“防偽扣”有假 難保大閘蟹“真身份”

　　“秋風(fēng)起，蟹膏肥”。眼下又到了吃蟹的季節(jié)。到處都在以各種形式銷售陽(yáng)澄湖大閘蟹，但記者采訪發(fā)現(xiàn)，市面上很多陽(yáng)澄湖大閘蟹魚(yú)目混珠，真假難辨，甚至連防偽戒扣也存在造假問(wèn)題。

　　除了市面上的蟹行，一些網(wǎng)站也銷售大閘蟹。盡管都自稱來(lái)自陽(yáng)澄湖，但不同店家、銷售價(jià)格卻千差萬(wàn)別。在嘀嗒團(tuán)上，商家為“瑞豐蟹業(yè)陽(yáng)澄湖大閘蟹”出售的蟹券五折后，4對(duì)（雄蟹3.4兩、雌蟹2.4兩）蟹僅需199元，但有網(wǎng)上店家，重量只差1兩的4對(duì)蟹卻需429元。如此大的差距，普通消費(fèi)者很難辨識(shí)真?zhèn)巍?

　　記者在廣東走訪中得知，一些不法商家將在其他湖內(nèi)養(yǎng)殖的蟹用“洗蟹粉”將螃蟹的肚皮洗得雪白，或者將其他湖里的大閘蟹放入陽(yáng)澄湖養(yǎng)十多天，就身價(jià)倍增。今年，每只陽(yáng)澄湖大閘蟹都佩戴有蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹地理標(biāo)志保護(hù)辦頒發(fā)的防偽戒扣，戒扣的背面有子商標(biāo)和編號(hào)，消費(fèi)者可自行查詢真?zhèn)?。防偽查詢通道?5105581 電話查詢，1069001205151短信查詢。

　　然而，對(duì)此業(yè)內(nèi)人士卻稱：帶上戒扣的大閘蟹也難保其真身。有人回收舊的防偽戒扣，套在普通蟹身上用來(lái)冒充。記者在淘寶網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，有些店主公然賣起防偽戒扣，從1元到3元價(jià)格不等。盡管有些商家聲稱不可以單獨(dú)購(gòu)買戒扣，需要和螃蟹搭配購(gòu)買，但記者從店名為“水鄉(xiāng)人家陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖銷售有限公司”的淘寶賣家了解到，購(gòu)買一定的螃蟹就可以買到大量的防偽戒扣，例如買20個(gè)螃蟹可以購(gòu)買80個(gè)戒扣。而在該店最便宜的大閘蟹僅需9.9元，公蟹超過(guò)3兩，母蟹超過(guò)2兩。賣家表示，他們是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶，所有的戒扣都是從蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)買到，價(jià)格為3元一個(gè)，“扣是什么價(jià)過(guò)來(lái)就賣什么價(jià)，中間不加價(jià)?！辟u家說(shuō)。而另外一名店名為“匯金包裝有限公司”的賣家所出售的戒扣更為便宜，1000個(gè)僅需700元。該店店主告訴記者，他們有太湖蟹防偽戒扣和澄陽(yáng)湖蟹防偽戒扣，均可以通過(guò)電話查詢真?zhèn)?。但是記者發(fā)現(xiàn)，他所提供的戒扣上所標(biāo)志的電話查詢號(hào)碼為400開(kāi)頭，短信查詢號(hào)碼189開(kāi)頭，而且每個(gè)戒扣的號(hào)碼都不完全相同，和官方公布的并不一致。一般顧客如不留心，難以發(fā)現(xiàn)其中的異常。店主坦言，400的平臺(tái)并非官方的，而是個(gè)人公司做的?！爱?dāng)然我們也有官方的以95開(kāi)頭的戒扣賣，但是過(guò)期的居多，多數(shù)是回收回來(lái)的。”

　　據(jù)此前媒體報(bào)道，防偽戒扣是由蘇州市地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)辦公室統(tǒng)一發(fā)放管理的，他們會(huì)給有養(yǎng)殖證的養(yǎng)殖戶發(fā)放IC卡，每一只出水的正宗螃蟹，必須由蟹農(nóng)帶到指定的交易監(jiān)管場(chǎng)所刷卡，并通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)完成交易，然后在那個(gè)地方戴上防偽戒扣。蟹與扣分離的話，基本上都是假的。

來(lái)源：工人日?qǐng)?bào)

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