九月主流品牌嬰幼兒配方乳粉抽檢100％合格

根據(jù)“月月抽檢”計(jì)劃，9月份，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心，對(duì)北京、天津、河北、山西、陜西等5省市的超市、商場(chǎng)和正規(guī)專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的嬰幼兒配方乳粉隨機(jī)采樣，進(jìn)行檢驗(yàn)。共抽檢15個(gè)品牌的產(chǎn)品，分別是：飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達(dá)山、施恩、西安銀橋陽(yáng)光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。產(chǎn)品包括嬰幼兒配方乳粉1、2、3段。

此次產(chǎn)品的檢驗(yàn)依據(jù)現(xiàn)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB 10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》、GB 10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，抽檢指標(biāo)共15項(xiàng)，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要有：

一、理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項(xiàng)；

二、污染物限量指標(biāo)：包括鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等4項(xiàng)；

三、微生物指標(biāo)：包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌等5項(xiàng)；

四、非食用物質(zhì)：三聚氰胺、革皮水解物等2項(xiàng)。

檢驗(yàn)結(jié)果分析：

1、嬰兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.45～0.70g/100kJ，實(shí)測(cè)值為0.59～0.63；脂肪1.05～1.40g/100kJ，實(shí)測(cè)值1.17～1.26；碳水化合物2.2～3.3g/100kJ，實(shí)測(cè)值2.5～3.0。

2、較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.7～1.2g/100kJ，實(shí)測(cè)值為0.8～1.0；脂肪0.7～1.4g/100kJ，實(shí)測(cè)值0.9～1.1；碳水化合物實(shí)測(cè)值2.6～2.9 g/100kJ。

鉛含量應(yīng)≤0.15mg/kg，實(shí)測(cè)值范圍在0.024～0.088mg/kg；硝酸鹽應(yīng)≤100mg/kg，實(shí)測(cè)值0.4～79.2mg/kg；亞硝酸鹽應(yīng)≤2mg/kg，實(shí)測(cè)值均低于2mg/kg；黃曲霉毒素M1檢驗(yàn)結(jié)果均低于0.5 μg/kg；菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌等微生物指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出；三聚氰胺、革皮全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

本次檢驗(yàn)同時(shí)對(duì)汞項(xiàng)目的檢測(cè)， 15個(gè)產(chǎn)品的總汞含量均為＜0.005 mg/kg，無(wú)異常。

經(jīng)檢驗(yàn)，本次抽檢的15個(gè)品牌產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。

來(lái)源：食品商務(wù)網(wǎng)

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