中國果汁市場以低濃度果汁為主

近期，匯源果汁公布2011年全年業(yè)績，公司營業(yè)額增加3.2%至約38.25億元人民幣，毛利率由2010年的36.7%下降約10個百分點至26.9%，主要由中濃度果蔬汁及果汁飲料的銷量下跌及原材料價格上漲所致。統(tǒng)一企業(yè)3月27日也發(fā)布年報稱，其2011年的果汁銷售額突破30億元，迫近匯源果汁全年38億元的營業(yè)收入。統(tǒng)一企業(yè)公告顯示，其名為“所用原材料、包裝材料、易耗品及購買商品”的一項費用由2010年的70億元猛增至100多億元。財務(wù)方面，2011年動用約6.84億元購置物業(yè)、廠房與設(shè)備，動用約8520萬元收購?fù)恋?，預(yù)計2012年的資本開支將相對2011年大幅減少。

中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣：匯源果汁主要在中高濃度果汁市場上占據(jù)重要地位，而這一市場領(lǐng)域逐漸趨于飽和，因而增速呈現(xiàn)放緩態(tài)勢。而統(tǒng)一主要在茶飲料和低濃度果汁市場上占據(jù)較高市場份額。尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，中國整體果汁市場依舊以低濃度果汁為主，2011年低濃度果汁在整體果汁市場中占比高達(dá)77%。

某業(yè)內(nèi)分析師：從2011年的銷售及營銷開支方面也反映出匯源果汁在其細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)或進(jìn)入瓶頸期，相關(guān)開支有所減少。而統(tǒng)一企業(yè)正好相反，市場推廣開支還在大幅增長，表明公司在低濃度果汁市場處于擴張期。這就意味著，一旦2012年行業(yè)內(nèi)成本壓力下降，統(tǒng)一企業(yè)的業(yè)績將會迅速釋放出來。

農(nóng)林食品研究員劉曉峰：對于低濃度果汁來說，必須要提高消費者的便利性，便利性靠什么，靠網(wǎng)絡(luò)的龐大。但是在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面，應(yīng)該說匯源壓力非常大。

來源：中國投資咨詢網(wǎng)

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