高端白酒銷售渠道的夾縫在哪里？

白酒高端化是市場(chǎng)的必然，也是白酒企業(yè)一個(gè)戰(zhàn)略性的機(jī)遇，如何真正做好高端白酒品牌，突破發(fā)展瓶頸的制約?常規(guī)的答案是寄托于通過(guò)白酒的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新來(lái)提升白酒的質(zhì)量。白酒品牌觀察員譚儒認(rèn)為，隨著時(shí)代的高速發(fā)展，白酒競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，若想在夾縫中求生存，鑿寬銷售渠道的夾縫，才是做好高端白酒的捷徑。那么，高端白酒銷售渠道的夾縫在哪里呢?

白酒高端化是市場(chǎng)的必然，也是白酒企業(yè)一個(gè)戰(zhàn)略性的機(jī)遇，如何真正做好高端白酒品牌，突破發(fā)展瓶頸的制約?常規(guī)的答案是寄托于通過(guò)白酒的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新來(lái)提升白酒的質(zhì)量。白酒品牌觀察員譚儒認(rèn)為，隨著時(shí)代的高速發(fā)展，白酒競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，若想在夾縫中求生存，鑿寬銷售渠道的夾縫，才是做好高端白酒的捷徑。那么，高端白酒銷售渠道的夾縫在哪里呢?

日前，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議閉幕，2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)“穩(wěn)中求進(jìn)”的發(fā)展輪廓清晰顯現(xiàn)，堅(jiān)持房地產(chǎn)調(diào)控政策不動(dòng)搖的決心已定，中國(guó)必將掀起一場(chǎng)“不限貸不限購(gòu)”的城市綜合體建設(shè)高潮。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年第24周，西安市商業(yè)地產(chǎn)銷量環(huán)比狂飆187%。到2011年底，東莞將擁有購(gòu)物中心69家，建筑面積350萬(wàn)平方米;石家莊的購(gòu)物中心將超過(guò)20家，建筑面積接近230萬(wàn)平方米;貴陽(yáng)則將擁有購(gòu)物中心43家，建筑面積接近200萬(wàn)平方米。成都在建的城市綜合體總數(shù)則超過(guò)80個(gè)，總體量近千萬(wàn)平方米。杭州市已確定了構(gòu)建“購(gòu)物天堂”戰(zhàn)略，計(jì)劃打造100個(gè)城市綜合體，試圖比肩香港、東京、米蘭、紐約、巴黎這些國(guó)際商業(yè)都市。沈陽(yáng)目前開(kāi)發(fā)超過(guò)10萬(wàn)平方米規(guī)模的城市綜合體項(xiàng)目也達(dá)55個(gè)以上。

據(jù)悉，萬(wàn)科擬5年在全國(guó)建50座百萬(wàn)級(jí)綜合體的消息在坊間瘋傳，像萬(wàn)科一樣把戰(zhàn)略目光投向城市綜合體的房地產(chǎn)大鱷們蠢蠢欲動(dòng)，大踏步地跨入了城市綜合體建設(shè)大軍中。萬(wàn)達(dá)2011年建成的城市綜合體已在廊坊、唐山、石家莊、襄陽(yáng)、寧德、泰州等三、四線城市開(kāi)業(yè)。

在這樣一個(gè)城市化生活化的時(shí)代，在這樣一個(gè)追求美好生活，享受時(shí)尚品質(zhì)的時(shí)代，城市綜合體井噴是意料之中的事情。品牌觀察員譚儒斷言，作為一個(gè)消費(fèi)品，高端白酒進(jìn)入城市綜合體是時(shí)代的選擇，也是時(shí)代的大趨勢(shì)。

大道至簡(jiǎn)，順勢(shì)而為。毫無(wú)疑問(wèn)，城市綜合體是未來(lái)城市發(fā)展的商業(yè)業(yè)態(tài)趨勢(shì)，也是高端白酒不可忽視的銷售通道和“高尚”的“賣場(chǎng)”。

晶華酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)潘思亮在第四屆亞洲酒店論壇國(guó)際酒店投資峰會(huì)稱：“20年前我們?cè)谂_(tái)北做了第一個(gè)酒店和商業(yè)不動(dòng)產(chǎn)的混合體，引進(jìn)了麗晶酒店和很多國(guó)際精品。20年后的今天，酒店成為了價(jià)值鏈的驅(qū)動(dòng)者，也是消費(fèi)品牌消費(fèi)的時(shí)尚渠道。”

做為一個(gè)城市的地標(biāo)和名片，城市綜合體是絕對(duì)伏特加、軒尼詩(shī)、尊尼獲加、芝華士、銘悅香檳等奢侈名酒的聚集地。在紐約洛克菲勒中心、巴黎拉德芳斯、東京六本木、香港太古廣場(chǎng)等國(guó)外著名的商業(yè)綜合體遍布著馬爹利、人頭馬、百威、美樂(lè)、藍(lán)帶、百加得等名酒品牌的身影。在國(guó)內(nèi)，許多世界級(jí)的名酒品牌也已在中國(guó)北京國(guó)貿(mào)中心、上海恒隆廣場(chǎng)、杭州萬(wàn)象城、廣州白云萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、深圳華潤(rùn)中心這些城市綜合體中，從消費(fèi)者口袋里掏走了大把大把的鈔票。

然而，中國(guó)白酒進(jìn)入城市綜合體的步伐相對(duì)是滯后的。我們的銷售渠道歷經(jīng)了百貨商店、批發(fā)零售、專賣店、連鎖超級(jí)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、便利店、大賣場(chǎng)、商業(yè)街等等業(yè)態(tài)，雖然我們的視野早已掠過(guò)了專賣店和批發(fā)、超市等商業(yè)業(yè)態(tài)，但我們依然沒(méi)有突破專賣、超市和酒店等渠道。恰恰在這種時(shí)代，城市綜合體的繁榮豐富我們的視界。

白酒品牌觀察員譚儒認(rèn)為，目前，中國(guó)高端白酒品牌所思考的不該是進(jìn)不進(jìn)城市綜合體的問(wèn)題，而是應(yīng)該思考如何進(jìn)軍城市綜合體，在步入城市綜合體之后，如何提升白酒高端品牌形象的問(wèn)題。

或許，2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的“穩(wěn)中求進(jìn)”，會(huì)給中國(guó)高端白酒品牌一個(gè)答案。

來(lái)源：博銳管理在線 作者：許強(qiáng)

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