食品生產(chǎn)日期不能補印篡改

食品日期標示不得另外加貼、添加劑應按規(guī)定標注通用名稱、8項致命物質(zhì)應提示…4月20日，一項食品領(lǐng)域的強制性國家標準《預包裝食品標簽通則》GB7718-2011正式實施，這意味著4月20日后生產(chǎn)出來的預包裝食品，其標簽必須按照新標準來執(zhí)行。23日，青島市消保委就此發(fā)出消費警示，向市民公示了新版食品標簽的標準規(guī)范。

根據(jù)新標準，直接向消費者提供的預包裝食品，所有事項均應在標簽上標示。標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。

此外，在食品外包裝上另外加貼的日期標示也被禁止。根據(jù)新標準，應清晰標示預包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。當含有多個標示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預包裝食品時，外包裝可以選擇以下三種方式之一標示：一是生產(chǎn)日期標示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標示；二是生產(chǎn)日期標示外包裝形成銷售單元的日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標示；三是在外包裝上分別標示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

《預包裝食品標簽通則》規(guī)定，食品配料表中應按照要求標示各種原料、輔料和食品添加劑。其中，食品添加劑應標示其在《食品添加劑使用標準》中的通用名稱。以食品添加劑“丙二醇”為例，其正確標示可以有三種，一是標注為“丙二醇”；二是標注為“增稠劑1520為國際編碼”；三是“增稠劑丙二醇”，但是不能只標示“增稠劑”。

《預包裝食品標簽通則》推薦列出了8類致敏物質(zhì)，分別是含有麩質(zhì)的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品包括乳糖、堅果及其果仁類制品。對這8類致敏物質(zhì)，新規(guī)鼓勵企業(yè)自愿標示以提示消費者。

來源：大楚網(wǎng)

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