中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)專家工作委員會(huì)成立

日前，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)專家工作委員會(huì)成立大會(huì)暨全國(guó)調(diào)味品行業(yè)科學(xué)技術(shù)交流大會(huì)在京舉辦。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)白燕主持大會(huì)并表示：中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)專家工作委員會(huì)將在加大調(diào)味品行業(yè)科技研究的基礎(chǔ)上，為廣大調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)與咨詢，幫助企業(yè)解決行業(yè)技術(shù)問(wèn)題，攻克行業(yè)技術(shù)難關(guān)，從而全面促進(jìn)我國(guó)調(diào)味品行業(yè)科技水平的提高。

中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼理事會(huì)總干事衛(wèi)祥云與行業(yè)協(xié)會(huì)辦公室處長(zhǎng)梁方為中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)專家工作委員會(huì)揭牌，這標(biāo)志著我國(guó)調(diào)味品行業(yè)從此擁有了屬于自己的行業(yè)科技組織，調(diào)味品工業(yè)的科技化和現(xiàn)代化水平將由此邁上新的臺(tái)階。

專家工作委員會(huì)全部委員共37名，他們中既有來(lái)自調(diào)味品企業(yè)的企業(yè)家、生產(chǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人，也有來(lái)自大專院校、科研院所長(zhǎng)期從事調(diào)味品領(lǐng)域研究和探索的科學(xué)家、科技項(xiàng)目帶頭人。其中，中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任陳君石，中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)副校長(zhǎng)孫寶國(guó)，天津科技大學(xué)校長(zhǎng)曹小紅受聘為專家工作委員會(huì)高級(jí)顧問(wèn)。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)專家技術(shù)委員會(huì)專家鐘冠山當(dāng)選專委會(huì)主任委員，安琪酵母股份有限公司董事長(zhǎng)俞學(xué)鋒，上海太太樂(lè)食品有限公司總經(jīng)理榮耀中，李錦記（新會(huì)）食品有限公司副總監(jiān)孫勝枚等當(dāng)選副主任委員。

在全國(guó)調(diào)味品行業(yè)“安琪酵母抽提物”杯科學(xué)技術(shù)論文大賽頒獎(jiǎng)儀式上，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及分委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)成員向大賽獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金。在隨后召開(kāi)的全國(guó)調(diào)味品行業(yè)科學(xué)技術(shù)交流大會(huì)上，與會(huì)代表進(jìn)行了多角度、全方位、高層次的學(xué)術(shù)交流。

白燕最后指出，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)專家工作委員會(huì)需要加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，進(jìn)一步在探索、論證的基礎(chǔ)上提高技術(shù)服務(wù)水平，并開(kāi)拓與突破。今后科技研究工作需重視四個(gè)方面的結(jié)合：傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合、市場(chǎng)化服務(wù)與基礎(chǔ)化研究的結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合、標(biāo)準(zhǔn)化工作與科學(xué)技術(shù)的結(jié)合。

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