統(tǒng)一著裝能否讓西湖龍井“真起來”？

料峭春寒或讓2012年的春茶姍姍來遲，但標有"西湖龍井"商標的統(tǒng)一包裝卻率先進入消費者的視野。據(jù)杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會透露，今年開始，在小范圍內(nèi)對西湖龍井茶實施統(tǒng)一著裝，并在兩年內(nèi)進行全面推行。

這一記針對西湖龍井市場亂象擊出的重拳令人叫好，也讓質(zhì)疑也隨之而來：統(tǒng)一包裝對"西湖龍井"這塊金字招牌能否起到有效、持久的保護作用？如何才能讓"西湖龍井"形成品牌效益，讓"西湖龍井"真起來？

統(tǒng)一著裝重擊市場亂象

一層宣紙加一層牛皮紙，包裝后用細繩打結(jié)。今年開始，這種西湖龍井茶的傳統(tǒng)手工紙質(zhì)包裝將逐漸退出歷史舞臺，取而代之的是"新制服":兩只古樸典雅的茶葉罐子、一個盒子和一個拎袋，每罐的統(tǒng)一規(guī)格為250克。

記者從杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會獲悉，為盡可能減少假龍井，協(xié)會將在2012年春茶上市時推出統(tǒng)一"西湖龍井"外包裝。包裝將使用統(tǒng)一地理標志證明商標、企業(yè)（合作社）商標、地理標志及質(zhì)量等級標簽和產(chǎn)地防偽標志，產(chǎn)品流向?qū)⒈蝗谈?，確保包裝不失控、不挪用、不流失，不得轉(zhuǎn)讓、出售、饋贈。

據(jù)了解，自"西湖龍井"地理標志證明商標2011年6月28日注冊成功起，證明商標的后續(xù)使用管理工作正式擺上議事日程。"西湖龍井"茶統(tǒng)一標識包裝則是"西湖龍井"地理標志證明商標使用管理的一個重要組成部分。

"確保溯源、確保正宗、總量控制是統(tǒng)一包裝的三大目的。"西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)表示，考慮到很多企業(yè)和合作社還有不少庫存包裝，新包裝將在21家企業(yè)、合作社試點，明年逐步推廣，爭取后年全面推行。此外，商建農(nóng)介紹，由于先施行小范圍試點，目前只推出了一種規(guī)格的包裝。明年會推出七八款系列包裝，以及從1兩到1斤的不同規(guī)格。

西湖龍井統(tǒng)一包裝在茶葉行業(yè)并非首創(chuàng)。2010年，蘇州洞庭山碧螺春推行了統(tǒng)一包裝，以三色包裝盒分別代表特級、一級、二級洞庭山碧螺春；貴州都勻毛尖茶則以四種顏色來區(qū)分每個季節(jié)的毛尖茶，以各自小商標和防偽碼來區(qū)分不同的企業(yè)生產(chǎn)的毛尖茶。

行業(yè)人士表示，同品牌茶葉進行相同包裝可以明顯區(qū)別于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的茶葉包裝，有助于提升品牌的整體形象，統(tǒng)一設計的商標圖案也使消費者更容易識別品牌茶葉的真?zhèn)巍?

"西湖龍井"打假舉步維艱

然而，作為"國茶",西湖龍井市場亂象非"一日之寒".統(tǒng)一包裝對"西湖龍井"能否起有效、持久的保護作用，茶農(nóng)和企業(yè)也不免提出質(zhì)疑，恐此舉"治標不治本".

"龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。其中，西湖龍井因產(chǎn)地稀少而珍貴位居第一。"杭州市西湖風景名勝區(qū)管委會工作人員姜新兵告訴記者，按國家劃定，西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸，而市場上打著"西湖龍井"旗號的龍井茶遠超于此。

"龍井茶市場之亂，主要集中于茶農(nóng)和茶葉企業(yè)。"杭州西湖龍井茶商會會長戚國偉說，普遍來說，大企業(yè)對品牌負責，還會去做指標檢測，經(jīng)過報備定級，才能給自己貼上特級標簽。而更多小企業(yè)和個體茶農(nóng)根本無須理會這套繁瑣的程序，想貼什么就貼什么。

"近些年，為了打擊市場亂象，杭州市政府及相關(guān)協(xié)會已經(jīng)做了很多工作。"戚國偉說，目前，關(guān)于西湖龍井的基地保護條例、二維條碼追溯制度、專賣店等多重舉措都已開展。但由于龍井茶公司多、小而散的格局，仍難將假西湖龍井"連根拔起".不少企業(yè)和茶農(nóng)不禁質(zhì)疑，統(tǒng)一包裝是否就能杜絕正宗西湖龍井被假冒？

"如今西湖龍井的生產(chǎn)和銷售都是開放的市場，靠單一的渠道很難管理。"一位姓謝的的業(yè)內(nèi)人士表示，產(chǎn)品統(tǒng)一包裝后，雖然一眼就可看出包裝盒不符合標準，不用再去甄別生產(chǎn)車間、檢驗茶葉品質(zhì)。但這樣一來消費者在甄別真假龍井茶的時候會更趨向于看形式而不看內(nèi)容，認包裝而不認品質(zhì)固定形式，讓統(tǒng)一包裝"便于打假更不好打假".

也有部分茶葉企業(yè)提出，統(tǒng)一包裝是否會不利于企業(yè)進行產(chǎn)品創(chuàng)新。在激烈的市場競爭中，企業(yè)只有不斷推陳出新，才能滿足消費者的需求，從而占有市場。不少企業(yè)表示，作為商品，西湖龍井統(tǒng)一包裝會淡化產(chǎn)品的個性，不利于多元化發(fā)展。

金字招牌如何保護？

"西湖龍井素以’色翠、香郁、味醇、形美’以及蘊涵豐富的文化享譽海內(nèi)外，成為杭州響當當?shù)囊粔K金字招牌。如今，無論是設置標志保護、加貼防偽標識還是統(tǒng)一包裝，其目的都是為了給’西湖龍井’正名。"戚國偉說。

如何保證西湖龍井的"純正血統(tǒng)",戚國偉認為，在相關(guān)部門積極落實地理保護標志、開設專營店、進行源頭規(guī)范等"多重保險"的同時，當?shù)氐牟柁r(nóng)、茶葉企業(yè)應自覺、自律，珍惜自己手中的資源。"西湖是龍井茶最好的產(chǎn)地，擁有最好的無形資產(chǎn)，生產(chǎn)者和經(jīng)營者都應該對此進行充分挖掘和利用，抱團跳脫市場上魚龍混珠的干擾。"

戚國偉還建議，茶葉企業(yè)應與當?shù)卣餐浜?，政府通過引導、宣傳等方式重點扶持幾大茶業(yè)品牌，推助茶企更快的發(fā)展，積極推進實現(xiàn)品牌統(tǒng)一包裝的進程，為企業(yè)爭取利益最大化。

此外，業(yè)內(nèi)人士還建議，在統(tǒng)一規(guī)范管理的基礎上，包裝還可以更加細化。"比如在包裝上，西湖龍井出產(chǎn)的核心區(qū)域出產(chǎn)的一類龍井應該和二類龍井有所區(qū)別，這樣消費者就能夠更加一目了然地了解手中龍井茶的出產(chǎn)區(qū)域和品質(zhì)。"杭州西湖區(qū)滿覺隴村副主任唐國強說。

而對于部分企業(yè)所提出的多元化發(fā)展問題，商建農(nóng)表示，在推行統(tǒng)一包裝的同時，龍頭企業(yè)也可以申請精品包裝，獲許可后，在協(xié)會監(jiān)督下可以自行印制，并與包裝企業(yè)簽訂三方合同，確定數(shù)量，所有包裝必須編號，并在網(wǎng)上公布包裝式樣和數(shù)量。

來源：新華網(wǎng)

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