根據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR2011-2016年預(yù)測(cè)報(bào)告,未來(lái)5年,亞太地區(qū)將會(huì)成為酒精飲料增長(zhǎng)最快的地區(qū),其中,中國(guó)的增長(zhǎng)率將達(dá)到63.2%,成為全球酒類消費(fèi)增長(zhǎng)的引擎。
IWSR預(yù)計(jì),全球整個(gè)酒類消費(fèi)量將提高到28.1億箱—33.2億箱,到2016年,消費(fèi)量大約上漲超過(guò)5億箱。亞太地區(qū)將會(huì)成為酒精飲料增長(zhǎng)最快的地區(qū),并將很快超越歐洲,進(jìn)而取代美國(guó),成為世界第二大酒類消費(fèi)區(qū),而其中85.9%的增長(zhǎng)來(lái)自于兩個(gè)市場(chǎng):即中國(guó)63.2%和印度22.7%。
該報(bào)告認(rèn)為,未來(lái)5年全球葡萄酒市場(chǎng)的主要特征是:新興市場(chǎng)的重要性日益增長(zhǎng),尤其是亞洲、中歐、東歐以及南美大部分地區(qū)。其中有色烈酒日趨增長(zhǎng),盡管許多國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)趨于走弱,增長(zhǎng)率會(huì)放緩,但增長(zhǎng)還是會(huì)繼續(xù),并且會(huì)比較明顯,且顯現(xiàn)高端化趨勢(shì)。
高端及超高端烈酒銷量將從1.0935億箱上升到1.4307箱。在標(biāo)準(zhǔn)和精品種類中,伏特加和威士忌將占西方酒類總增長(zhǎng)率的71.4%。
而亞洲的增長(zhǎng)不僅限于烈酒。預(yù)測(cè)顯示,2011年到2016年,中國(guó)葡萄酒銷量有望超過(guò)2.4億箱,占總增長(zhǎng)率的75%。亞洲葡萄酒消費(fèi)總量預(yù)計(jì)將從33.3億箱增長(zhǎng)到36.5億箱,到2016年,增長(zhǎng)量為3.26億箱。美國(guó)的增長(zhǎng)很強(qiáng)勁增長(zhǎng)4580萬(wàn)箱,俄羅斯也不容忽視增長(zhǎng)2140萬(wàn)箱。
葡萄酒消費(fèi)在許多新興市場(chǎng)都將迅猛增長(zhǎng),而傳統(tǒng)西方國(guó)家的消費(fèi)則會(huì)停滯。2011年到2016年,全球十大葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)都將放緩70.6%—71.1%,而中國(guó)地區(qū)的增長(zhǎng)則會(huì)很快,傳統(tǒng)葡萄酒國(guó)反而會(huì)下跌。
到2016年,由于新興市場(chǎng)中國(guó)、越南、巴西、印度和俄國(guó)的需求增長(zhǎng),啤酒市場(chǎng)份額會(huì)上升0.7%。上述的5個(gè)國(guó)家被預(yù)測(cè)為啤酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的5個(gè)市場(chǎng)。
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國(guó)際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)是世界領(lǐng)先的葡萄酒、烈酒以及其他酒類市場(chǎng)的分析機(jī)構(gòu)。每年通過(guò)對(duì)115個(gè)國(guó)家的1200家公司進(jìn)行面對(duì)面的采訪,對(duì)350家公司進(jìn)行深入訪問(wèn),跟蹤所有品牌消費(fèi)情況和趨勢(shì),分析酒類狀況。是世界權(quán)威酒類研究機(jī)構(gòu)之一。
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