逼奶農(nóng)“砍?！保菏悄唐樊a(chǎn)業(yè)鏈中的三聚氰胺

鮮奶價(jià)格不抵礦泉水，正是這種價(jià)格和成本的背離，讓黑龍江雙鴨山的奶農(nóng)產(chǎn)生了“砍?！保⑴；蛸u牛）的想法。而導(dǎo)致這一問(wèn)題的原因是完達(dá)山壓低奶價(jià)、拖欠奶資。

完達(dá)山當(dāng)然也有自己的苦衷，由于中國(guó)奶粉行業(yè)在時(shí)過(guò)4年之后依然沒(méi)能擺脫三聚氰胺事件的陰影，消費(fèi)能力稍高一點(diǎn)的消費(fèi)者都抱著“寧買貴，不買毒”的態(tài)度“堅(jiān)決”地選擇洋奶粉，讓國(guó)產(chǎn)奶粉品牌都擠在低端市場(chǎng)上相互搏殺，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)奶粉終端價(jià)格賣不上去，企業(yè)利潤(rùn)攤薄，面臨極大的生存壓力。

有困難就向上游要利潤(rùn)空間，這是中國(guó)企業(yè)的一貫做法，家電行業(yè)、汽車行業(yè)無(wú)不如此。和其他行業(yè)相比，奶制品的上游是一個(gè)個(gè)單打獨(dú)斗的奶農(nóng)。面對(duì)強(qiáng)勢(shì)的下游企業(yè)，這些勢(shì)單利薄的散戶和產(chǎn)業(yè)集中度高的大企業(yè)相比，顯然是更加缺乏抗衡的力量和信心，導(dǎo)致產(chǎn)品定價(jià)權(quán)落到下游企業(yè)手中。

表面上看，奶粉企業(yè)的困難可以轉(zhuǎn)嫁給一個(gè)個(gè)散戶奶農(nóng)，奶粉企業(yè)可以通過(guò)“欺負(fù)”上游，獲得相應(yīng)利潤(rùn)和生存空間。但問(wèn)題并非如此簡(jiǎn)單，因?yàn)槟谭燮髽I(yè)和奶農(nóng)之間客觀上是一個(gè)共生體，一榮俱榮，一損俱損。

事實(shí)上，當(dāng)奶農(nóng)靠正常經(jīng)營(yíng)變得無(wú)利可圖的時(shí)候，其要么選擇用腳投票導(dǎo)致“砍?！爆F(xiàn)象的出現(xiàn)，要么會(huì)選擇摻雜使假通過(guò)降低品質(zhì)來(lái)?yè)Q取利潤(rùn)，極端的情況便是三聚氰胺問(wèn)題的發(fā)生。

奶農(nóng)用腳投票會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈從源頭上斷裂，給產(chǎn)業(yè)所帶來(lái)的損害顯然不是短時(shí)間內(nèi)可以修復(fù)的；而降低原奶品質(zhì)必然會(huì)導(dǎo)致終端產(chǎn)品品質(zhì)的降低，對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的聲譽(yù)構(gòu)成更深程度的損害，使國(guó)產(chǎn)奶粉在與國(guó)外品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)處于更加不利的弱勢(shì)地位。

如果說(shuō)4年前的三聚氰胺事件給國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)造成了沉重的打擊，那么，壓低鮮奶價(jià)格，“欺負(fù)”奶農(nóng)的問(wèn)題，就像是中國(guó)奶品產(chǎn)業(yè)鏈中的三聚氰胺，會(huì)對(duì)整個(gè)奶品產(chǎn)業(yè)鏈形成致命的危害。對(duì)于奶粉生產(chǎn)企業(yè)而言，盡管可以通過(guò)壓低奶價(jià)緩解一時(shí)的困難，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，則無(wú)異于飲鴆止渴。

當(dāng)前的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)已經(jīng)明確顯示，消費(fèi)對(duì)于奶粉（特別是嬰幼兒奶粉）品質(zhì)的敏感，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)對(duì)于價(jià)格的敏感。自三聚氰胺事件以來(lái)，洋品牌奶粉已經(jīng)連續(xù)4次大幅度提價(jià)，并且還有許多消費(fèi)者不惜費(fèi)時(shí)費(fèi)力去香港等地購(gòu)買洋奶粉的現(xiàn)實(shí)，已經(jīng)充分證明了這一點(diǎn)。因此，對(duì)于國(guó)產(chǎn)品牌奶粉企業(yè)而言，當(dāng)務(wù)之急不是去靠一味地壓低價(jià)格，在低端市場(chǎng)上拼殺，而是要通過(guò)提高品質(zhì)提升國(guó)產(chǎn)品牌的形象，到高端市場(chǎng)上去和洋品牌奶粉爭(zhēng)地位搶市場(chǎng)。

客觀上講，完達(dá)山奶粉具備這樣的基礎(chǔ)。首先，完達(dá)山是在2008年三聚氰胺事件中能夠獨(dú)善其身的大奶粉品牌，并且整個(gè)黑龍江奶粉產(chǎn)業(yè)沒(méi)有一家企業(yè)卷入當(dāng)年的三聚氰胺事件，這完全是完達(dá)山以及黑龍江奶粉企業(yè)值得驕傲和宣揚(yáng)的優(yōu)勢(shì)。沒(méi)能把這一事實(shí)及時(shí)有效地進(jìn)行傳播，對(duì)于完達(dá)山和黑龍江奶粉企業(yè)可以說(shuō)是痛失良機(jī)。其次，近幾年中，幾大洋品牌奶粉都被曝光有這樣那樣的質(zhì)量問(wèn)題，而完達(dá)山品牌并沒(méi)有出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題的負(fù)面報(bào)道。從這一點(diǎn)上說(shuō)，完達(dá)山完全有資本在市場(chǎng)上和洋品牌奶粉一爭(zhēng)高下。

說(shuō)到底，完達(dá)山奶粉不去與洋品牌爭(zhēng)市場(chǎng)，而是一味擠壓奶農(nóng)的利益，這是一種典型的欺軟怕硬的行為。問(wèn)題是，我們的企業(yè)已經(jīng)習(xí)慣于去“欺負(fù)”弱勢(shì)伙伴，而對(duì)于強(qiáng)勢(shì)的洋品牌則應(yīng)對(duì)無(wú)措。這是包括完達(dá)山在內(nèi)的國(guó)內(nèi)品牌必須改變的問(wèn)題。

從本質(zhì)上講，只有一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上所有的環(huán)節(jié)都能有合適的利潤(rùn)空間，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才會(huì)健康持久地發(fā)展下去。在當(dāng)前國(guó)產(chǎn)品牌奶粉生存困難的情況下，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條如何協(xié)調(diào)一致，形成一個(gè)緊密的利益共同體，共渡難關(guān)，這是當(dāng)務(wù)之急?？繑D壓奶農(nóng)維持一時(shí)的利益，無(wú)異于自傷筋骨。

來(lái)源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)

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