地溝油回收不是“請客吃飯”

“根據(jù)要求，我們成立了一支70人的收油隊，穿著統(tǒng)一服裝，拿著工作證，每個隊員都劃定收集范圍，收到的油要全部送到生物柴油廠，但效果很不理想。”持證回收地溝油單位鄭州僑聯(lián)生物能源有限公司有關負責人說，餐廚垃圾進入生物柴油廠后利潤低，所以目前不可能拿出錢來收購。因此，非法收油隊的高收購價受到飯店歡迎，而自己這種“正規(guī)軍”遭到集體抵制。

垃圾是放錯位置的財富。地溝油對飯店來說是“垃圾”，但將其交給黑作坊老板之后，就一下子變成了兩份“財富”：一份是飯店得到賣油變現(xiàn)的收入；一份是地溝油流上百姓餐桌的收入。在這份雙得利的“垃圾變財富”交易中，獨獨丟了“君子愛財、取之有道”的經(jīng)營準則，更忘了國家與地方專業(yè)處置地溝油的相關法規(guī)。

地溝油是什么東西，回流上餐桌有什么危害，飯店經(jīng)營者比普通人更清楚，甚至他們也知道自己及親朋也將是受害者之一。然而，在蠅頭小利面前，他們一頭扎進了“孔方兄”懷抱，什么個體安康、行業(yè)道德、國家法則統(tǒng)統(tǒng)拋置于腦后。就是這樣的唯利是圖大氣候下，專家建議可以引入市場化手段，如給予適當補貼，以便正規(guī)收油隊能對飯店進行適度補償。

飯店違法悖德處置地溝油，政府掏錢跟非法商販爭搶，這叫什么事情呢？既然引入“市場化手段”，就沒有“適當補貼”“適度補償”之說，那就成了價高者得的“競標”。且不說納稅人得花多少錢為此埋單，目前大部分飯店賣油還附加打掃后廚的條件，是不是政府還得雇請專業(yè)清潔工，用“金錢+服務”買下飯店的地溝油才成？

對于飯店的地溝油，《生命時報》曾專題介紹了國外的做法：在日本、美國、德國、英國、新西蘭等國家中，只有日本的專業(yè)廢油回收公司有償收廢油，雖然定價為每升1.5日元（相當于人民幣0.12元），絕大多數(shù)地區(qū)是免費回收。其他四個國家無一例外強制性免費回收。不僅如此，為了便于回收廢油，這些國家還要求飯店安裝分油設備。

不安裝分油設備飯店開不了門，私自將廢油賣給其他機構或個人立即停業(yè)，這些發(fā)達國家在地溝油回收上的廉價（免費）、強制、嚴格，對我們具有方法論意義的啟示--不是什么問題都能用“錢”來衡量與解決的。制造地溝油等于“蓄意謀殺”，涉及地溝油犯罪最高可判死刑，在回收環(huán)節(jié)怎能用“市場化手段”呢？套用一句老話說，地溝油回收不是“請客吃飯”，必須采取廉價（免費）、強制、嚴格的措施，執(zhí)行到位沒商量。

來源:山西晚報

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