新國標(biāo)實(shí)施已倆月 多數(shù)蜂蜜制品還用老國標(biāo)

隨著雙節(jié)的臨近,蜂蜜作為一種時(shí)興禮品受到了市民的關(guān)注。然而,仍有不少市民不知道蜂蜜與“蜂蜜制品”的區(qū)別。近日,記者去部分超市和專賣店進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),如今新國標(biāo)實(shí)施已經(jīng)兩個(gè)月了,但蜂蜜新、老國標(biāo)同用、混用的現(xiàn)象十分常見,不少市民買的蜂蜜其實(shí)是“蜂蜜制品”。

市場(chǎng)掃描>>同種蜂蜜價(jià)格,相差將近六成

近日,記者在省城多家超市、藥店和蜂蜜專賣店看到,市面上的蜂蜜種類多樣,包括荔枝蜜、棗花蜜、椴樹蜜、洋槐蜜等多種,甚至還有為不同年齡段消費(fèi)者特制的蜂蜜。各商家不僅在熱賣單瓶和單罐裝的蜂蜜,而兩三瓶不同種類的單瓶蜂蜜組合成套裝形式,則成為商家極力促銷的蜂蜜禮盒。

然而,有些蜂蜜雖為同一種類,價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn),一款500克“枇杷蜂蜜”在濟(jì)濼路一家藥店標(biāo)價(jià)為23.8元,而另一種同等規(guī)格的“枇杷蜜”在另一家藥店售價(jià)卻要38元。此外,蜂蜜禮盒的價(jià)格懸殊也很大。

記者調(diào)查>>新老國標(biāo)混用,產(chǎn)品多為存貨

在濟(jì)濼路的一家超市,黃瓜蜂蜜、金銀花蜂蜜、益母草蜂蜜、洋槐蜂蜜等的生產(chǎn)日期集中在2011年5月、8月和9月,以存貨為主。歷山路一家超市中約有10個(gè)蜂蜜品牌,多數(shù)是存貨。

據(jù)了解,今年10月20日,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》GB14963-2011正式實(shí)施,代替《蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB14963-2003以及《蜂蜜》GB18796-2005中的對(duì)應(yīng)指標(biāo)。新國標(biāo)對(duì)蜂蜜的含義進(jìn)行了嚴(yán)格界定,規(guī)定“蜂蜜”必須是天然物質(zhì),經(jīng)過化學(xué)工藝或添加其他物質(zhì)的只能稱為“蜂蜜制品”。而在省城一些超市的貨架上,絕大多數(shù)產(chǎn)品依然標(biāo)注“符合GB18796-2005的強(qiáng)制性要求”字樣,只有很少的蜂蜜標(biāo)注了“符合GB14963-2011”。

專家觀點(diǎn)

部分超市賣的蜂蜜

其實(shí)是“蜂蜜制品”

據(jù)了解,新國標(biāo)對(duì)蜂蜜的含義給出了明確標(biāo)準(zhǔn),即“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物融合后,經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)”。今后對(duì)于經(jīng)過化學(xué)工藝加工或添加其他物質(zhì)的只能稱為“蜂蜜制品”,不能再稱為“蜂蜜”。

“目前,很多市民購買的蜂蜜其實(shí)是"蜂蜜制品"?！逼灞P社區(qū)附近一家蜂蜜專賣店的老板陳先生透露說,蜂蜜的成本就要接近20元/斤,過于便宜的蜂蜜基本都是調(diào)制過的,只能算是“蜂蜜制品”。

來源：齊魯晚報(bào)

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