白酒漲價(jià)謹(jǐn)慎跟風(fēng)

2011年白酒行業(yè)持續(xù)向好。近年來(lái)，高端白酒競(jìng)相提價(jià)已演變成為業(yè)界常態(tài)。隨著農(nóng)歷新年的逼近，各種酒類(lèi)的需求大增，為中高端白酒提價(jià)帶來(lái)空間。因?yàn)橹懈叨讼M(fèi)人群關(guān)心身份地位比產(chǎn)品本身更敏感，提價(jià)對(duì)銷(xiāo)量影響有限。相反對(duì)于品牌力不強(qiáng)的二三線白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，跟風(fēng)提價(jià)則會(huì)面臨更多的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。

甘肅地產(chǎn)白酒品牌中，九糧濃香型和九糧醬香型業(yè)已形成省內(nèi)高端白酒矩陣，以其自身獨(dú)特的專(zhuān)利品質(zhì)和品牌文化理念以及給消費(fèi)者帶來(lái)的超值體驗(yàn)，其價(jià)格與全國(guó)一線白酒保持在同一個(gè)檔次上。金徽本著打造“中國(guó)原生態(tài)白酒典范”理念，其產(chǎn)品品質(zhì)始終如一，在區(qū)域市場(chǎng)上具有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。其高端產(chǎn)品金徽18年，選用百年窖池，精心釀造，經(jīng)多年陳貯，產(chǎn)品、風(fēng)格、品質(zhì)都以形成，具備和一線白酒同臺(tái)競(jìng)技的實(shí)力。漢武御醴泉以其獨(dú)樹(shù)一幟的窖藏風(fēng)格和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，在區(qū)域中高端市場(chǎng)上備受青睞。

以上三大中高端產(chǎn)品共同占據(jù)地產(chǎn)白酒一線陣營(yíng)。與全國(guó)一線名酒相比，產(chǎn)品品質(zhì)并不比其他品牌遜色，但在產(chǎn)品價(jià)格上與一線品牌動(dòng)輒千元的價(jià)格相距甚遠(yuǎn)。誠(chéng)然，地產(chǎn)白酒沒(méi)有全國(guó)一線白酒那樣的支撐高端價(jià)位的品牌力和渠道控制力，但地產(chǎn)白酒具有征戰(zhàn)全國(guó)市場(chǎng)既定的發(fā)展戰(zhàn)略，就必須與全國(guó)一線白酒展開(kāi)正面競(jìng)爭(zhēng)，積極彌補(bǔ)全國(guó)一線品牌提價(jià)后留下的價(jià)格空間，在價(jià)格上勇敢追逐一線品牌。

價(jià)格不是白酒市場(chǎng)地位的決定因素，但白酒的市場(chǎng)地位需要產(chǎn)品價(jià)格來(lái)實(shí)現(xiàn)。地產(chǎn)白酒跟風(fēng)提價(jià)，在品牌影響力、資金鏈支撐、消費(fèi)者認(rèn)可等方面，都面臨比全國(guó)一線陣營(yíng)白酒更大的壓力。事實(shí)上，最近53°飛天茅臺(tái)價(jià)格從9月份的1800元左右飆升到2200元；瀘州老窖以“要做世界級(jí)的奢侈品”為目標(biāo)，以稀缺性作為戰(zhàn)略手段，將其高端酒品均價(jià)目標(biāo)定位到了5000元/瓶。這些全國(guó)名酒競(jìng)相漲價(jià)是在超高端層次上展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。如今，“千元”定價(jià)已經(jīng)成為了一線品牌和二線品牌的分界線，全國(guó)一線酒企在2000元以上的領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)，全國(guó)二線和將要進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的區(qū)域一線白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)的角力點(diǎn)在1000元左右的區(qū)間。對(duì)于區(qū)域一線白酒品牌來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)、完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大品牌影響力的機(jī)會(huì)。

地產(chǎn)白酒二線陣營(yíng)中皇臺(tái)、崆峒、紅川、武酒等都推出了自己的高端白酒產(chǎn)品，在市場(chǎng)上都有不俗的表現(xiàn)。但白酒市場(chǎng)品牌繁盛，產(chǎn)品繁多，眾多二線品牌在豐富消費(fèi)者選擇的同時(shí)，相互之間的競(jìng)爭(zhēng)也是慘烈的。在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的焦灼狀態(tài)中，鮮有白酒品牌搭上白酒漲價(jià)的便車(chē)脫穎而出，除非通過(guò)創(chuàng)新的品牌內(nèi)涵和產(chǎn)品推廣方式，借助消費(fèi)升級(jí)，打造高溢價(jià)率的產(chǎn)品。

一位長(zhǎng)期從事白酒銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，在春節(jié)來(lái)臨之時(shí)，由于貨源緊張，市場(chǎng)上的一線白酒品牌必然還會(huì)提價(jià)。在市場(chǎng)需求增加的情況下，一瓶高檔白酒上漲一百多元會(huì)變得很正常。這位經(jīng)銷(xiāo)者認(rèn)為，今年整個(gè)白酒行業(yè)跟風(fēng)漲價(jià)，價(jià)格一浪高過(guò)一浪，除知名品牌高端白酒是因?yàn)槠放埔鐑r(jià)而價(jià)格上漲之外，其他大部分漲價(jià)都是廠家采取跟隨策略，在搭車(chē)漲價(jià)。盡管生產(chǎn)企業(yè)的成本確實(shí)在增加，但成本增加的幅度遠(yuǎn)不及終端價(jià)格的上漲幅度。酒行業(yè)業(yè)內(nèi)有這樣一句話：“低檔酒拼價(jià)格，中檔酒比營(yíng)銷(xiāo)，高檔酒看內(nèi)涵?！?

白酒漲價(jià)肯定會(huì)失去一部分消費(fèi)人群。高端白酒產(chǎn)品漲價(jià)只會(huì)提升其品牌形象，不會(huì)帶來(lái)額外損失。但對(duì)于中低檔白酒來(lái)說(shuō)，其市場(chǎng)選擇性較大，消費(fèi)者的忠誠(chéng)度相對(duì)較低，一旦提價(jià)就會(huì)造成消費(fèi)者流失。對(duì)于中低端白酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)慎重面對(duì)漲價(jià)，做足品牌，提高品質(zhì)才是根本所在。

來(lái)源：甘肅日?qǐng)?bào)

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