基本食品類價(jià)格節(jié)后穩(wěn)定肉類蔬菜價(jià)格松動

春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束，今天是傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，在春節(jié)價(jià)格結(jié)束后，像大米和食用油等基本類食品價(jià)格已經(jīng)逐漸穩(wěn)定，沒有什么波動，但是像肉類和蔬菜這種節(jié)日需求量猛增的食品價(jià)格開始初現(xiàn)松動，多地的肉類和蔬菜價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落趨勢。

據(jù)北京市某農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)可知，如今的蔬菜加權(quán)平均價(jià)已經(jīng)較上月末下降近一成左右，達(dá)到9.93%，與去年同期相比，更是下降了17.81%之多。一年之中的菜價(jià)高峰期已經(jīng)過去，將來蔬菜價(jià)格或呈現(xiàn)理性回落的態(tài)勢，進(jìn)入季節(jié)性下降時期，供應(yīng)量也將逐漸上升。

另外，節(jié)日過后的豬肉價(jià)格回落已成定局。目前全國出欄豬肉均價(jià)已經(jīng)跌破17元每公斤大關(guān)。但是大幅下降的可能性不大，因?yàn)槿ツ晗掳肽牮B(yǎng)豬戶補(bǔ)欄量不是很充足，全國的總體供應(yīng)量有限。

來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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