食品保質(zhì)期面前應(yīng)該明明白白

　　1月27日，國(guó)家工商總局要求各地工商部門嚴(yán)格監(jiān)督，食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)即將過(guò)期食品應(yīng)向消費(fèi)者作出醒目提示。對(duì)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品立即停止經(jīng)營(yíng)、下架封存、依法處置或銷毀。

　　對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在不明不白情況下購(gòu)買了即將過(guò)期的食品是令人沮喪的，畢竟要在最短的時(shí)間內(nèi)解決掉。誠(chéng)然，購(gòu)買食品，該睜大眼睛看清楚保質(zhì)期，但這顯然不是每一個(gè)消費(fèi)者能夠做到的。從這個(gè)意義上說(shuō)，即將過(guò)期食品須作醒目提示是有積極的現(xiàn)實(shí)意義。

　　其實(shí)，現(xiàn)在也只不過(guò)是“老話重提”。早在2007年，國(guó)家工商總局就發(fā)布《關(guān)于規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出：在超市賣場(chǎng)和社區(qū)食雜店銷售即將到期的食品，須在銷售場(chǎng)所集中陳列，并作出醒目的提示。

　　“醒目提示”的有無(wú)，對(duì)于是否購(gòu)買即將過(guò)期食品起著決定性作用。問(wèn)題是，監(jiān)管部門的要求不能是模糊的詞。何謂“即將過(guò)期”？離過(guò)期只有一天，也是“即將過(guò)期”；離過(guò)期只有三天也是“即將過(guò)期”，離過(guò)期只有一個(gè)星期同樣也可以算“即將過(guò)期”。如果商家將“即將過(guò)期”定義為最后一天，又該如何？另外，什么樣的提示才算是“醒目提示”，人家貼個(gè)小紙條，算不算？以前就有要求商家專門開辟“臨近保質(zhì)期食品銷售區(qū)”，怎么現(xiàn)在又變成了“醒目提示”？說(shuō)實(shí)在的，消費(fèi)者對(duì)于快過(guò)期食品沒(méi)有什么成見(jiàn)，最痛恨的就是被欺騙，如果商家明著說(shuō)，消費(fèi)者自己選擇消費(fèi)，也就沒(méi)有任何爭(zhēng)議存在了。

　　食品保質(zhì)期面前最該明明白白?，F(xiàn)實(shí)的困境是，消費(fèi)者不能明明白白知道保質(zhì)期，要么是弄虛作假，要么混淆欺騙，讓消費(fèi)者充當(dāng)冤大頭。

　　食品安全面前不該有“即將過(guò)期”這樣的模糊詞，為此，工商部門該制訂得細(xì)致些，且是硬杠，讓商家無(wú)法作假，更重要的是，監(jiān)督要有力，懲罰力度要強(qiáng)，如此，才不會(huì)使消費(fèi)者稀里糊涂中了圈套。

來(lái)源：長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)

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