功能飲料市場混亂 規(guī)范行業(yè)亟待出臺國家標(biāo)準(zhǔn)

近年來，功能性飲料開始風(fēng)靡全球。各種功能飲料如雨后春筍般涌現(xiàn)，各大飲料產(chǎn)商業(yè)紛紛進(jìn)軍這一領(lǐng)域，相關(guān)資料顯示，目前功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價(jià)值已高達(dá)15億美元，產(chǎn)品類型超過150種，越來越受消費(fèi)者喜愛，中國正在成為功能性飲料的消費(fèi)大國。但中國功能性飲料市場處于無標(biāo)準(zhǔn)的混亂狀態(tài)，亟待國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺。

“現(xiàn)在市場上所謂的功能性飲料確實(shí)琳瑯滿目，大部分色彩醒目，名字也很炫。在富含的營養(yǎng)成分上從維他命到人參無所不包，無論從視覺還是感覺，都相當(dāng)?shù)恼T人?！痹谟垒x超市某功能飲料的促銷員告訴記者，一年前，這類飲料還比較少，也就是在一年內(nèi)，各種功能性的飲料如雨后春筍一樣，競爭也越來越激烈。

在北京市朝陽區(qū)管莊的美廉美超市，記者看到各種被稱作功能性的飲料擺滿了貨架?！昂⒆佣紣酆冗@種飲料，特別是出去玩，喝點(diǎn)這種飲料能夠補(bǔ)充營養(yǎng)?！闭谔暨x購買功能型飲料的劉女士告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，她買這些飲料主要是給孩子購買。

對于這類飲料對身體的影響，劉女士認(rèn)為，應(yīng)該比一般礦泉水要強(qiáng)一點(diǎn)。事實(shí)上與劉女士持有同樣想法的人不在少數(shù)，記者在美廉美隨機(jī)采訪了數(shù)位購買功能性飲料的消費(fèi)者，他們均表示應(yīng)該可以補(bǔ)充身體的微量元素。

“不是什么人都可以任意選擇飲用任何功能性飲料的。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，像紅牛這類飲料，兒童是適合飲用的，因?yàn)槊抗?35克的紅牛中含有80毫克咖啡因，而百事可樂的NoFear,每罐453克中含有高達(dá)174毫克咖啡因。

上述人士表示，這些功能飲料中含有的咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，對于兒童來講應(yīng)該慎用；而普通成年人雖然可以飲用，卻并不適合在沒有運(yùn)動(dòng)的情況下飲用。

而事實(shí)上，功能性飲料一般還加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸，甚至牛磺酸等成分，這些成分固然有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用，比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，卻也并不適合正處在發(fā)育階段的兒童，因?yàn)閮和\(yùn)動(dòng)量較小，過量補(bǔ)充這些成分，會加重孩子自我調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān)，過量飲用還會超過孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力。

“由于我國目前沒有關(guān)于功能飲料的法規(guī)，因此這一市場監(jiān)管有些混亂?！睜I養(yǎng)專家霍軍生表示，功能飲料處在保健食品、特殊營養(yǎng)食品之間“兩不管”的真空地帶。“沒有申報(bào)保健食品，保健食品的監(jiān)管機(jī)構(gòu)不理睬它；沒報(bào)名參加特殊營養(yǎng)食品，衛(wèi)生行政部門也不會按照標(biāo)準(zhǔn)去抽檢。因此，處于無約束狀態(tài)的功能飲料，難免存在一部分違規(guī)產(chǎn)品?！?

“目前國內(nèi)尚無針對功能性飲料制定的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有一個(gè)國家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能夠?qū)δ苄燥嬃献鞒鰷?zhǔn)確解釋?！鄙鲜鰧＜腋嬖V《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，面對越來越多的功能性飲料，如何保障消費(fèi)者的健康，國家標(biāo)準(zhǔn)亟待出臺規(guī)范。

來源：中國產(chǎn)經(jīng)新聞 作者：程宗良

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