的人不開車。某種意義上，醉駕入刑反而使很多消費(fèi)者敢于在酒桌上放開喝，這也在部分程度上抵消了其對酒類消費(fèi)的影響程度。至于公開“三公”經(jīng)費(fèi)，對利用公款吃喝的現(xiàn)象有一定的遏制作用，但公開制度缺少強(qiáng)制性和規(guī)范性，其對酒類消費(fèi)難有大的影響。

另外，真正決定酒類消費(fèi)增長的原因還在于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，目前我國GDP增速仍在9%以上，大量的社交活動(dòng)意味著酒類消費(fèi)仍不可少。另外，據(jù)調(diào)查目前酒類市場的主力軍由過去的35歲到60歲之間擴(kuò)展至25歲到60歲之間。

酒類市整體的繁榮，帶給了葡萄酒快速增長的機(jī)會(huì)，就目前市場情況來看，葡萄酒還沒有足夠的能力和影響力去搶占其他酒類的市場份額，只能說葡萄酒在新的市場環(huán)境中，找到更多的發(fā)展機(jī)會(huì)，而酒類市場也會(huì)在未來幾年保持這種共增共長的穩(wěn)定發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

來源:中國葡萄酒信息網(wǎng)

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