酒類價格虛高 上海推第三方交易平臺擠泡沫

一瓶葡萄酒批發(fā)價不過十多元，零售價卻超過百元；一瓶普通白酒，從出廠到消費者手中，竟要經(jīng)過四五次“層層加價”……記者采訪發(fā)現(xiàn)，近年來部分酒類價格不斷走向虛高，與市場信息不透明、供應(yīng)鏈過長、部分消費缺乏價格敏感性等因素相關(guān)。

記者了解到，目前上海等地正建立完善第三方酒類交易平臺，寄望在流通環(huán)節(jié)提高酒類市場透明度和規(guī)范性，擠出酒價泡沫，提高市場成熟度。

高酒價究竟有多少“注水”空間？

“在法國、德國等市場，一瓶普通葡萄酒的價格也就三四歐元；在國內(nèi)的商場、超市，竟要賣到兩三百元人民幣。價差甚至超過十倍！”一位經(jīng)常出國的企業(yè)人士近日向記者講述他的困惑。面對酒價這幾年迅猛躥升，消費者疑惑重重。

以洋酒為例。比如，軒尼詩ＸＯ去年初價格為１２９９元，今年年初已經(jīng)賣到１７５８元；“人頭馬１９８９”去年初零售價為１９９８元，今年已賣到２９００元，上漲近五成。據(jù)上海一家洋酒代理商透露，去年以來洋酒價格漲了三次，中高端品種漲幅基本在４０％以上。

再如葡萄酒。一家知名酒業(yè)公司總監(jiān)透露，國內(nèi)一瓶普通干紅葡萄酒，其成本組成大致包括：原酒（５元）、酒瓶（２元）、標(biāo)簽＋膠帽＋軟木塞（１元）、機器損耗＋水電（１元）、工人工資和稅收等其他費用（２元），合計在１１元左右；如果規(guī)模擴大，成本有望控制在１０元以下。而商場超市的零售價可能在５０元以上甚至更多。

白酒同樣如此。曾一度飆升至２２９９元一瓶的５３度飛天茅臺，近幾年最低曾降至１３００元上下。不過隨著茅臺將建議零售價上調(diào)，經(jīng)銷商的零售價格線已基本穩(wěn)定在１５１９元。目前，各茅臺專賣店建議零售價格為１５１９元，而商場超市零售價格則在１６９９元上下。盡管終端零售價出現(xiàn)較大回落，但與出廠價相比，每瓶酒的中間差價仍然高達(dá)近千元。

是什么使酒價“只漲不跌”？

酒類價格不斷走向虛高，背后推手何在？

其一，渠道成本居高不下?！熬葡阋才孪镒由睢薄I(yè)內(nèi)人士告訴記者，酒品由酒廠向最終客戶轉(zhuǎn)移過程中，一系列的路演、廣告、經(jīng)銷團隊建設(shè)等費用都作為渠道成本加進(jìn)了商品的終端零售價中。許多酒水的渠道成本約占終端銷售價的２０％。

白酒企業(yè)的巨額廣告投入尤為明顯。央視２０１２年廣告招標(biāo)中，茅臺、洋河和劍南春這“三杯酒”以合計６．５６億元的價格拿下新聞聯(lián)播準(zhǔn)點播報的廣告。高額的廣告費最終都由消費者買單。

其二，供應(yīng)鏈冗長推高流通成本。一瓶酒從酒廠到消費者手中得經(jīng)過酒廠—全國的一級代理商—二級批發(fā)商—各級經(jīng)銷商—零售商—消費者等環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)層層加價，大部分利潤都被中間商獲取，使得酒品出廠價與零售價的價差極高。對此，有酒企也曾推出過限價令，但市場的供不應(yīng)求，再加上經(jīng)銷商的“捂盤”行為使限價令一度成為一紙空文。

其三，部分高端酒缺乏價格敏感性。近年來漲價之風(fēng)最盛的是部分高端酒類。商務(wù)政務(wù)宴請、禮品贈送等是高端酒消費的主要用途。出于社交需要的消費使這部分酒類在價格方面沒有太大的敏感性，很多消費者甚至認(rèn)為“價格越高品質(zhì)越好”。很多商家抓住這種心理特征，肆意抬高價格，獲取更大利潤。

上海國際酒業(yè)交易中心總裁李雯峰說：“在市場主體之間的博弈面前，我們應(yīng)該尊重市場的力量。但可以肯定地說，目前的酒類市場還不是一個成熟的市場?！?

酒類交易平臺能否遏制酒價“泡沫”？

“解決部分酒類商品價格虛高的問題，是加強酒類流通管理、優(yōu)化市場環(huán)境的重要課題?！鄙虾：缈趨^(qū)商務(wù)委主任劉波英說。去年底，商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導(dǎo)意見》提出，要建立酒類流通平臺，“支持酒類產(chǎn)業(yè)集聚、供應(yīng)鏈發(fā)達(dá)的地區(qū)，建設(shè)集酒類展示推廣、集中交易、倉儲物流、貿(mào)易服務(wù)、信息發(fā)布、檢測評價等功能于一體的綜合性平臺”。

去年６月，上?？萍纪顿Y公司、海南椰島（集團）股份有限公司等股東注資成立了上海國際酒業(yè)交易中心?？偛美铞┓逭f：“我們不參與酒類交易，而是搭建一個酒類交易的第三方平臺，提供酒類的‘源頭發(fā)行機制’?！?

他介紹，上海國際酒業(yè)交易中心參照了倫敦國際葡萄酒交易所的做法。在交易中心上市的收藏酒品均由酒廠以出廠價格直接發(fā)行，每一瓶酒均含有全額保險；在酒品上市之前，交易中心發(fā)審會專家對酒品品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)。

“在交易中心購買國窖產(chǎn)品的酒品愛好者，通過交易中心客戶端選擇提貨后，我們將直接把酒品物流到他們手中，不存在任何中間環(huán)節(jié)?！睘o州老窖股份有限公司副總經(jīng)理張順澤說。

目前，上海國際酒業(yè)交易中心已擁有５家承銷會員和１９家經(jīng)紀(jì)會員，所發(fā)行酒品的成交價格均大幅低于同類產(chǎn)品可比市場價格。

劉波英等業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，第三方交易平臺的建立，能夠解決酒類市場信息不透明、流通成本過高等問題，有助于建立更為合理的酒類價格形成機制。

來源：新華網(wǎng) 作者：葉鋒 劉穎

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