2011或?qū)⒊蔀槲覈M口奶粉的拐點？

國內(nèi)進口奶粉數(shù)量逐年攀升，來自中國食品土畜進出口商會的數(shù)據(jù)顯示，2008年中國奶粉進口量為14萬噸，2009年激增到31萬噸，同比增長121%，2010年進一步增長55%至48萬噸，2011年1-7月份共進口32.4萬噸奶粉，已超過2009年全年總量。

然而，有中國商務部消息顯示，我國11月份將進口3.8萬噸奶粉，大幅度高于前幾個月的進口規(guī)模。1-10月份我國共進口了37.9萬噸奶粉，BODC由此估計2011全年我國的奶粉進口量將在45萬噸左右。

如此，中國2011進口奶粉總量將低于2010年，無疑在進口奶粉連創(chuàng)新高的輝煌進程中留下了一個并不“理想”的節(jié)點。

在經(jīng)過一系列的調(diào)整和規(guī)范后，2011年的國產(chǎn)乳業(yè)有明顯恢復的跡象，4月1日，延遲后乳業(yè)大考結(jié)束，4月2日上午，國家質(zhì)檢總局召開新聞發(fā)布會，質(zhì)檢總局辦公廳主任、新聞發(fā)言人李元平發(fā)布的乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作中稱，到3月底，全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作已全部結(jié)束。根據(jù)各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門上報的數(shù)據(jù)，截止3月31日，全國1176家乳制品企業(yè)中（其中，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)145家），有643家企業(yè)通過了生產(chǎn)許可重新審核（其中，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)114家），107家企業(yè)停產(chǎn)整改，426家企業(yè)未通過審核。各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門正在依法注銷未通過審核企業(yè)的乳制品生產(chǎn)許可證，未通過審核和停產(chǎn)整改的企業(yè)一律停止生產(chǎn)乳制品。

大批小的乳品廠一夜之間，紛紛關(guān)門停產(chǎn)。這背后一方面有利于規(guī)范乳品安全生產(chǎn)，另一方面也將直接導致奶粉買方市場的擴大以及牛奶產(chǎn)量增長速度的放緩。

前者是不是真的安全了，有待考證。先是國內(nèi)乳業(yè)巨頭蒙牛深陷純奶中毒案，后是乳業(yè)新國標世界最低之禍，再有奶制品大企綁架乳品國標制定……2011年，中國乳制品安全標準受到的質(zhì)疑和挑戰(zhàn)也是前所未有的。顯然，這些扯不清道不明的爭論無疑在始終未能全面恢復的消費者信心上再次深深地插上了幾刀。

然而后者卻是真有其事。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新預測，中國2012年牛奶產(chǎn)量將增長5%，達3340萬噸。2011和2012年的牛奶產(chǎn)量將低于三聚氫胺前的牛奶產(chǎn)量。2009年7月至2011年7月，中國的原料奶價格從407美元/噸增長到515美元/噸。中國牛奶產(chǎn)量的增加是市場需求下的必然選擇，背后所展示出來的奶粉市場更是無比誘人。中國食品土畜進出口商會方面表示，占世界人口20%、亞洲人口33%的中國是全球最大的奶粉消費市場。美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國全脂奶粉消費量為133.7萬噸，預計2011年將達150.2萬噸，占全球消費量的一半。

層出不窮的乳品安全問題和不斷擴大的奶粉市場勢必更加助長乳品進口的增長，但2011中國乳業(yè)大考畢之后，國產(chǎn)乳品漸入佳境，洋奶粉安全狀況頻出，網(wǎng)絡(luò)代購奶粉風險增加，都將在一定程度為國產(chǎn)奶粉的發(fā)展提供空間，BODC估計2011全年我國的奶粉進口量將在45萬噸左右，略低于2010年進口總量48萬噸，或?qū)⒊蔀榻陙砟谭圻M口量的首次下滑，下滑趨勢會將延續(xù)還是將被扭轉(zhuǎn)？2011或?qū)⒊蔀檫M口奶粉的拐點？國產(chǎn)奶粉能否逐步掰回市場？

近年來，進口奶粉在中國的增長可謂是勢如破竹，無人能擋。特別是在三聚氰胺事件之后，更是以121%的速度激增。其中，整體需求增加的因素是必然，公眾對國內(nèi)乳制品信心減弱也理所當然成為這一現(xiàn)象的最大偶然。當著一大偶然慢慢消退，洋奶粉的茁壯成長又還能維持多久？

有專家分析指出，中國2012年乳品進口還將繼續(xù)增長，原因是國內(nèi)對乳品需求的增長、較低的乳品關(guān)稅，增值稅減少，以及人民幣的走強。

根據(jù)中新自由貿(mào)易協(xié)定，從2012年1月1日起，新西蘭向中國出口的乳制品關(guān)稅將繼續(xù)降低，其中嬰幼兒配方奶粉和酸奶的關(guān)稅將降為零，將對我國本土乳制品企業(yè)產(chǎn)生更大沖擊。而美國農(nóng)業(yè)部（USDA）更是認為，國內(nèi)乳制品的旺盛需求會加速中國在2012年的進口速度，F(xiàn)AS預測中國的液態(tài)奶進口將增長21%，達到4萬噸；脫脂奶粉增長16%，達到14萬噸；全脂奶粉增長14%，達到45萬噸，奶粉合計進口量達到59萬噸，比2011年50萬噸的估計值高出9萬噸。而中國2012年液態(tài)奶和全脂奶粉的出口將分別增長12%和22%，達到2.7萬噸和1.1萬噸。

即便如此，我們也應該看到國內(nèi)市場上出現(xiàn)的一些新變化。國內(nèi)乳業(yè)巨頭的潛心發(fā)展和精心積累，洋奶粉在中國的安全問題越演越烈，我們也完全有理由相信，也許突然有一天，洋奶粉安全等級會被國內(nèi)消費者放在與國產(chǎn)奶粉對等的位置上面，這樣，洋奶粉是否還會像前兩年一樣，真的是“人類無法阻擋”他進口的腳步呢？

無論怎樣，這個并不“理想”的節(jié)點能否成為中國進口奶粉，甚至是國產(chǎn)乳業(yè)的拐點，國產(chǎn)奶粉和洋奶粉在中國市場上的爭奪到底何時能見分曉，都值得我們期待！

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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