我國(guó)功能飲料亟待出臺(tái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

全球功能飲料基本上是由運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他類型功能飲料構(gòu)成。其他類型功能飲料是指強(qiáng)化了維生素和礦物質(zhì)的果汁和飲料,包括強(qiáng)化了維生素ACE、鈣類的產(chǎn)品和近水飲料以及含草藥成分的飲料。1998～2006年全球運(yùn)動(dòng)飲料增長(zhǎng)接近50%,能量飲料增長(zhǎng)100%以上計(jì)算,日本年人均消費(fèi)功能飲料36美元,超過(guò)北美平均水平40%,幾乎是歐洲消費(fèi)水平的3倍。在大多數(shù)國(guó)家,運(yùn)動(dòng)飲料和能量飲料統(tǒng)治著功能飲料市場(chǎng)。

近年來(lái)，功能性飲料開(kāi)始風(fēng)靡全球。各種功能飲料如雨后春筍般涌現(xiàn)，各大飲料產(chǎn)商業(yè)紛紛進(jìn)軍這一領(lǐng)域，相關(guān)資料顯示，目前功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價(jià)值已高達(dá)15億美元，產(chǎn)品類型超過(guò)150種，越來(lái)越受消費(fèi)者喜愛(ài)，中國(guó)正在成為功能性飲料的消費(fèi)大國(guó)。但中國(guó)功能性飲料市場(chǎng)處于無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的混亂狀態(tài)，亟待國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。

“現(xiàn)在市場(chǎng)上所謂的功能性飲料確實(shí)琳瑯滿目，大部分色彩醒目，名字也很炫。在富含的營(yíng)養(yǎng)成分上從維他命到人參無(wú)所不包，無(wú)論從視覺(jué)還是感覺(jué)，都相當(dāng)?shù)恼T人?！痹谟垒x超市，某功能飲料的促銷員告訴記者，一年前，這類飲料還比較少，也就是在一年內(nèi)，各種功能性的飲料如雨后春筍一樣，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。

在北京市朝陽(yáng)區(qū)管莊的美廉美超市，記者看到各種被稱作功能性的飲料擺滿了貨架?！昂⒆佣紣?ài)喝這種飲料，特別是出去玩，喝點(diǎn)這種飲料能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?！闭谔暨x購(gòu)買功能型飲料的劉女士告訴《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，她買這些飲料主要是給孩子購(gòu)買。

對(duì)于這類飲料對(duì)身體的影響，劉女士認(rèn)為，應(yīng)該比一般礦泉水要強(qiáng)一點(diǎn)。事實(shí)上與劉女士持有同樣想法的人不在少數(shù)，記者在美廉美隨機(jī)采訪了數(shù)位購(gòu)買功能性飲料的消費(fèi)者，他們均表示應(yīng)該可以補(bǔ)充身體的微量元素。

“不是什么人都可以任意選擇飲用任何功能性飲料的。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，像紅牛這類飲料，兒童是適合飲用的，因?yàn)槊抗?35克的紅牛中含有80毫克咖啡因，而百事可樂(lè)的NoFear,每罐453克中含有高達(dá)174毫克咖啡因。

上述人士表示，這些功能飲料中含有的咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，對(duì)于兒童來(lái)講應(yīng)該慎用；而普通成年人雖然可以飲用，卻并不適合在沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的情況下飲用。

而事實(shí)上，功能性飲料一般還加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸，甚至?；撬岬瘸煞?，這些成分固然有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用，比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，卻也并不適合正處在發(fā)育階段的兒童，因?yàn)閮和\(yùn)動(dòng)量較小，過(guò)量補(bǔ)充這些成分，會(huì)加重孩子自我調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān)，過(guò)量飲用還會(huì)超過(guò)孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力。

近日，一名14歲的美國(guó)女孩就因飲用了兩罐名為“怪獸”的功能飲料，導(dǎo)致心臟驟停，6天后不治身亡。醫(yī)院出具的診斷報(bào)告顯示，死因是咖啡因中毒致心律不齊。

一石激起千層浪。來(lái)自大洋彼岸的這一消息，讓國(guó)內(nèi)眾多功能飲料的擁躉頓時(shí)慌了神。這一事件也將功能飲料再次推向了風(fēng)口浪尖。今年初，功能飲料龍頭品牌紅?！胺欠ㄌ砑娱T”鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，而當(dāng)時(shí)功能飲料的安全性問(wèn)題一度成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。

“由于我國(guó)目前沒(méi)有關(guān)于功能飲料的法規(guī)，因此這一市場(chǎng)監(jiān)管有些混亂?！睜I(yíng)養(yǎng)專家霍軍生表示，功能飲料處在保健食品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品之間“兩不管”的真空地帶?！皼](méi)有申報(bào)保健食品，保健食品的監(jiān)管機(jī)構(gòu)不理睬它；沒(méi)報(bào)名參加特殊營(yíng)養(yǎng)食品，衛(wèi)生行政部門也不會(huì)按照標(biāo)準(zhǔn)去抽檢。因此，處于無(wú)約束狀態(tài)的功能飲料，難免存在一部分違規(guī)產(chǎn)品。”

“目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)針對(duì)功能性飲料制定的國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有一個(gè)國(guó)家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能夠?qū)δ苄燥嬃献鞒鰷?zhǔn)確解釋?！鄙鲜鰧＜腋嬖V《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，面對(duì)越來(lái)越多的功能性飲料，如何保障消費(fèi)者的健康，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)亟待出臺(tái)規(guī)范。

來(lái)源：中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞

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