洋奶粉漲價 哪來的“牛”

有孩子的家庭最近可能都在關(guān)心這樣一件事：進(jìn)口奶粉又要漲價了！這也是今年以來進(jìn)口奶粉的第四輪漲價。盡管從2012年的1月1號開始，我國將會對進(jìn)口奶粉執(zhí)行更低的關(guān)稅，但是稅降下來了，進(jìn)口洋奶粉的價格卻漲上去了。為什么進(jìn)口奶粉的價格不降反升？奶粉真的是越貴越好嗎？央視財經(jīng)頻道主持人史小諾和著名財經(jīng)評論員霍德明、張鴻共同評論。

奶粉進(jìn)口稅下調(diào)，洋品牌逆勢上漲。進(jìn)口奶粉價格為何不降反升？奶粉是否越貴越好？

洋奶粉又漲價了，從12月份開始，美國品牌惠氏的配方奶粉在全國各地陸續(xù)調(diào)價，平均漲幅達(dá)到8%，調(diào)整后的900克一階段產(chǎn)品，零售價格每罐將從378元上漲到408元，上漲了30塊錢。

惠氏中國產(chǎn)品部工作人員：12月20號左右會漲價，有一些原材料的上漲，配方有進(jìn)行一些優(yōu)化，所以營養(yǎng)元素也進(jìn)行了調(diào)整。

近期，我國宣布將從2012年1月1日起對730多種商品實施較低的進(jìn)口暫定稅率，平均稅率為4.4%，嬰幼兒進(jìn)口奶粉也在其中，同時依據(jù)新關(guān)稅政策，惠氏的主要奶源產(chǎn)地，新西蘭的嬰兒配方奶粉和酸奶關(guān)稅也將降為零。經(jīng)測算，成本為100元的進(jìn)口奶粉，加上關(guān)稅以及增值稅，調(diào)整后的總成本為128.7元，比調(diào)整前的140.4元，下降了10多塊錢，降幅相當(dāng)可觀。

喻雨琴（上海市食品工業(yè)研究所高級工程師）：按理來說應(yīng)該降價，降稅的目的也是使我們的日常品消費(fèi)價格能降低，如果關(guān)稅下降5%，應(yīng)該說，每罐奶粉的成本也就下降了2-3元左右，現(xiàn)在再升是不應(yīng)該的。

孫丹（上海海關(guān)綜合統(tǒng)計處分析科科長）：世界上主要的一些乳制品出口國，都紛紛把市場的發(fā)展的重要的目標(biāo)市場鎖定在中國，所以各大品牌都加大了進(jìn)軍中國市場的力度，所以呈現(xiàn)出來一個國外的品牌越來越多，進(jìn)口的來源地也越來越多這樣的一個態(tài)勢。

霍德明：大家相信洋品牌的品牌效應(yīng)就是其漲價的基本原因

惠氏的奶粉漲價了，我注意看了一下，其實并不是所有的洋奶粉都漲價。像洋品牌一般用的是國外的奶源，可是其實有一些洋品牌還是用國產(chǎn)的奶源，換句話說，洋品牌用的還是土奶粉。相對講起來，我們國內(nèi)這些品牌的奶粉，大部分都是用國產(chǎn)奶源的，但是還有一些土品牌也用洋奶粉，它沒漲價。所以這一次其實是一些比較有名的洋奶粉，真正的是洋品牌用洋奶粉的。

當(dāng)然，這次漲價的還有一個特別地方，就是雖然奶粉本身從國外進(jìn)口的，它成本降低了，但由于配方有一些調(diào)配，營養(yǎng)還有加強(qiáng)，那么如果你相信他的品牌效應(yīng)，那么就肯定愿意多付一點(diǎn)，這就是洋奶粉漲價的基本原因。

張鴻：消費(fèi)需求特別旺盛洋品牌有底氣漲價

惠氏表示配方調(diào)了，成本上漲了，我們覺得這些理由好像也對，因為運(yùn)費(fèi)、倉儲以及銷售等等各個環(huán)節(jié)的費(fèi)用都在漲，所以這是一個說得過去的理由。但是現(xiàn)在關(guān)稅在下降，為什么它還在漲？中國和新西蘭有貿(mào)易協(xié)定，我們是一年降一個關(guān)稅的百分點(diǎn)，到明年1月1號就降到零了，但是這10年來，洋奶粉都在漲價，它沒降一個百分點(diǎn)的價格。

所以，重要的不是成本上漲了，而是洋品牌有底氣漲價。如果說成本上漲，那么國產(chǎn)奶粉的成本也會上漲，國產(chǎn)奶粉為什么不漲價？因為國產(chǎn)奶粉如果漲價，可能消費(fèi)者就不買了，銷量就會受影響。進(jìn)口奶粉漲價，為什么不擔(dān)心消費(fèi)者不買？因為他知道，消費(fèi)的需求特別旺盛，價格彈性比較弱，就算他漲價了，大家也還是會買。所以最牛的不是他要漲價，而是他有底氣漲價，他不愁銷售。

霍德明：洋品牌經(jīng)過了世界各國的衛(wèi)生機(jī)關(guān)的檢驗

我們可以講，嬰兒奶粉不是一般的奶粉，是加了一些配方的，有科技含量在里面。中國是發(fā)展中國家，咱們的本土品牌畢竟不是世界行銷的，而大部分洋奶粉是世界行銷的，也就是說，洋奶粉是經(jīng)過世界各國的品質(zhì)檢驗的，檢驗過了以后再到中國來。相對比起來，洋品牌經(jīng)過世界各國的衛(wèi)生機(jī)關(guān)檢驗，在品牌效應(yīng)上面，洋奶粉也經(jīng)過了世界級的考驗。

張鴻：我們丟掉市場以后洋品牌迅速地?fù)屨剂耸袌?

國內(nèi)品牌整個受到影響以后，大家對它的信任度降低，所以大家才會去買那些洋品牌。在這種前提下，品牌可能就不分雅培、多美滋、圣元、完達(dá)山等等，而是大概就分兩種，一種是中國品牌，一種就是洋品牌。當(dāng)國產(chǎn)品牌的信用開始降低的時候，大家只能選洋品牌。我一個老鄉(xiāng)剛剛從加拿大回來，他有一對雙胞胎的兒子，他跟我說，最麻煩帶回來的是奶粉，因為他要計算自己多長時間能回一趟加拿大，保質(zhì)期和量都要算的很好。由于工作關(guān)系，他幾乎每周都要去香港，我就說，那你去香港買就好了。他表示，因為很多朋友都在香港買，港澳現(xiàn)在已經(jīng)很多藥店、商店開始限購奶粉，一個人只能買兩袋。

在我們丟掉市場以后，國產(chǎn)品牌的市場就會被洋品牌迅速地?fù)屨?，所以根本上還是剛性的需求。很多的中產(chǎn)也罷、白領(lǐng)也罷，他們?yōu)榱俗约汉⒆拥慕】?，營養(yǎng)更好一點(diǎn)，會付出更多的努力去買看上去稍微好一點(diǎn)的奶粉。

看成分比價格，重質(zhì)量保安全。什么樣的奶粉才是好奶粉？

王丁棉：一般洋奶粉的毛利率達(dá)到了70%到80%

一個是在奶源選擇上，一般來說放養(yǎng)的、天然的，比如在新西蘭、澳洲、歐盟等這樣的國家，它的放養(yǎng)程度很大，基本上很少有人為添加。一個是它的加工，加工采取什么樣的工藝，采取什么樣的溫度，做奶粉的溫度要多高，做液態(tài)奶的溫度要多高等。這對風(fēng)味、對營養(yǎng)的流失、破壞程度不一樣。第三個是選擇好與壞，還有包裝的程度，因為很容易進(jìn)入空氣氧化，牛奶因為氧化程度高，營養(yǎng)流失就比較大，這個鏈條下來，每個環(huán)節(jié)都要做到理想狀態(tài)。

洋奶粉的價格，決定在于它走高價位路線。它基本成本多了兩個環(huán)節(jié)：運(yùn)輸成本和關(guān)稅。按我們所知，這兩個成本加進(jìn)去，它的總成本也僅僅是現(xiàn)在的市場零售價的大概1/3左右，一般洋奶粉的毛利率達(dá)到70%到80%，個別產(chǎn)品要達(dá)到百分之一百。

霍德明：懂得認(rèn)真識別才能吃的安心

我們成年人喝牛奶，肯定是喝國產(chǎn)大品牌的牛奶。但是奶粉就分成兩個塊，一個是品牌、一個是產(chǎn)地。就是你是品牌控，還是產(chǎn)地控這個問題。如果你相信國際大品牌，愿意多付點(diǎn)價錢，那么我沒話說。如果你錢不夠多，那就買國產(chǎn)的品牌奶粉，注意奶源以及它生產(chǎn)的過程。不管怎么樣，還是應(yīng)該以生產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)以及它在標(biāo)簽上所提供的各式各樣檢驗合格的標(biāo)識來判斷，它能夠符合好奶粉標(biāo)準(zhǔn)的話，那肯定會吃的比較安心一點(diǎn)。

張鴻：最重要的是選擇一個讓我們非常信任的企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)

這兩年也有很多的檢測機(jī)構(gòu)做各種各樣的對比的檢測，一般來說，得出的結(jié)論都是，國產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉在營養(yǎng)成分以及安全性上都是差不多的，所以他們會推薦大家去買能夠承受的奶粉。但是，我們通常會認(rèn)為好一點(diǎn)的東西，它會貴一點(diǎn)，而且我們最根本的考慮是哪個奶粉對我們孩子的健康更安全。那么，這個安全誰說了算？那就是我們信任的企業(yè)說了算，現(xiàn)在顯然有一些企業(yè)讓我們不大信任，所以這就是企業(yè)的信任危機(jī)。

還有一個危機(jī)是，我們對一些機(jī)構(gòu)的信任危機(jī)。比如，我有個老鄉(xiāng)從香港買洋奶粉背回來，覺得挺累的。我就跟他說，其實你到香港，不一定非要擠著去買洋奶粉，你也可以買國內(nèi)品牌的奶粉，因為即使在三聚氰胺發(fā)生的時候，國內(nèi)這些品牌出口的奶粉都是合格的。所以，我們最重要的是怎么能夠選擇一個，讓我們感到非常信任的企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)。最終我們的理想是，我們到超市上拿的任何一個奶粉，在安全性上都沒有任何問題，只是在價格和營養(yǎng)成分上，稍微有點(diǎn)區(qū)別。

張鴻：充分競爭能讓更多企業(yè)開始注重質(zhì)量和安全

明年1月1號關(guān)稅要降下來，降下來是件好事，他們的充分競爭對消費(fèi)者來說，肯定是好事，而且充分競爭一定會讓更多的企業(yè)開始注重質(zhì)量和安全。我也希望通過競爭，不僅能給消費(fèi)者帶來好處，而且在乳業(yè)中也能夠產(chǎn)生像家電行業(yè)里的美的、格蘭仕，包括海爾等等品牌這樣的企業(yè)。

霍德明：要維護(hù)好國產(chǎn)奶粉品牌提高國產(chǎn)奶粉水平

所謂品牌力量，我們不是說空的，而是要集中精力，用甚至10年、20年的時間，把品牌維護(hù)好，維護(hù)這個水平可以跟國外競爭，甚至可以銷到國外去，經(jīng)過各國衛(wèi)生機(jī)關(guān)的檢驗，這才是真正的品牌。

來源：CCTV2

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