2014年中國(guó)將成為第六大低度靜酒消費(fèi)國(guó)

未來(lái)兩年，全球范圍內(nèi)的葡萄酒消費(fèi)量會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，然而，那些傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)還能保持其領(lǐng)先地位嗎？

日前，國(guó)際葡萄酒及烈酒展會(huì)組織Vinexpo發(fā)布了一份《2010—2014年全球葡萄酒市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告》，綜合全球28個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和114個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)，對(duì)全球葡萄酒市場(chǎng)的未來(lái)趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。

低度靜酒是葡萄酒市場(chǎng)的主要組成部分，也是衡量葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)走勢(shì)的重要指標(biāo)。報(bào)告顯示，2009年，低度靜酒占整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)的92.6%，從2010年到2014年這一數(shù)據(jù)將上升3%，增長(zhǎng)7290萬(wàn)箱（9升/箱）。其中，美國(guó)、中國(guó)和俄羅斯三大市場(chǎng)將占到這一增長(zhǎng)的73.4%。

報(bào)告預(yù)測(cè)，歐洲市場(chǎng)的消費(fèi)量將會(huì)下降，而其他地區(qū)將保持不變或有略微增長(zhǎng)。2010年，意大利是全球低度靜酒消費(fèi)量最大的國(guó)家，但是這種情況正在發(fā)生變化。到2014年，美國(guó)將超越意大利和法國(guó)，成為全球低度靜酒第一消費(fèi)大國(guó)。2011年，美國(guó)葡萄酒消費(fèi)量為3.113億箱，相當(dāng)于37.35億瓶。

中國(guó)是目前世界葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的國(guó)家。從2009年到2010年的短短一年內(nèi)，中國(guó)低度靜酒和起泡酒的消費(fèi)量就增長(zhǎng)了33.4%。2011年，中國(guó)市場(chǎng)總消費(fèi)量達(dá)1.5619億箱，從而超過(guò)英國(guó)，成為全文章來(lái)源華夏酒報(bào)球第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。但僅就低度靜酒消費(fèi)量而言，雖然中國(guó)將保持近20%的年增長(zhǎng)幅度，但到2014年其消費(fèi)量仍然無(wú)法超越英國(guó)。

下面我們就用Vinexpo的調(diào)查數(shù)據(jù)對(duì)全球十大低度靜酒消費(fèi)國(guó)的情況進(jìn)行逐一介紹（不包括起泡酒和酒精度高于15%的葡萄酒）。

第一名：美國(guó)

由于人口數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)和美國(guó)年輕一代對(duì)葡萄酒奶酪消費(fèi)文化的熱愛(ài)，美國(guó)將在2014年超越意大利成為全球最大低度靜酒消費(fèi)國(guó)。2011年，美國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品種是黑比諾、雷司令和長(zhǎng)相思，增幅均超過(guò)9%。進(jìn)口酒方面，來(lái)自阿根廷和新西蘭的葡萄酒增長(zhǎng)最快，增幅均達(dá)到24%以上。

報(bào)告預(yù)測(cè)，2010年—2014年，美國(guó)葡萄酒消費(fèi)有望增長(zhǎng)近10%。到2015年，美國(guó)低度靜酒消費(fèi)量將達(dá)到3.15億箱（9升/箱），增長(zhǎng)9.35%。

第二名：意大利

到2014年，意大利將屈居全球第二大低度靜酒消費(fèi)國(guó)。近年來(lái)，該國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量在持續(xù)下滑，但家庭酒類(lèi)支出仍然約占總消費(fèi)總支出的2%。

研究表明，35歲以下的意大利人葡萄酒消費(fèi)量出現(xiàn)下降。在65歲以上的意大利人中，約有69%的人每天飲用葡萄酒，而在35歲以下的群體中，這一比例則降至13%。葡萄酒的價(jià)格是導(dǎo)致其消費(fèi)量減少的原因之一，半數(shù)意大利人購(gòu)買(mǎi)不超過(guò)3英鎊的餐酒。預(yù)計(jì)從2010年到2014年，意大利的葡萄酒消費(fèi)量將下降0.84%，至2.94億箱。

葡萄酒仍然是意大利的主要產(chǎn)業(yè)，意大利葡萄酒業(yè)出口額已經(jīng)超過(guò)該國(guó)的汽車(chē)業(yè)。此外，迪斯尼未來(lái)世界主題公園開(kāi)設(shè)的意大利主題葡萄酒吧也于5月份開(kāi)門(mén)納客。

第三名：法國(guó)

法國(guó)是世界三大傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)之一，但是其低度靜酒消費(fèi)量卻在持續(xù)下降，預(yù)計(jì)到2014年降幅將達(dá)到4%。

這種下降的趨勢(shì)從2008年就已經(jīng)開(kāi)始，當(dāng)時(shí)法國(guó)成年人年均葡萄酒消費(fèi)量為43升，相當(dāng)于每天一杯，比2007年下降了4升。法國(guó)社會(huì)各個(gè)層面的葡萄酒消費(fèi)量均出現(xiàn)下降，以中等收入階層最明顯。但同時(shí)，法國(guó)葡萄酒仍然廣受各國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)，據(jù)英國(guó)著名精品葡萄酒商BerryBros&Rudd的年度報(bào)告顯示，法國(guó)仍為2011年度最受歡迎的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。

第四名：德國(guó)

到2014年，德國(guó)低度靜酒的消費(fèi)量將位居世界第四位，總消費(fèi)量達(dá)到2.41億箱，比2010年增長(zhǎng)0.38%，但仍比排名第三的法國(guó)少2萬(wàn)箱。

雷司令是德國(guó)最具代表性的葡萄品種，同時(shí)其黑比諾、西萬(wàn)尼（Sylvaner）、灰比諾和白比諾等品種也相當(dāng)出色。不過(guò)，仍然擺脫不了長(zhǎng)期以來(lái)形成的“德國(guó)不出好酒”的印象。

此外，德國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒復(fù)雜的分級(jí)制度和酒標(biāo)也往往令消費(fèi)者感到困惑。為此，德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)將于6月份在英國(guó)舉辦首屆雷司令峰會(huì)，讓消費(fèi)者從不同的角度認(rèn)識(shí)德國(guó)葡萄酒，以推動(dòng)消費(fèi)者嘗試德國(guó)雷司令。德國(guó)的黑比諾生產(chǎn)商也在充分發(fā)揮潛力，力爭(zhēng)釀出世界頂級(jí)紅酒。

第五名：英國(guó)

英國(guó)消費(fèi)者在飲酒方面趨于“少喝酒，喝好酒”。在這一潮流的影響下，英國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量在這5年期間將下降4.13%，年人均消費(fèi)量由26升降至24升。

就數(shù)量而言，2007年，英國(guó)已經(jīng)成為全球低度靜酒和起泡酒最大進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量為1.358億箱，相當(dāng)于16億瓶。

英國(guó)人最鐘情于白葡萄酒，桃紅酒的消費(fèi)量也在上升，但是紅葡萄酒的消費(fèi)量卻在逐年下降。

第六名：中國(guó)

中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大，而且中國(guó)人葡萄酒消費(fèi)的增長(zhǎng)似乎永遠(yuǎn)不會(huì)停止。因此，屆時(shí)這一預(yù)測(cè)排名可能失準(zhǔn)。

在未來(lái)3年中，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)額將超過(guò)英國(guó)，從而成為僅次于美國(guó)的全球第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。但僅就低度靜酒而言，中國(guó)仍位居英國(guó)之后。

Vinexpo預(yù)測(cè)，從2010年到2014年，中國(guó)的低度靜酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)19.6%，達(dá)1.27億箱，成為世界上第六大低度靜酒消費(fèi)國(guó)。2009年，中國(guó)的葡萄酒總消費(fèi)量為9633萬(wàn)箱，相當(dāng)于11.56億瓶，比2005年增長(zhǎng)了104%。

Vinexpo主席RobertBeynat表示：“將中國(guó)的人均葡萄酒消費(fèi)量與其他國(guó)家相比較，就不難看出其超常的增長(zhǎng)潛力?！?

第七名：阿根廷

隨著中國(guó)的上位，阿根廷在全球低度靜酒消費(fèi)國(guó)的排名將跌至第7名，預(yù)計(jì)5年跌幅將達(dá)到5.5%。

2011年，阿根廷的葡萄酒出口量下降3.1%，至2.08億箱，加之該國(guó)葡萄酒消費(fèi)量也在下降，給該國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)沉重打擊。2011年，阿根廷葡萄酒對(duì)其最大出口市場(chǎng)美國(guó)的出口量?jī)H增長(zhǎng)了2%，約700萬(wàn)箱。

第八名：西班牙

到2012年底，西班牙的低度靜酒消費(fèi)量將下降5%，但仍保持第八的位置。這一持續(xù)下滑的趨勢(shì)令葡萄酒業(yè)堪憂(yōu)。從2005年到2009年，西班牙的低度靜酒消費(fèi)量就下降了14.81%。西班牙年人均葡萄酒消費(fèi)量曾一度高達(dá)70升，目前卻僅有20升。

西班牙長(zhǎng)期陷于經(jīng)濟(jì)困境，是歐盟失業(yè)率最高的國(guó)家之一。在這種經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，許多消費(fèi)者開(kāi)始選擇廉價(jià)的葡萄酒或者減少外出消費(fèi)，該國(guó)的年輕一代消費(fèi)者則在嘗試不以葡萄酒佐餐。

第九名：俄羅斯

到2014年，俄羅斯低度靜酒消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)9%，接近排名第八的西班牙。從2005年到2009年間，俄羅斯低度靜酒增幅高達(dá)50%。

從歷史來(lái)看，俄國(guó)人的飲酒文化傾向于烈酒而非葡萄酒，這可能會(huì)限制該市場(chǎng)的發(fā)展，但俄羅斯仍不失為一個(gè)值得關(guān)注的市場(chǎng)。

俄羅斯本身也是個(gè)重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，但是其葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模卻與30年前無(wú)異。戈?duì)柊蛦谭蛟?0世紀(jì)80年代曾經(jīng)推出的禁酒運(yùn)動(dòng)以及該國(guó)的法律、政治體系為進(jìn)口葡萄酒設(shè)置了難以逾越的障礙。

第十名：羅馬尼亞

從2010年到2014年，羅馬尼亞的低度靜酒消費(fèi)增長(zhǎng)遲滯，預(yù)計(jì)將達(dá)到2.81%的增幅，接近之前5年2.82%的增幅。

來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)

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