資本助力調(diào)味品行業(yè)加速洗牌

受到2012年以來的經(jīng)濟(jì)形勢影響，我國調(diào)味品行業(yè)整體增長平穩(wěn)，增速放緩，尤其是中小型的調(diào)味品企業(yè)中，這種現(xiàn)象更為明顯，但是大型調(diào)味品企業(yè)卻保持了較好的增長速度。

　　白燕是在第八屆中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)營銷國際論壇期間接受記者采訪時(shí)說的?？偭吭诒３窒鄬ζ胶獾那闆r下，大型企業(yè)的增長速度在加快，相反，其他一部分就在減少，小微企業(yè)可能困難些，“今年參展的中小企業(yè)明顯減少，往年二線品牌參展的特別多，而且非常踴躍，都沒有展位，但今年不少企業(yè)心有余力不足，來參展的不多。”

　　記者查詢今年上市的加加食品三季報(bào)發(fā)現(xiàn)，該公司前三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入12.13億元，同比下降0.2%，但因?yàn)楣就七M(jìn)“淡醬油戰(zhàn)略”、優(yōu)化渠道和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等措施，提升銷售毛利率，凈利潤卻同比增長41.35%。

　　白燕認(rèn)為，隨著海天味業(yè)、珠江橋先后過會，加加食品正式上市，掀起了調(diào)味品行業(yè)的上市高潮，而且至少還有不下10家調(diào)味品企業(yè)正在積極籌備上市，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)資本結(jié)構(gòu)的升級進(jìn)入一個(gè)全新階段，調(diào)味品企業(yè)將充分發(fā)揮和借助資本市場的優(yōu)勢擴(kuò)張壯大。

　　“企業(yè)上市會對發(fā)展有所助力，在產(chǎn)品單價(jià)、毛利率都比較低的情況下，若有新的募投項(xiàng)目、資金，對產(chǎn)品的快速升級、產(chǎn)品營銷的定位都有很大的幫助?！卑籽啾硎荆酥?，不少國內(nèi)企業(yè)都有并購調(diào)味品企業(yè)的意愿。據(jù)記者了解，中糧集團(tuán)旗下的中國食品就已經(jīng)將調(diào)味品列為規(guī)模大、增速快的重點(diǎn)品類。

　　不過，并非所有的并購案都能發(fā)揮良好的協(xié)同效應(yīng)。亨氏2010年斥資并購國內(nèi)第五大醬油巨頭味事達(dá)的母公司福達(dá)，從而一舉獲得廣合腐乳等知名調(diào)味品品牌，不過，業(yè)內(nèi)人士指出，這次并購之后，亨氏原本可以迅速沖到調(diào)味品行業(yè)前列，至少在醬油項(xiàng)目上可以沖到前三名，但兩年過去，亨氏美味源和亨氏福達(dá)的整合優(yōu)勢似乎并沒有體現(xiàn)出來。

　　中國調(diào)味品協(xié)會針對2011年著名品牌企業(yè)百強(qiáng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析顯示，參與統(tǒng)計(jì)的68家品牌企業(yè)2011年生產(chǎn)總量為579.44萬噸，其中78%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)增長，銷售收入為380.40億元，其中89%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)增長。

　　“這兩三年行業(yè)發(fā)生的改變超過此前的數(shù)十年時(shí)間?！睜I銷專家陳小龍對記者表示。

　　在這種情況下，部分企業(yè)開始作出調(diào)整。據(jù)記者了解，今年年初，在李錦記任職4年之久的李錦記首席執(zhí)行官蘇盈福已經(jīng)從公司離職，目前擔(dān)任金寶湯公司亞洲區(qū)總裁，執(zhí)掌金寶湯公司在亞洲的全部業(yè)務(wù)。資料顯示，2007至2011年，在他的領(lǐng)導(dǎo)下，李錦記在中國的銷售額增至原來的3倍。

　　來源：第一財(cái)經(jīng)日報(bào)

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